减糖家常菜(《减糖生活》国人版!更适合中国人的减糖家常食谱!)
出版时间:
2021-11
版次:
1
ISBN:
9787539076751
定价:
58.00
装帧:
软精装
开本:
16开
纸张:
纯质纸
页数:
208页
字数:
120.000千字
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近年来,“减糖饮食”作为一种健康的饮食生活方式,走上了中国人的餐桌。
本书从中国人的日常饮食习惯出发,共分享了165个减糖家常食谱,包含35个减糖早餐、65个减糖午餐、50个减糖晚餐、5款减糖酱汁、5款减糖甜点和5款减糖饮品,让你不再为一日三餐吃什么而烦恼。食谱不但种类丰富而且操作简单,饱腹的同时又能大饱口福,健康、吃不胖,更适合你的“中国胃”!只要一点点小小的改变,就能让你用自己熟悉的食物、熟悉的烹饪方式,养成健康的饮食习惯。
让减糖饮食成为日常,全家人一起吃出好身材,“减”出好身体! 紫安
美食生活家、营养师、“紫安的漂流厨房”创始人
个人公众号:紫安自然生活
她推崇“健康、美味、平衡和爱”的饮食理念,用当地当季的新鲜食材,少的损耗,合理的搭配,展现食物自然的风味,并坚信美食能温暖人心。
快读慢活编辑部
“快读•慢活”致力于陪伴女性终身成长,帮助新一代中国女性成长为更好的自己。从生活到职场,从美容护肤、运动健康到育儿、家庭教育、婚姻等各个方面,为中国女性提供更贴心、更实用的知识支持。 PART 1 减糖饮食的基础知识
饮食习惯与身体健康息息相关 ....................................... 2
糖——甜蜜的陷阱 ........................................................... 4
日常生活中的“高糖炸弹” ........................................... 6
摄入过量糖的危害 ..........................................................10
减糖饮食的益处 ..............................................................12
从一日三餐,开启减糖饮食 ..........................................14
减糖早餐的饮食要点 ......................................................20
减糖午餐的饮食要点 ......................................................22
减糖晚餐的饮食要点 ......................................................24
PART 2 减糖早餐
传统早餐
鲜虾馄饨 ......................................................................... 28
素蒸饺 ............................................................................. 29
口蘑蛋卷 ......................................................................... 30
煎饺抱蛋 ......................................................................... 31
西葫芦蛋饼 ..................................................................... 32
秋葵煎蛋 ......................................................................... 33
萝卜丝虾米包子 ............................................................. 34
蔬菜鸡肉全麦卷饼 ......................................................... 35
鸡汤面 ............................................................................. 36
创意早餐
奶酪蔬菜鸡蛋饼 ............................................................. 37
金枪鱼饭团 ..................................................................... 38
水波蛋芦笋培根沙拉 ..................................................... 39
培根鸡蛋马芬 ................................................................. 40
蔬菜培根开放式三明治 ................................................. 41
牛油果番茄开放式三明治 ............................................. 42
蔬菜三明治 ..................................................................... 43
菠菜火腿全麦三明治 ..................................................... 44
藜麦南瓜热沙拉 ............................................................. 45
酸奶水果麦片 ................................................................. 46
奶酪菠菜烘蛋 ................................................................. 47
香煎三文鱼 ..................................................................... 48
蛋包菜.............................................................................. 49
蔬菜欧姆蛋 ..................................................................... 50
芦笋鱼饼 ......................................................................... 51
减糖小菜
凉拌鸡蛋菠菜 ................................................................. 52
煎西葫芦 ......................................................................... 53
香菇炒青菜 ..................................................................... 54
鸡蛋炒西蓝花 ................................................................. 55
凉拌紫甘蓝 ..................................................................... 56
卤鹰嘴豆 ......................................................................... 57
紫苏炒黄瓜 ..................................................................... 58
培根芦笋卷 ..................................................................... 59
糟毛豆 ............................................................................. 60
香煎芦笋 ......................................................................... 61
酸辣魔芋丝...................................................................... 62
PART 3 减糖午餐
减糖主菜
萝卜炖牛腩 ..................................................................... 64
蒜香烤鸡翅 ..................................................................... 65
酱鸭腿 ............................................................................. 66
卤牛肉 ............................................................................. 67
魔芋丝拌虾仁 ................................................................. 68
香菇炖鸡翅 ..................................................................... 69
口水鸡 ............................................................................. 70
橄榄菜炒豆角 ................................................................. 71
锅塌豆腐.......................................................................... 72
烤青花鱼 ......................................................................... 73
黑椒洋葱炒肥牛 ............................................................. 74
笋干蒸鸡腿肉 ................................................................. 75
鲫鱼蒸蛋 ......................................................................... 76
虾仁烧冬瓜 ..................................................................... 77
排骨烧鹌鹑蛋 ................................................................. 78
蒜泥白肉 ......................................................................... 79
茄子烧豆角 ..................................................................... 80
鸡丝杏鲍菇 ..................................................................... 81
花雕肋排 ......................................................................... 82
豆豉蒸排骨 ..................................................................... 83
丝瓜蒸虾仁 ..................................................................... 84
蒜香排骨 ......................................................................... 85
青椒回锅肉 ..................................................................... 86
凉拌牛肉 ......................................................................... 87
番茄牛腩 ......................................................................... 88
冻豆腐娃娃菜煲 ............................................................. 89
酿苦瓜 ............................................................................. 90
酿尖椒 ............................................................................. 91
尖椒盐煎肉 ..................................................................... 92
元宝茄子 ......................................................................... 93
姜母鸭 ............................................................................. 94
小炒鸡腿肉 ..................................................................... 95
咸蒸鸡腿 ......................................................................... 96
酿豆腐 ............................................................................. 97
木须肉 ............................................................................. 98
梅干菜烧肉...................................................................... 99
减糖副菜
炒合菜 ........................................................................... 100
芥末秋葵 ....................................................................... 101
剁椒蒸茄子 ................................................................... 102
三杯杏鲍菇 ................................................................... 103
球生菜鸡肉卷 ............................................................... 104
干煸豆角........................................................................ 105
蚝油西蓝花.................................................................... 106
芝麻酱拌三丝 ............................................................... 107
盐煎秋葵 ....................................................................... 108
糟凤爪 ........................................................................... 109
蒜拌茄子 ....................................................................... 110
肉臊拌豆腐 ................................................................... 111
金沙西葫芦 ................................................................... 112
芝麻酱秋葵 ................................................................... 113
04
蒜泥蒸豇豆 ....................................................................114
姜汁菠菜 ....................................................................... 115
口水莴笋片 ................................................................... 116
葱油腐竹捞芥菜 ........................................................... 117
青椒炒荷包蛋 ............................................................... 118
秋葵蒸蛋 ....................................................................... 119
茄汁玉子豆腐 ............................................................... 120
减糖汤羹
萝卜丝煎蛋汤 ............................................................... 121
芙蓉鲜蔬汤 ................................................................... 122
腌笃鲜 ........................................................................... 123
茶树菇炖鸭汤 ............................................................... 124
减糖主食
排骨焖糙米饭 ............................................................... 125
鸡丝凉面 ....................................................................... 126
泡菜饼 ........................................................................... 127
培根西蓝花炒贝壳面 ................................................... 128
PART 4 减糖晚餐
减糖主菜
大虾煮萝卜丝 ............................................................... 130
莴笋虾仁 ....................................................................... 131
泰式炒杂菜 ................................................................... 132
虾仁烩豆腐 ................................................................... 133
毛豆丝瓜煮虾米 ........................................................... 134
清蒸鲈鱼 ....................................................................... 135
豆豉蒜末蒸金鲳鱼 ....................................................... 136
醉熟虾 ........................................................................... 137
番茄豆腐鱼 ................................................................... 138
芦笋炒牛肉 ................................................................... 139
番茄肥牛 ....................................................................... 140
干煎大黄鱼 ................................................................... 141
干煸花椰菜 ................................................................... 142
橄榄菜豆芽炒肉末 ....................................................... 143
红烧冬瓜 ....................................................................... 144
节瓜粉丝煲 ................................................................... 145
手撕鸡 ............................................................................146
金沙豆角 ....................................................................... 147
橄榄角蒸鳊鱼 ............................................................... 148
莴笋炒鸡丁 ................................................................... 149
银芽肉丝 ....................................................................... 150
油焖茭白 ....................................................................... 151
香菇肉片炒芹菜 ........................................................... 152
西芹炒鱿鱼须 ............................................................... 153
什锦油豆腐 ................................................................... 154
减糖副菜
小炒豆角丝 ................................................................... 155
烤杂菜 ........................................................................... 156
芦笋百合炒白果 ........................................................... 157
金针菇娃娃菜 ............................................................... 158
蚝油生菜 ....................................................................... 159
杏鲍菇炒魔芋 ............................................................... 160
凉拌三丝 ....................................................................... 161
手撕卷心菜 ................................................................... 162
四喜烤麸 ....................................................................... 163
菠菜拌魔芋丝 ................................................................164
烧双冬 ........................................................................... 165
清炒茭白丝 ................................................................... 166
清炒紫甘蓝 ................................................................... 167
芹菜叶拌虾米 ............................................................... 168
虎皮尖椒 ....................................................................... 169
尖椒皮蛋 ....................................................................... 170
减糖汤羹
小海鲜冬瓜汤 ............................................................... 171
萝卜丝鲫鱼汤 ............................................................... 172
虾滑豆瓣菜汤 ................................................................173
青菜汆芙蓉丸子 ........................................................... 174
丝瓜菌菇汤 ................................................................... 175
海带排骨汤 ................................................................... 176
减糖主食
菜肉馄饨 ....................................................................... 177
藜麦菜泡饭 ................................................................... 178
冬瓜肉末燕麦汤饭 ........................................................179
减糖酱汁 ........................................................................180
PART 5 减糖甜点、饮品
减糖甜点
柠檬蛋白酥 ................................................................... 184
杏仁曲奇 ....................................................................... 185
巧克力酸奶冰激凌 ....................................................... 186
桂花红茶冻 ................................................................... 187
姜汁撞奶 ....................................................................... 188
减糖饮品
百香果柠檬饮 ............................................................... 189
自制减糖奶茶 ............................................................... 190
薄荷柠檬茶 ................................................................... 191
自制希腊酸奶 ............................................................... 192
蔬菜水果奶昔 ............................................................... 193
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内容简介:
近年来,“减糖饮食”作为一种健康的饮食生活方式,走上了中国人的餐桌。
本书从中国人的日常饮食习惯出发,共分享了165个减糖家常食谱,包含35个减糖早餐、65个减糖午餐、50个减糖晚餐、5款减糖酱汁、5款减糖甜点和5款减糖饮品,让你不再为一日三餐吃什么而烦恼。食谱不但种类丰富而且操作简单,饱腹的同时又能大饱口福,健康、吃不胖,更适合你的“中国胃”!只要一点点小小的改变,就能让你用自己熟悉的食物、熟悉的烹饪方式,养成健康的饮食习惯。
让减糖饮食成为日常,全家人一起吃出好身材,“减”出好身体!
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作者简介:
紫安
美食生活家、营养师、“紫安的漂流厨房”创始人
个人公众号:紫安自然生活
她推崇“健康、美味、平衡和爱”的饮食理念,用当地当季的新鲜食材,少的损耗,合理的搭配,展现食物自然的风味,并坚信美食能温暖人心。
快读慢活编辑部
“快读•慢活”致力于陪伴女性终身成长,帮助新一代中国女性成长为更好的自己。从生活到职场,从美容护肤、运动健康到育儿、家庭教育、婚姻等各个方面,为中国女性提供更贴心、更实用的知识支持。
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目录:
PART 1 减糖饮食的基础知识
饮食习惯与身体健康息息相关 ....................................... 2
糖——甜蜜的陷阱 ........................................................... 4
日常生活中的“高糖炸弹” ........................................... 6
摄入过量糖的危害 ..........................................................10
减糖饮食的益处 ..............................................................12
从一日三餐,开启减糖饮食 ..........................................14
减糖早餐的饮食要点 ......................................................20
减糖午餐的饮食要点 ......................................................22
减糖晚餐的饮食要点 ......................................................24
PART 2 减糖早餐
传统早餐
鲜虾馄饨 ......................................................................... 28
素蒸饺 ............................................................................. 29
口蘑蛋卷 ......................................................................... 30
煎饺抱蛋 ......................................................................... 31
西葫芦蛋饼 ..................................................................... 32
秋葵煎蛋 ......................................................................... 33
萝卜丝虾米包子 ............................................................. 34
蔬菜鸡肉全麦卷饼 ......................................................... 35
鸡汤面 ............................................................................. 36
创意早餐
奶酪蔬菜鸡蛋饼 ............................................................. 37
金枪鱼饭团 ..................................................................... 38
水波蛋芦笋培根沙拉 ..................................................... 39
培根鸡蛋马芬 ................................................................. 40
蔬菜培根开放式三明治 ................................................. 41
牛油果番茄开放式三明治 ............................................. 42
蔬菜三明治 ..................................................................... 43
菠菜火腿全麦三明治 ..................................................... 44
藜麦南瓜热沙拉 ............................................................. 45
酸奶水果麦片 ................................................................. 46
奶酪菠菜烘蛋 ................................................................. 47
香煎三文鱼 ..................................................................... 48
蛋包菜.............................................................................. 49
蔬菜欧姆蛋 ..................................................................... 50
芦笋鱼饼 ......................................................................... 51
减糖小菜
凉拌鸡蛋菠菜 ................................................................. 52
煎西葫芦 ......................................................................... 53
香菇炒青菜 ..................................................................... 54
鸡蛋炒西蓝花 ................................................................. 55
凉拌紫甘蓝 ..................................................................... 56
卤鹰嘴豆 ......................................................................... 57
紫苏炒黄瓜 ..................................................................... 58
培根芦笋卷 ..................................................................... 59
糟毛豆 ............................................................................. 60
香煎芦笋 ......................................................................... 61
酸辣魔芋丝...................................................................... 62
PART 3 减糖午餐
减糖主菜
萝卜炖牛腩 ..................................................................... 64
蒜香烤鸡翅 ..................................................................... 65
酱鸭腿 ............................................................................. 66
卤牛肉 ............................................................................. 67
魔芋丝拌虾仁 ................................................................. 68
香菇炖鸡翅 ..................................................................... 69
口水鸡 ............................................................................. 70
橄榄菜炒豆角 ................................................................. 71
锅塌豆腐.......................................................................... 72
烤青花鱼 ......................................................................... 73
黑椒洋葱炒肥牛 ............................................................. 74
笋干蒸鸡腿肉 ................................................................. 75
鲫鱼蒸蛋 ......................................................................... 76
虾仁烧冬瓜 ..................................................................... 77
排骨烧鹌鹑蛋 ................................................................. 78
蒜泥白肉 ......................................................................... 79
茄子烧豆角 ..................................................................... 80
鸡丝杏鲍菇 ..................................................................... 81
花雕肋排 ......................................................................... 82
豆豉蒸排骨 ..................................................................... 83
丝瓜蒸虾仁 ..................................................................... 84
蒜香排骨 ......................................................................... 85
青椒回锅肉 ..................................................................... 86
凉拌牛肉 ......................................................................... 87
番茄牛腩 ......................................................................... 88
冻豆腐娃娃菜煲 ............................................................. 89
酿苦瓜 ............................................................................. 90
酿尖椒 ............................................................................. 91
尖椒盐煎肉 ..................................................................... 92
元宝茄子 ......................................................................... 93
姜母鸭 ............................................................................. 94
小炒鸡腿肉 ..................................................................... 95
咸蒸鸡腿 ......................................................................... 96
酿豆腐 ............................................................................. 97
木须肉 ............................................................................. 98
梅干菜烧肉...................................................................... 99
减糖副菜
炒合菜 ........................................................................... 100
芥末秋葵 ....................................................................... 101
剁椒蒸茄子 ................................................................... 102
三杯杏鲍菇 ................................................................... 103
球生菜鸡肉卷 ............................................................... 104
干煸豆角........................................................................ 105
蚝油西蓝花.................................................................... 106
芝麻酱拌三丝 ............................................................... 107
盐煎秋葵 ....................................................................... 108
糟凤爪 ........................................................................... 109
蒜拌茄子 ....................................................................... 110
肉臊拌豆腐 ................................................................... 111
金沙西葫芦 ................................................................... 112
芝麻酱秋葵 ................................................................... 113
04
蒜泥蒸豇豆 ....................................................................114
姜汁菠菜 ....................................................................... 115
口水莴笋片 ................................................................... 116
葱油腐竹捞芥菜 ........................................................... 117
青椒炒荷包蛋 ............................................................... 118
秋葵蒸蛋 ....................................................................... 119
茄汁玉子豆腐 ............................................................... 120
减糖汤羹
萝卜丝煎蛋汤 ............................................................... 121
芙蓉鲜蔬汤 ................................................................... 122
腌笃鲜 ........................................................................... 123
茶树菇炖鸭汤 ............................................................... 124
减糖主食
排骨焖糙米饭 ............................................................... 125
鸡丝凉面 ....................................................................... 126
泡菜饼 ........................................................................... 127
培根西蓝花炒贝壳面 ................................................... 128
PART 4 减糖晚餐
减糖主菜
大虾煮萝卜丝 ............................................................... 130
莴笋虾仁 ....................................................................... 131
泰式炒杂菜 ................................................................... 132
虾仁烩豆腐 ................................................................... 133
毛豆丝瓜煮虾米 ........................................................... 134
清蒸鲈鱼 ....................................................................... 135
豆豉蒜末蒸金鲳鱼 ....................................................... 136
醉熟虾 ........................................................................... 137
番茄豆腐鱼 ................................................................... 138
芦笋炒牛肉 ................................................................... 139
番茄肥牛 ....................................................................... 140
干煎大黄鱼 ................................................................... 141
干煸花椰菜 ................................................................... 142
橄榄菜豆芽炒肉末 ....................................................... 143
红烧冬瓜 ....................................................................... 144
节瓜粉丝煲 ................................................................... 145
手撕鸡 ............................................................................146
金沙豆角 ....................................................................... 147
橄榄角蒸鳊鱼 ............................................................... 148
莴笋炒鸡丁 ................................................................... 149
银芽肉丝 ....................................................................... 150
油焖茭白 ....................................................................... 151
香菇肉片炒芹菜 ........................................................... 152
西芹炒鱿鱼须 ............................................................... 153
什锦油豆腐 ................................................................... 154
减糖副菜
小炒豆角丝 ................................................................... 155
烤杂菜 ........................................................................... 156
芦笋百合炒白果 ........................................................... 157
金针菇娃娃菜 ............................................................... 158
蚝油生菜 ....................................................................... 159
杏鲍菇炒魔芋 ............................................................... 160
凉拌三丝 ....................................................................... 161
手撕卷心菜 ................................................................... 162
四喜烤麸 ....................................................................... 163
菠菜拌魔芋丝 ................................................................164
烧双冬 ........................................................................... 165
清炒茭白丝 ................................................................... 166
清炒紫甘蓝 ................................................................... 167
芹菜叶拌虾米 ............................................................... 168
虎皮尖椒 ....................................................................... 169
尖椒皮蛋 ....................................................................... 170
减糖汤羹
小海鲜冬瓜汤 ............................................................... 171
萝卜丝鲫鱼汤 ............................................................... 172
虾滑豆瓣菜汤 ................................................................173
青菜汆芙蓉丸子 ........................................................... 174
丝瓜菌菇汤 ................................................................... 175
海带排骨汤 ................................................................... 176
减糖主食
菜肉馄饨 ....................................................................... 177
藜麦菜泡饭 ................................................................... 178
冬瓜肉末燕麦汤饭 ........................................................179
减糖酱汁 ........................................................................180
PART 5 减糖甜点、饮品
减糖甜点
柠檬蛋白酥 ................................................................... 184
杏仁曲奇 ....................................................................... 185
巧克力酸奶冰激凌 ....................................................... 186
桂花红茶冻 ................................................................... 187
姜汁撞奶 ....................................................................... 188
减糖饮品
百香果柠檬饮 ............................................................... 189
自制减糖奶茶 ............................................................... 190
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减糖家常菜
正版新华书店直发可开发票,支持7天无理由
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