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西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

王芳编 / 中国轻工业出版社 / 2018-02 / 平装 / ￥42.00

21 书店有售

4 书店有售

教学菜——豫菜

教学菜——豫菜

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李茂华 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-06 / 其他 / ￥36.00

4 书店有售

中国创意菜.醉春谣

中国创意菜.醉春谣

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黄君 / 中国轻工业出版社 / 2018-06 / 精装 / ￥138.00

13 书店有售

17 书店有售

西餐原料知识

西餐原料知识

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谢飞明 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-07 / 其他 / ￥28.00

11 书店有售

23 书店有售

西餐原料加工技术

西餐原料加工技术

西餐原料加工技术

谢飞明 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-07 / 其他 / ￥26.00

10 书店有售

6 书店有售

面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

时蓓主编；钱峰 / 中国轻工业出版社 / 2018-07 / 其他 / ￥36.00

37 书店有售

25 书店有售

烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

盛金朋主编；黄勇 / 中国轻工业出版社 / 2018-07 / 其他 / ￥43.00

16 书店有售

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西式面点工艺实训

西式面点工艺实训

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梁志杨 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-08 / 其他 / ￥15.00

12 书店有售

西餐厨师入职快训

西餐厨师入职快训

西餐厨师入职快训

上海市现代职业技术学校 / 上海科技教育出版社 / 2018-08 / 其他 / ￥65.00

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16 书店有售

汤与沙司制作——中等职业教育“双证融通”系列教材

汤与沙司制作——中等职业教育“双证融通”系列教材

汤与沙司制作——中等职业教育“双证融通”系列教材

上海市第二轻工业学校 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-09 / 其他 / ￥60.00

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中式点心制作

中式点心制作

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张桂芳编 / 重庆大学出版社 / 2018-09 / 平装 / ￥39.00

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12 书店有售

西餐制作

西餐制作

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顾健平、姚路平、阳笑松、周建华、张哲编 / 旅游教育出版社 / 2019-02 / 平装 / ￥48.00

14 书店有售

15 书店有售

食品雕刻

食品雕刻

食品雕刻

张玉、蒋廷杰、苏月才、叶剑、周煜翔编 / 旅游教育出版社 / 2019-03 / 平装 / ￥39.00

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9 书店有售

西式面点制作

西式面点制作

西式面点制作

蒋湘林、程开治、秦辉编 / 旅游教育出版社 / 2019-03 / 平装 / ￥39.00

16 书店有售

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热菜制作

热菜制作

热菜制作

朱海刚、李惠民、蒋廷杰、秦嵩编 / 旅游教育出版社 / 2019-03 / 平装 / ￥28.00

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11 书店有售

中式面点制作

中式面点制作

中式面点制作

王悦、秦辉、阳德明、张哲编 / 旅游教育出版社 / 2019-04 / 平装 / ￥35.00

23 书店有售

12 书店有售

西餐热菜制作(西餐烹饪专业十二五职业教育国家规划立项教材)

西餐热菜制作(西餐烹饪专业十二五职业教育国家规划立项教材)

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闫文胜编 / 高等教育出版社 / 2021-08 / 其他 / ￥54.80

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