请给我一张世界名酒地图
出版时间:
2022-10
版次:
1
ISBN:
9787521744330
定价:
148.00
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
200页
字数:
200千字
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这是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鉴指南。
从中国白酒、比利时啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲进行了一次真正的巡回品酒之旅，探索了世界上不同国家和地区传统酒精饮料的秘密。作者为法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，并且出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价。两位作者在本书中创造性地提出了如果想喝懂手中的那杯酒，就得真正了解当地的地理环境和历史文化。
本书详细介绍了近百款更具代表性美酒，开启全球佳酿之旅，从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒，不同的地理土壤和文化土壤培育了不同的酒，彰显了不同的创造力和智慧。并且配有134幅经过专业、细致审校的名酒地图，将纷繁复杂的产区风土知识全部视觉化呈现，介绍了绝对不容错过的80杯酒中珍品。
杯中精彩世界，尽在本书掌握！ 法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，创立了在线葡萄酒学习品牌和手工啤酒杂志，其烈酒博客也在欧洲引起超高关注。他们出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价，并被译成7种语言，畅销6大洲。
法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，创立了在线葡萄酒学习品牌和手工啤酒杂志，其烈酒博客也在欧洲引起超高关注。他们出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价，并被译成7种语言，畅销6大洲。
1994年毕业于四川外国语大学法语系，2006-2009年任教于法国国立东方语言文化学院，现任教于重庆邮电大学外国语学院。 6 作者介绍
7 前 言
8 酒的历史
10 旅行路线
东欧
14 希腊 乌佐酒
16 塞尔维亚 拉基亚
18 匈牙利 帕林卡
20 捷克 比尔森啤酒
22 波兰 蜂蜜酒
24 俄罗斯 伏特加
北欧
30 斯堪的纳维亚 阿夸维特
32 苏格兰 单一麦芽威士忌
34 冰岛 黑死酒
36 爱尔兰 威士忌
38 英国 波特啤酒
40 英国 金酒
42 大不列颠岛 卡斯克啤酒
44 布鲁塞尔 拉比克啤酒
46 比利时 特拉比斯特啤酒
48 德国 小麦啤酒
50 莱茵河 雷司令白葡萄酒
52 黑森林 樱桃酒
54 瑞士 苦艾酒
法国
58 勃艮第 葡萄酒
60 洛林 黄香李酒
62 埃佩尔奈 香槟
64 诺曼底 苹果酒
66 诺曼底 卡尔瓦多斯酒
68 夏朗德 干邑
70 夏朗德 皮诺酒
72 波尔多 葡萄酒
74 加斯科涅 雅文邑
76 阿尔卑斯地区 查尔特勒酒
78 普罗旺斯 桃红葡萄酒
80 马赛 茴香酒
82 罗讷河谷 葡萄酒
伊比利亚半岛
86 里奥哈 红葡萄酒
88 米尼奥 绿酒
90 杜罗河 波尔图酒
92 安达卢西亚 赫雷斯葡萄酒
94 巴达洛纳 猴子茴香酒
意大利
98 托斯卡纳 葡萄酒
100 皮埃蒙特 葡萄酒
102 都灵 味美思
104 米兰 金巴利
106 萨龙诺 阿玛雷托
108 意大利 渣酿白兰地
110 威尼托和弗留利
普罗塞克葡萄酒
112 意大利 阿马罗酒
114 意大利 珊布卡
116 坎帕尼亚 柠檬酒
非洲
120 突尼斯 博拉酒
122 布基纳法索 朵萝酒
124 贝宁 索达比
126 香蕉啤酒
128 南非 皮诺塔吉酒
130 留尼汪岛 朗姆酒
132 埃塞俄比亚 特吉酒
亚洲
136 黎巴嫩 中东亚力酒
138 格鲁吉亚 橙酒
140 中国 白酒
142 中国 黄酒
144 中国 葡萄酒
146 蒙古 马奶酒
148 韩国 烧酒
150 日本 威士忌
152 日本 清酒
154 日本 烧酒
156 巴厘岛 阿拉克
大洋洲
160 澳大利亚 西拉子葡萄酒
162 新西兰 长相思葡萄酒
拉丁美洲
166 智利 佳美娜葡萄酒
168 门多萨 马尔贝克葡萄酒
170 阿根廷 特浓情葡萄酒
172 玻利维亚 辛加尼酒
174 巴西 甘蔗酒
176 南美洲 皮斯科酒
178 哥斯达黎加 瓜罗酒
北美洲
182 加勒比 朗姆酒
184 墨西哥 梅斯卡尔酒
186 加利福利亚州 葡萄酒
188 美国 精酿啤酒
190 肯塔基州 波旁酒
192 魁北克 苹果冰酒
192 本书酒谱
194 索 引
196 参考资料
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内容简介:
这是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鉴指南。
从中国白酒、比利时啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲进行了一次真正的巡回品酒之旅，探索了世界上不同国家和地区传统酒精饮料的秘密。作者为法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，并且出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价。两位作者在本书中创造性地提出了如果想喝懂手中的那杯酒，就得真正了解当地的地理环境和历史文化。
本书详细介绍了近百款更具代表性美酒，开启全球佳酿之旅，从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒，不同的地理土壤和文化土壤培育了不同的酒，彰显了不同的创造力和智慧。并且配有134幅经过专业、细致审校的名酒地图，将纷繁复杂的产区风土知识全部视觉化呈现，介绍了绝对不容错过的80杯酒中珍品。
杯中精彩世界，尽在本书掌握！
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作者简介:
法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，创立了在线葡萄酒学习品牌和手工啤酒杂志，其烈酒博客也在欧洲引起超高关注。他们出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价，并被译成7种语言，畅销6大洲。
法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，创立了在线葡萄酒学习品牌和手工啤酒杂志，其烈酒博客也在欧洲引起超高关注。他们出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价，并被译成7种语言，畅销6大洲。
1994年毕业于四川外国语大学法语系，2006-2009年任教于法国国立东方语言文化学院，现任教于重庆邮电大学外国语学院。
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目录:
6 作者介绍
7 前 言
8 酒的历史
10 旅行路线
东欧
14 希腊 乌佐酒
16 塞尔维亚 拉基亚
18 匈牙利 帕林卡
20 捷克 比尔森啤酒
22 波兰 蜂蜜酒
24 俄罗斯 伏特加
北欧
30 斯堪的纳维亚 阿夸维特
32 苏格兰 单一麦芽威士忌
34 冰岛 黑死酒
36 爱尔兰 威士忌
38 英国 波特啤酒
40 英国 金酒
42 大不列颠岛 卡斯克啤酒
44 布鲁塞尔 拉比克啤酒
46 比利时 特拉比斯特啤酒
48 德国 小麦啤酒
50 莱茵河 雷司令白葡萄酒
52 黑森林 樱桃酒
54 瑞士 苦艾酒
法国
58 勃艮第 葡萄酒
60 洛林 黄香李酒
62 埃佩尔奈 香槟
64 诺曼底 苹果酒
66 诺曼底 卡尔瓦多斯酒
68 夏朗德 干邑
70 夏朗德 皮诺酒
72 波尔多 葡萄酒
74 加斯科涅 雅文邑
76 阿尔卑斯地区 查尔特勒酒
78 普罗旺斯 桃红葡萄酒
80 马赛 茴香酒
82 罗讷河谷 葡萄酒
伊比利亚半岛
86 里奥哈 红葡萄酒
88 米尼奥 绿酒
90 杜罗河 波尔图酒
92 安达卢西亚 赫雷斯葡萄酒
94 巴达洛纳 猴子茴香酒
意大利
98 托斯卡纳 葡萄酒
100 皮埃蒙特 葡萄酒
102 都灵 味美思
104 米兰 金巴利
106 萨龙诺 阿玛雷托
108 意大利 渣酿白兰地
110 威尼托和弗留利
普罗塞克葡萄酒
112 意大利 阿马罗酒
114 意大利 珊布卡
116 坎帕尼亚 柠檬酒
非洲
120 突尼斯 博拉酒
122 布基纳法索 朵萝酒
124 贝宁 索达比
126 香蕉啤酒
128 南非 皮诺塔吉酒
130 留尼汪岛 朗姆酒
132 埃塞俄比亚 特吉酒
亚洲
136 黎巴嫩 中东亚力酒
138 格鲁吉亚 橙酒
140 中国 白酒
142 中国 黄酒
144 中国 葡萄酒
146 蒙古 马奶酒
148 韩国 烧酒
150 日本 威士忌
152 日本 清酒
154 日本 烧酒
156 巴厘岛 阿拉克
大洋洲
160 澳大利亚 西拉子葡萄酒
162 新西兰 长相思葡萄酒
拉丁美洲
166 智利 佳美娜葡萄酒
168 门多萨 马尔贝克葡萄酒
170 阿根廷 特浓情葡萄酒
172 玻利维亚 辛加尼酒
174 巴西 甘蔗酒
176 南美洲 皮斯科酒
178 哥斯达黎加 瓜罗酒
北美洲
182 加勒比 朗姆酒
184 墨西哥 梅斯卡尔酒
186 加利福利亚州 葡萄酒
188 美国 精酿啤酒
190 肯塔基州 波旁酒
192 魁北克 苹果冰酒
192 本书酒谱
194 索 引
196 参考资料
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