现代养鹿与鹿产品加工关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书

现代养鹿与鹿产品加工关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书

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作者: 任战军编

出版社: 中原农民出版社

出版时间: 2016-08

版次: 1

ISBN: 9787554214657

定价: 39.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 340页

字数: 357千字

正文语种: 简体中文

丛书: 畜禽产品安全生产综合配套技术丛书

分类: 自然科学

15人买过

　　现代养鹿业也应该朝着现代畜牧业发展。《现代养鹿与鹿产品加工关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》分十一章，主要介绍了鹿种质资源、环境调控、鹿舍建造、繁殖与育种、营养需要与日粮配制、饲养管理、保健及其疫病防治、产品性能及其加工等方面的现代新技术。《现代养鹿与鹿产品加工关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》是由西北农林科技大学、吉林农业大学、新疆建设兵团农二师等几位同仁在科研、推广以及生产实践的基础上，参阅了国内外大量有关文献资料编写而成的。在编写过程中，努力贯彻科学性与实用性相结合、理论联系实际的原则，深入浅出，通俗易懂地介绍高产、优质、高效的养鹿生产技术，以便使读者能解决生产中遇到的问题，并取得较好的效益。第一章养鹿业发展概况
第一节我国养鹿业发展的概况
第二节世界养鹿业发展的概况

第二章鹿的品种与生物学特性
第一节梅花鹿
第二节马鹿
第三节驯鹿
第四节白唇鹿
第五节水鹿
第六节驼鹿
第七节坡鹿
第八节麋鹿
第九节毛冠鹿

第三章鹿的遗传特性与育种技术
第一节遗传特性
第二节生产性能测定
第三节鹿的选育
第四节鹿的选配
第五节选育过程中存在的问题与解决办法

第四章鹿的生殖特性与繁殖技术
第一节生殖特性
第二节发情
第三节配种
第四节妊娠
第五节产仔
第六节繁殖中存在的问题与解决办法

第五章养鹿环境及调控技术
第一节养鹿生产对环境的要求
第二节鹿场建造与设备
第三节鹿的环境调控技术

第六章鹿的营养与饲料
第一节食性特征
第二节营养需要与饲养标准
第三节饲料配制与生产
第四节饲料生产中存在的问题与解决办法

第七章茸用鹿的生物学特性与饲养管理技术
第一节茸用鹿的生物学特性与行为特征
第二节茸用公鹿的饲养管理
第三节茸用母鹿的饲养管理
第四节茸用仔鹿的饲养管理
第五节茸用幼鹿的饲养管理
第六节茸用后备鹿的饲养管理
第七节茸用鹿饲养管理中存在的问题与解决办法

第八章肉用鹿的饲养管理技术
第一节肉用鹿的饲养管理
第二节肉用鹿饲养中存在的问题与解决办法

第九章鹿的保健与疾病防治技术
第一节鹿的保健技术
第二节鹿病诊断技术
第三节鹿的主要疾病防治

第十章鹿产品性能与采收加工技术
第一节鹿茸
第二节鹿肉
第三节鹿血
第四节鹿筋
第五节鹿心
第六节鹿尾
第七节鹿鞭
第八节鹿角
第九节鹿骨
第十节鹿皮
第十一节鹿胎

第十一章鹿场的经营管理
第一节选项与投资
第二节经营管理

主要参考文献
内容简介:
　　现代养鹿业也应该朝着现代畜牧业发展。《现代养鹿与鹿产品加工关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》分十一章，主要介绍了鹿种质资源、环境调控、鹿舍建造、繁殖与育种、营养需要与日粮配制、饲养管理、保健及其疫病防治、产品性能及其加工等方面的现代新技术。《现代养鹿与鹿产品加工关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》是由西北农林科技大学、吉林农业大学、新疆建设兵团农二师等几位同仁在科研、推广以及生产实践的基础上，参阅了国内外大量有关文献资料编写而成的。在编写过程中，努力贯彻科学性与实用性相结合、理论联系实际的原则，深入浅出，通俗易懂地介绍高产、优质、高效的养鹿生产技术，以便使读者能解决生产中遇到的问题，并取得较好的效益。
目录:
第一章养鹿业发展概况
第一节我国养鹿业发展的概况
第二节世界养鹿业发展的概况

第二章鹿的品种与生物学特性
第一节梅花鹿
第二节马鹿
第三节驯鹿
第四节白唇鹿
第五节水鹿
第六节驼鹿
第七节坡鹿
第八节麋鹿
第九节毛冠鹿

第三章鹿的遗传特性与育种技术
第一节遗传特性
第二节生产性能测定
第三节鹿的选育
第四节鹿的选配
第五节选育过程中存在的问题与解决办法

第四章鹿的生殖特性与繁殖技术
第一节生殖特性
第二节发情
第三节配种
第四节妊娠
第五节产仔
第六节繁殖中存在的问题与解决办法

第五章养鹿环境及调控技术
第一节养鹿生产对环境的要求
第二节鹿场建造与设备
第三节鹿的环境调控技术

第六章鹿的营养与饲料
第一节食性特征
第二节营养需要与饲养标准
第三节饲料配制与生产
第四节饲料生产中存在的问题与解决办法

第七章茸用鹿的生物学特性与饲养管理技术
第一节茸用鹿的生物学特性与行为特征
第二节茸用公鹿的饲养管理
第三节茸用母鹿的饲养管理
第四节茸用仔鹿的饲养管理
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第七节茸用鹿饲养管理中存在的问题与解决办法

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第九章鹿的保健与疾病防治技术
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第三节鹿的主要疾病防治

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