餐饮空间设计(高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材)
出版时间:
2024-06
版次:
1
ISBN:
9787518447060
定价:
58.00
装帧:
其他
开本:
16开
页数:
152页
字数:
310千字
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本书详细的介绍了餐饮空间设计理念、设计布局，从而深入剖析餐饮空间中灯光设计、软装设计方式，其中针对近几年流行的室外餐饮设施以及餐饮空间的布局、照明、彩、材料、艺术设计进行了细致的解析。本书精选外的餐饮空间设计案例，通过设
计图纸、实景图、效果图详细的介绍了每一项餐饮空间的设计理念，以及设计方法。本书可作为高等院校与高职高专建筑设计、环境艺术设计等专业的用书或辅助资料，也可以作为新入职餐饮空间设计师以及餐饮空间投资者的学参资料。
本书附带全套ppt课件与餐饮空间设计案例资料，手机扫码下载使用、观看。
池诗伟，1978年5月1出生于福建福州，深圳信息职业技术学院副教授，环境艺术设计专业主任，从事环境艺术设计和管理工作21年。是深圳市室内设计师职称评委会成员、广东省设计师联盟常务理事、中国室内装饰协会设计教育专家库成员、岭南工匠。本人参加教育工作以来，完成教科研课题25项、参加和指导竞赛获奖26项、发表15篇、主编教材3部。
项目1餐饮空间设计概述
1.1餐饮空间设计含义
1.2餐饮业发展
1.3实景工程项目案例
课后练
项目2餐饮空间设计布局
2.1餐饮空间分类
2.2餐饮空间功能分区
2.3餐空间与家具设计
2.4餐饮空间设计要素
2.5红主题餐饮空间设计布局项目案例
课后练
项目3餐饮空间功能设计
3.1外门厅设计
3.2餐区设计
3.3陈设设计
3.4尺寸设计
3.5动线设计
3.6趣味快餐厅功能设计项目案例
课后练
……
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内容简介:
本书详细的介绍了餐饮空间设计理念、设计布局，从而深入剖析餐饮空间中灯光设计、软装设计方式，其中针对近几年流行的室外餐饮设施以及餐饮空间的布局、照明、彩、材料、艺术设计进行了细致的解析。本书精选外的餐饮空间设计案例，通过设
计图纸、实景图、效果图详细的介绍了每一项餐饮空间的设计理念，以及设计方法。本书可作为高等院校与高职高专建筑设计、环境艺术设计等专业的用书或辅助资料，也可以作为新入职餐饮空间设计师以及餐饮空间投资者的学参资料。
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作者简介:
池诗伟，1978年5月1出生于福建福州，深圳信息职业技术学院副教授，环境艺术设计专业主任，从事环境艺术设计和管理工作21年。是深圳市室内设计师职称评委会成员、广东省设计师联盟常务理事、中国室内装饰协会设计教育专家库成员、岭南工匠。本人参加教育工作以来，完成教科研课题25项、参加和指导竞赛获奖26项、发表15篇、主编教材3部。
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目录:
项目1餐饮空间设计概述
1.1餐饮空间设计含义
1.2餐饮业发展
1.3实景工程项目案例
课后练
项目2餐饮空间设计布局
2.1餐饮空间分类
2.2餐饮空间功能分区
2.3餐空间与家具设计
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2.5红主题餐饮空间设计布局项目案例
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