木薯及其加工利用100问(法文版)
出版时间:
2019-09
版次:
1
ISBN:
9787109259966
定价:
50.00
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
178页
正文语种:
法语
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国家木薯产业技术体系于2017年出版了《木薯及其加工利用100问(法文版)》的中文版《木薯及其加工利用100问》,《木薯及其加工利用100问(法文版)》为其的法文版。《木薯及其加工利用100问(法文版)》以问答的形式主要介绍了木薯基本知识、采收技术、食品加工技术、淀粉加工技术、酒精加工技术、木薯综合利用等方面的内容。
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内容简介:
国家木薯产业技术体系于2017年出版了《木薯及其加工利用100问(法文版)》的中文版《木薯及其加工利用100问》,《木薯及其加工利用100问(法文版)》为其的法文版。《木薯及其加工利用100问(法文版)》以问答的形式主要介绍了木薯基本知识、采收技术、食品加工技术、淀粉加工技术、酒精加工技术、木薯综合利用等方面的内容。
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