有机化学/21世纪高等院校教材
出版时间:
2009-01
版次:
1
ISBN:
9787030220400
定价:
65.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
581页
字数:
713千字
正文语种:
简体中文
49人买过
-
《有机化学/21世纪高等院校教材》针对应用化学专业和一些对有机化学知识要求较高的非化学专业学习的需要，深入研究和广泛吸收国内外经典教材的优点，并结合编者多年的教改成果编写而成。
《有机化学/21世纪高等院校教材》共分21章。第一至第十五章是本书的重点。第一章属于基础理论部分，主要包括从高中化学、大学化学原理和无机化学到有机化学的过渡性和共性的基础理论知识，以及学习有机化学所必需的一些基础理论知识。第二至第十四章（第三、第七章除外）主要按照官能团分类来分别介绍各类有机化合物的结构和性质。第三章和第七章分别介绍立体化学和有机化合物结构的波谱分析。第十五章根据反应类型重点介绍周环反应。第十六章介绍各类有机化合物的制备方法，主要介绍各单官能团之间的相互转化，既是对前面各章知识的复习，又是对各章知识的综合应用。第十七至第二十章分别介绍四类重要的生物大分子。第二十一章简单介绍合成高分子化合物。
《有机化学/21世纪高等院校教材》在每章末都介绍了与之相应的或与有机化学有关的一些拓展性知识，其目的是提高读者学习有机化学的兴趣，了解有机化学的应用及其发展方向。
《有机化学/21世纪高等院校教材》可作为高等院校应用化学、医学、农药、生物技术、生物工程和制药工程等专业本科生的基础课教材，也可供自学者和工程技术人员参考。 前言
第一章 有机化学导论
第一节 原子结构与化学键
第二节 极性共价键与酸碱理论
第三节 有机化合物的结构表示
第四节 官能团与有机化合物的分类
第五节 电子效应
第六节 有机反应概述
第七节 有机化合物的构性分析
第八节 有机化合物的结构、性能与功能
习题
绿色化学简介
第二章 烷烃和环烷烃
第一节 烷烃与同分异构现象
第二节 烷烃的命名
第三节 烷烃的结构与性质
第四节 环烷烃
第五节 烷烃的立体化学
第六节 环烷烃的构象
习题
石油化学简介
第三章 立体化学
第一节 手性分子及其光学活性
第二节 手性分子的判定
第三节 手性分子的构型及其表示
第四节 含多个手性碳的化合物
第五节 不含手性碳的手性分子
第六节 潜手性碳和潜手性面
第七节 旋光异构体的理化性质
第八节 外消旋体的拆分
第九节 天然手性分子的生物活性
习题
手性药物简介
第四章 烯烃
第一节 烯烃的分类和命名
第二节 烯烃的构造异构和几何异构
第三节 烯烃的结构与性质
第四节 共轭二烯烃的结构与化学性质
第五节 同分异构现象小结
习题
有机反应式的书写
第五章 炔烃
第一节 炔烃的分类和命名
第二节 炔烃的结构与性质
习题
天然炔类化合物简介
第六章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类和命名
第二节 卤代烃的结构与性质
习题
氟效应在药物分子设计中的应用
第七章 有机化合物结构的波谱分析
第一节 电磁波和吸收光谱
第二节 紫外-可见光谱
第三节 红外光谱
第四节 核磁共振波谱
第五节 质谱
习题
保罗·劳特伯与核磁共振成像技术
第八章 芳香烃
第一节 芳香烃的分类和命名
第二节 苯的结构与芳香性
第三节 芳香烃的结构与性质
第四节 亲电取代反应的取代基效应
第五节 定位规律在有机合成设计中的应用
……
第九章 醇、酚、醚
第十章 醛和酮
第十一章 羧酸
第十二章 羧酸衍生物
第十三章 羰基α-取代反应和羰基缩合反应
第十四章 胺
第十五章 周环反应
第十六章 有机化合物的制备
第十七章 碳水化合物
第十八章 氨基酸、多肽和蛋白质
第十九章 油脂和类脂
第二十章 杂环化合物和核酸
第二十一章 合成高分子化合物
主要参考文献
-
内容简介:
《有机化学/21世纪高等院校教材》针对应用化学专业和一些对有机化学知识要求较高的非化学专业学习的需要，深入研究和广泛吸收国内外经典教材的优点，并结合编者多年的教改成果编写而成。
《有机化学/21世纪高等院校教材》共分21章。第一至第十五章是本书的重点。第一章属于基础理论部分，主要包括从高中化学、大学化学原理和无机化学到有机化学的过渡性和共性的基础理论知识，以及学习有机化学所必需的一些基础理论知识。第二至第十四章（第三、第七章除外）主要按照官能团分类来分别介绍各类有机化合物的结构和性质。第三章和第七章分别介绍立体化学和有机化合物结构的波谱分析。第十五章根据反应类型重点介绍周环反应。第十六章介绍各类有机化合物的制备方法，主要介绍各单官能团之间的相互转化，既是对前面各章知识的复习，又是对各章知识的综合应用。第十七至第二十章分别介绍四类重要的生物大分子。第二十一章简单介绍合成高分子化合物。
《有机化学/21世纪高等院校教材》在每章末都介绍了与之相应的或与有机化学有关的一些拓展性知识，其目的是提高读者学习有机化学的兴趣，了解有机化学的应用及其发展方向。
《有机化学/21世纪高等院校教材》可作为高等院校应用化学、医学、农药、生物技术、生物工程和制药工程等专业本科生的基础课教材，也可供自学者和工程技术人员参考。
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目录:
前言
第一章 有机化学导论
第一节 原子结构与化学键
第二节 极性共价键与酸碱理论
第三节 有机化合物的结构表示
第四节 官能团与有机化合物的分类
第五节 电子效应
第六节 有机反应概述
第七节 有机化合物的构性分析
第八节 有机化合物的结构、性能与功能
习题
绿色化学简介
第二章 烷烃和环烷烃
第一节 烷烃与同分异构现象
第二节 烷烃的命名
第三节 烷烃的结构与性质
第四节 环烷烃
第五节 烷烃的立体化学
第六节 环烷烃的构象
习题
石油化学简介
第三章 立体化学
第一节 手性分子及其光学活性
第二节 手性分子的判定
第三节 手性分子的构型及其表示
第四节 含多个手性碳的化合物
第五节 不含手性碳的手性分子
第六节 潜手性碳和潜手性面
第七节 旋光异构体的理化性质
第八节 外消旋体的拆分
第九节 天然手性分子的生物活性
习题
手性药物简介
第四章 烯烃
第一节 烯烃的分类和命名
第二节 烯烃的构造异构和几何异构
第三节 烯烃的结构与性质
第四节 共轭二烯烃的结构与化学性质
第五节 同分异构现象小结
习题
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第五章 炔烃
第一节 炔烃的分类和命名
第二节 炔烃的结构与性质
习题
天然炔类化合物简介
第六章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类和命名
第二节 卤代烃的结构与性质
习题
氟效应在药物分子设计中的应用
第七章 有机化合物结构的波谱分析
第一节 电磁波和吸收光谱
第二节 紫外-可见光谱
第三节 红外光谱
第四节 核磁共振波谱
第五节 质谱
习题
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第八章 芳香烃
第一节 芳香烃的分类和命名
第二节 苯的结构与芳香性
第三节 芳香烃的结构与性质
第四节 亲电取代反应的取代基效应
第五节 定位规律在有机合成设计中的应用
……
第九章 醇、酚、醚
第十章 醛和酮
第十一章 羧酸
第十二章 羧酸衍生物
第十三章 羰基α-取代反应和羰基缩合反应
第十四章 胺
第十五章 周环反应
第十六章 有机化合物的制备
第十七章 碳水化合物
第十八章 氨基酸、多肽和蛋白质
第十九章 油脂和类脂
第二十章 杂环化合物和核酸
第二十一章 合成高分子化合物
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