茶艺基础/全国中等职业学校教材
出版时间:
2013-08
版次:
1
ISBN:
9787503871054
定价:
38.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
158页
字数:
180千字
正文语种:
简体中文
6人买过
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《茶艺基础/全国中等职业学校教材》分两个模块。模块一为茶艺基础理论，模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶基础知识、茶艺要素、茶艺美学、茶艺礼仪、茶艺实操。内容充实，知识面广，实用性强，通俗易懂，可操作性强，适合中职学生的需要。
《茶艺基础/全国中等职业学校教材》可作为中等职业学校茶叶生产与加工专业、茶艺专业、酒店服务与管理、旅游服务4管理专业学生用书，也可作为茶艺爱好者和茶艺师职业资格培训考试用书。 模块一茶艺理论
项目一茶艺概述
任务一掌握茶艺基本概念
任务二了解中国茶道的精神特点
项目二中外茶艺简史
任务一了解中国茶艺简史
任务二了解日本茶道简史
任务三了解韩国茶礼
任务四了解英国茶俗
项目三茶叶基础知识
任务一认识茶树
任务二了解茶叶的分类
任务三了解茶叶审评肺法
任务四了解茶叶贮藏基础知识
任务五了解饮茶与健康
项目四茶艺要素
任务一选茶
任务二择水
任务三备器
任务四茶室
任务五冲泡
任务六品尝
项目五茶艺美学
任务一了解茶艺美学基本理念
任务二了解茶艺的美学特征
……
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内容简介:
《茶艺基础/全国中等职业学校教材》分两个模块。模块一为茶艺基础理论，模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶基础知识、茶艺要素、茶艺美学、茶艺礼仪、茶艺实操。内容充实，知识面广，实用性强，通俗易懂，可操作性强，适合中职学生的需要。
《茶艺基础/全国中等职业学校教材》可作为中等职业学校茶叶生产与加工专业、茶艺专业、酒店服务与管理、旅游服务4管理专业学生用书，也可作为茶艺爱好者和茶艺师职业资格培训考试用书。
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目录:
模块一茶艺理论
项目一茶艺概述
任务一掌握茶艺基本概念
任务二了解中国茶道的精神特点
项目二中外茶艺简史
任务一了解中国茶艺简史
任务二了解日本茶道简史
任务三了解韩国茶礼
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