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分类: 食品工业
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肉制品加工原理与技术——农产品现代加工技术丛书
肉制品加工原理与技术——农产品现代加工技术丛书
肉制品加工原理与技术——农产品现代加工技术丛书
夏文水 主编 / 化学工业出版社 / 2003-04 / 平装 / ￥46.00
旧书 ￥13.00
16 书店有售
果疏汁HACCP体系的建立与实施
果疏汁HACCP体系的建立与实施
果疏汁HACCP体系的建立与实施
中国国家认证认可监督管理委员会 编 / 知识产权出版社 / 2003-04 / 平装 / ￥120.00
新书 ￥63.00
1 书店有售
旧书 ￥8.00
22 书店有售
调味油生产工艺与设备
调味油生产工艺与设备
调味油生产工艺与设备
刘惠民 编 / 科技文献出版社 / 2003-04 / 平装 / ￥8.00
旧书 ￥8.00
4 书店有售
猪产品加工新技术
猪产品加工新技术
猪产品加工新技术
岑宁、葛正广 著 / 中国农业出版社 / 2003-04 / 平装 / ￥16.30
新书 ￥10.81
1 书店有售
旧书 ￥1.50
17 书店有售
第二届中国食品与农业科学技术讨论会文集
魏益民 主编 / 陕西科学技术出版社 / 2003-05 / 平装
旧书 ￥158.00
1 书店有售
纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算
纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算
纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算
李福勤 编；崔玉川 / 化学工业出版社 / 2003-05 / 平装 / ￥25.00
新书 ￥44.00
2 书店有售
旧书 ￥20.00
19 书店有售
现代新型谷物食品开发
郑建仙 主编 / 科技文献出版社 / 2003-05 / 平装 / ￥18.00
新书 ￥20.00
1 书店有售
旧书 ￥4.00
7 书店有售
现代新型蛋白和油脂食品开发
郑建仙 主编 / 科技文献出版社 / 2003-05 / 平装 / ￥15.00
新书 ￥25.00
1 书店有售
旧书 ￥2.00
5 书店有售
酸乳科学与技术（第二版）
酸乳科学与技术（第二版）
酸乳科学与技术（第二版）
[英]罗宾逊 著；姜竹茂 译；[英]泰米迈 / 中国农业出版社 / 2003-05 / 平装 / ￥120.00
新书 ￥90.00
5 书店有售
旧书 ￥26.00
14 书店有售
焙烤工业实用手册
焙烤工业实用手册
焙烤工业实用手册
刘江汉 著 / 中国轻工业出版社 / 2003-05 / 精装 / ￥148.00
新书 ￥187.30
7 书店有售
旧书 ￥3.00
20 书店有售
欧美食品安全体系研究
欧美食品安全体系研究
欧美食品安全体系研究
秦富 著 / 中国农业出版社 / 2003-05 / 平装 / ￥30.00
新书 ￥17.90
1 书店有售
旧书 ￥3.00
29 书店有售
中国强制性国家标准汇编.食品卷.1(第三版)
中国强制性国家标准汇编.食品卷.1(第三版)
中国强制性国家标准汇编.食品卷.1(第三版)
中国标准出版社 编；国家标准化管理委员会 / 中国标准出版社 / 2003-06 / 精装 / ￥80.00
旧书 ￥28.00
6 书店有售
中国强制性国家标准汇编：食品卷卷.2（第三版）
中国强制性国家标准汇编：食品卷卷.2（第三版）
中国强制性国家标准汇编：食品卷卷.2（第三版）
中国标准出版社 编；国家标准化管理委员会 / 中国标准出版社 / 2003-06 / 精装 / ￥84.00
旧书 ￥25.00
7 书店有售
金饭碗(中国城市青少年儿童食品指南)
金饭碗(中国城市青少年儿童食品指南)
金饭碗(中国城市青少年儿童食品指南)
蒋一方 编；端木翰卿 策划 / 上海科学普及出版社 / 2003-06 / 平装 / ￥9.00
旧书 ￥5.00
1 书店有售
食品工业清洗技术
康维 主编 / 化学工业出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥20.00
旧书 ￥11.20
10 书店有售
转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证
转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证
转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证
邓平建 主编 / 人民卫生出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥37.00
旧书 ￥8.00
7 书店有售
新编食品雕刻技法
李初华 编 / 江西科学技术出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥24.00
旧书 ￥3.99
6 书店有售
果品标准化生产手册
果品标准化生产手册
果品标准化生产手册
聂继云 主编 / 中国标准出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥18.00
旧书 ￥8.00
8 书店有售
危害分析和关键控制点(HACCP)及在食品生产
危害分析和关键控制点(HACCP)及在食品生产
危害分析和关键控制点(HACCP)及在食品生产
姜南 张欣 贺国铭 王冬冬 / 化学工业出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥48.00
旧书 ￥13.00
23 书店有售
食品生物技术
食品生物技术
食品生物技术
彭志英 著 / 中国轻工业出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥45.00
新书 ￥29.00
3 书店有售
旧书 ￥0.10
50 书店有售
果品蔬菜保鲜技术和设备
果品蔬菜保鲜技术和设备
果品蔬菜保鲜技术和设备
何勇 编；吕劳富 / 中国环境出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥22.00
新书 ￥7.70
2 书店有售
旧书 ￥4.80
5 书店有售
果品产业化管理理论与实践
果品产业化管理理论与实践
果品产业化管理理论与实践
张吉国 著；胡继连；赵瑞莹 / 中国农业出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥20.00
旧书 ￥0.01
11 书店有售
转基因食品:基础知认及安全性
转基因食品:基础知认及安全性
转基因食品:基础知认及安全性
陈君石 主译 / 人民卫生出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥17.00
新书 ￥28.90
1 书店有售
旧书 ￥5.00
8 书店有售
中国轻工业标准汇编·轻工机械卷.食品机械分册
中国轻工业标准汇编·轻工机械卷.食品机械分册
中国轻工业标准汇编·轻工机械卷.食品机械分册
国家轻工业局行业管理司质量标准处 编 / 中国标准出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥105.00
旧书 ￥20.00
7 书店有售
80种水果制品加工技艺
80种水果制品加工技艺
80种水果制品加工技艺
高锡永 编；余兆海 / 金盾出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥8.00
旧书 ￥1.60
41 书店有售
花生加工技术
花生加工技术
花生加工技术
周瑞宝 著 / 化学工业出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥25.00
新书 ￥55.00
1 书店有售
旧书 ￥11.00
16 书店有售
绿色食品蔬菜发展技术指南
绿色食品蔬菜发展技术指南
绿色食品蔬菜发展技术指南
陶正平、潘洪玉 编 / 中国农业出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥16.00
旧书 ￥8.00
5 书店有售
食品添加剂基础
食品添加剂基础
食品添加剂基础
刘志皋、高彦祥 著 / 中国轻工业出版社 / 2003-08 / 平装 / ￥18.00
旧书 ￥0.05
23 书店有售
禽蛋制品生产技术
禽蛋制品生产技术
禽蛋制品生产技术
马美湖 编 / 中国轻工业出版社 / 2003-09 / 平装 / ￥30.00
旧书 ￥4.00
18 书店有售
商品检验技术手册--食品检验技术
商品检验技术手册--食品检验技术
商品检验技术手册--食品检验技术
李坤 著 / 化学工业出版社 / 2003-09 / 平装 / ￥78.00
新书 ￥15.60
2 书店有售
旧书 ￥8.00
11 书店有售
放心食用菌生产配套技术
放心食用菌生产配套技术
放心食用菌生产配套技术
方芳 编 / 江苏科学技术出版社 / 2003-09 / 平装 / ￥13.00
旧书 ￥2.00
7 书店有售
食品微波加工工艺与配方
武杰 编 / 科技文献出版社 / 2003-09 / 平装 / ￥12.00
旧书 ￥2.00
19 书店有售
谈食品选购、加工与储存
谈食品选购、加工与储存
谈食品选购、加工与储存
檀素君、刘玉峰 编 / 上海科学普及出版社 / 2003-09 / 平装 / ￥10.00
旧书 ￥0.10
22 书店有售
酸奶（现代乳品加工技术丛书）
酸奶（现代乳品加工技术丛书）
酸奶（现代乳品加工技术丛书）
郭本恒 / 化学工业出版社 / 2003-10 / 平装 / ￥45.00
新书 ￥90.00
1 书店有售
旧书 ￥55.00
15 书店有售
食品卫生检验手册
食品卫生检验手册
食品卫生检验手册
王秉栋 主编 / 上海科学技术出版社 / 2003-10 / 精装 / ￥35.00
新书 ￥11.55
3 书店有售
旧书 ￥8.00
18 书店有售
绿色食品水生蔬菜标准化生产技术
绿色食品水生蔬菜标准化生产技术
绿色食品水生蔬菜标准化生产技术
吴祝平 主编；柯卫东；刘义满 / 中国农业出版社 / 2003-10 / 平装 / ￥20.00
新书 ￥6.10
3 书店有售
旧书 ￥7.37
11 书店有售
饭店、俱乐部及酒吧：餐饮服务设施的规划、设计及投资
饭店、俱乐部及酒吧：餐饮服务设施的规划、设计及投资
饭店、俱乐部及酒吧：餐饮服务设施的规划、设计及投资
[英]弗雷德·劳森 编；张秋艳 译 / 大连理工大学出版社 / 2003-10 / 平装 / ￥108.00
旧书 ￥14.74
23 书店有售
HACCP实施指南
HACCP实施指南
HACCP实施指南
广东创势质量技术咨询服务有限公司 编 / 广东人民出版社 / 2003-11 / 平装 / ￥18.50
新书 ￥109.20
1 书店有售
茶叶加工工程
茶叶加工工程
茶叶加工工程
金心怡 著 / 中国农业出版社 / 2003-12 / 平装 / ￥35.00
旧书 ￥15.00
5 书店有售
健康相关产品生产卫生指南
健康相关产品生产卫生指南
健康相关产品生产卫生指南
张忠 主编 / 中国标准出版社 / 2003-12 / 平装 / ￥36.00
旧书 ￥7.00
7 书店有售
食品添加剂与污染物
食品添加剂与污染物
食品添加剂与污染物
赵丹宇 编 / 中国标准出版社 / 2003-12 / 平装 / ￥60.00
新书 ￥17.40
7 书店有售
旧书 ￥3.00
18 书店有售
绿色食品成新宠
绿色食品成新宠
绿色食品成新宠
花斑马工作室 编 / 金盾出版社 / 2003-12 / 平装 / ￥9.50
旧书 ￥9.50
1 书店有售
冷冻饮料制品927例（下）
冷冻饮料制品927例（下）
冷冻饮料制品927例（下）
赵宝丰 著 / 科技文献出版社 / 2003-12 / 平装 / ￥21.00
旧书 ￥10.00
5 书店有售
安全猪肉全程质量控制技术
安全猪肉全程质量控制技术
安全猪肉全程质量控制技术
明勇 主编；黄焱 / 中国农业出版社 / 2004-01 / 平装 / ￥15.00
旧书 ￥80.00
1 书店有售
米果生产工艺与配方
米果生产工艺与配方
米果生产工艺与配方
钱银川 编；袁霖 / 中国轻工业出版社 / 2004-01 / 平装 / ￥20.00
旧书 ￥15.88
10 书店有售
软饮料生产工艺与配方3000例 上册
软饮料生产工艺与配方3000例 上册
软饮料生产工艺与配方3000例 上册
李基洪 主编 / 广东科技出版社 / 2004-01 / 平装 / ￥26.00
旧书 ￥8.00
7 书店有售
食品质量检验实验
食品质量检验实验
食品质量检验实验
倪福莲 编 / 中国质检出版社(原中国计量出版社) / 2004-01 / 平装 / ￥15.00
旧书 ￥3.00
1 书店有售
农产品保鲜包装技术
农产品保鲜包装技术
农产品保鲜包装技术
杨福馨 / 化学工业出版社 / 2004-01 / 平装 / ￥28.00
旧书 ￥10.00
5 书店有售
绿色食品生产技术手册
绿色食品生产技术手册
绿色食品生产技术手册
郭忠广 主编 / 山东科学技术出版社 / 2004-01 / 平装 / ￥15.00
旧书 ￥3.00
8 书店有售
功能食品研究与应用
功能食品研究与应用
功能食品研究与应用
吴谋成 / 化学工业出版社 / 2004-01 / 平装 / ￥30.00
新书 ￥8.00
1 书店有售
旧书 ￥2.00
20 书店有售
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