好药材就在菜市场：蔬菜、果品、花、食用菌篇
出版时间:
2014-04
版次:
1
ISBN:
9787535782069
定价:
39.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
正文语种:
简体中文
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《好药材就在菜市场：蔬菜、果品、花、食用菌篇》中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物，针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。
谭兴贵，湖南中医药大学，中医养生学/药膳学教授，硕士导师，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会（香港）执行会长、中国药膳研究会常务理事、湖南省药膳食疗研究会会长。
粮食
粳米
糯米
粟米
荞麦
大麦
……
豆类
黄豆
黑豆
赤小豆
绿豆
绿豆芽
……
第二部分 调味品类
调味品
花生油
豆油
茶油
棉花油
大葱
……
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内容简介:
《好药材就在菜市场：蔬菜、果品、花、食用菌篇》中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物，针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。
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作者简介:
谭兴贵，湖南中医药大学，中医养生学/药膳学教授，硕士导师，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会（香港）执行会长、中国药膳研究会常务理事、湖南省药膳食疗研究会会长。
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目录:
粮食
粳米
糯米
粟米
荞麦
大麦
……
豆类
黄豆
黑豆
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