文化蓝皮书:中国普洱茶产业发展报告(2021-2022)
出版时间:
2023-04
版次:
1
ISBN:
9787522814896
定价:
168.00
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
纯质纸
页数:
336页
字数:
315.000千字
5人买过
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本书对普洱茶主要产区发展现状与竞争力状况,茶文化消费市场的走势,普洱茶与文化创意产业、文化旅游业的双向赋能,普洱茶对地方经济、民族地区乡村振兴、脱贫致富的作用,以及普洱茶文化写作等相关内容进行了分析。基于高校学术研究机构作为第三方相对客观的视角,深入分析研究,为政府和企业提供决策参考,同时利用高校学术交流平台,提升普洱茶产业、普洱茶文化产业的影响力,助推普洱茶产业的健康、可持续发展。 李 炎 云南鹤庆人,法学博士、教授,云南大学文化发展研究院院长、云南大学国家文化和旅游研究基地主任、文化和旅游部文化产业专家委员会委员、云南省文化产业研究会会长。主要研究领域:文化产业理论与实践,跨文化研究,中国少数民族艺术等。主持或参与50余项国家级和省部级课题研究。近年来,在《思想战线》《探索与争鸣》《同济大学学报》《中国文化产业评论》《文化产业研究》等各级刊物发表学术论文百余篇,出版著作10余部。
胡洪斌 云南昆明人,经济学博士、教授,云南大学文化发展研究院副院长、云南大学国家文化和旅游研究基地副主任、云南省文化产业研究会秘书长。主要研究领域:文化产业理论与实践,服务业发展理论与实践,产业经济学等。主持或参与20余项国家级和省部级课题研究。近年来,在《财贸经济》《经济问题探索》《中国文化产业评论》《文化产业研究》《学术探索》等各级刊物发表学术论文20余篇,出版著作7部。
胡皓明 云南茶马司茶叶有限公司董事长,中国普洱茶十大企业家,正高级制茶工程师,全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组技术委员会顾问,中国茶叶流通协会专家委员会委员,云南省茶马古道研究会会长,云南省茶叶流通协会副会长,世界(香港)茶文化交流协会创会董事、副会长,云南国际茶叶交易中心策划创始人。著有:《普洱茶》《云南普洱茶》,发表《茶马古道上的文化特征》《茶马古道文化论》《文革砖代表—景谷茶厂史略》《三种类型普洱茶风味品质比较分析研究》《普洱茶产业技术的创新发展》等多篇论文。 Ⅰ 总报告
12021~2022年中国普洱茶产业形势与趋势 李炎 胡洪斌 李蕊/001
Ⅱ 产区篇
2普洱市普洱茶产业发展报告 卢寒 赵悦彤/025
3西双版纳州普洱茶产业发展报告 何青元 王慧园/041
4临沧市普洱茶产业发展报告 江鸿键 李蕊/055
5保山市普洱茶产业发展报告 胡皓明 田欣/071
6德宏州普洱茶产业发展报告 何声灿 丁雪婷/083
7云南省其他产区普洱茶产业发展报告 苏芳华 吴伟 黄天祺 彭丹/096
Ⅲ 专题篇
8普洱茶文化品牌的生成、现状和培育 李炎 汪榕/123
9普洱市茶城发展报告 王博喜莉/146
10一片树叶与民族地区脱贫致富——临沧市的实践 李炎 李蕊/161
11普洱茶初制和精制工艺现状及发展——初制篇 高林瑞 贾鳗 陈丹丹/177
12以茶促器:建水紫陶产业发展报告 张黎明/190
13普洱茶写作发展报告 管悦/206
Ⅳ 企业篇
14“大益茶”发展报告 宋磊/236
15品牌与企业的力量——西双版纳陈升号的15年发展报告 陈柳滨/250
16企业精神和社会责任——龙园茶业的发展报告 李朝康 苏芳华/261
Ⅴ 附录
17学术交流与茶产业发展——云之南首届茶文化论坛纪实 李蕊 田欣/273
18普洱茶发展大事记(2020~2021) 胡皓明/290
Abstract/299
Contents/301
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内容简介:
本书对普洱茶主要产区发展现状与竞争力状况,茶文化消费市场的走势,普洱茶与文化创意产业、文化旅游业的双向赋能,普洱茶对地方经济、民族地区乡村振兴、脱贫致富的作用,以及普洱茶文化写作等相关内容进行了分析。基于高校学术研究机构作为第三方相对客观的视角,深入分析研究,为政府和企业提供决策参考,同时利用高校学术交流平台,提升普洱茶产业、普洱茶文化产业的影响力,助推普洱茶产业的健康、可持续发展。
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作者简介:
李 炎 云南鹤庆人,法学博士、教授,云南大学文化发展研究院院长、云南大学国家文化和旅游研究基地主任、文化和旅游部文化产业专家委员会委员、云南省文化产业研究会会长。主要研究领域:文化产业理论与实践,跨文化研究,中国少数民族艺术等。主持或参与50余项国家级和省部级课题研究。近年来,在《思想战线》《探索与争鸣》《同济大学学报》《中国文化产业评论》《文化产业研究》等各级刊物发表学术论文百余篇,出版著作10余部。
胡洪斌 云南昆明人,经济学博士、教授,云南大学文化发展研究院副院长、云南大学国家文化和旅游研究基地副主任、云南省文化产业研究会秘书长。主要研究领域:文化产业理论与实践,服务业发展理论与实践,产业经济学等。主持或参与20余项国家级和省部级课题研究。近年来,在《财贸经济》《经济问题探索》《中国文化产业评论》《文化产业研究》《学术探索》等各级刊物发表学术论文20余篇,出版著作7部。
胡皓明 云南茶马司茶叶有限公司董事长,中国普洱茶十大企业家,正高级制茶工程师,全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组技术委员会顾问,中国茶叶流通协会专家委员会委员,云南省茶马古道研究会会长,云南省茶叶流通协会副会长,世界(香港)茶文化交流协会创会董事、副会长,云南国际茶叶交易中心策划创始人。著有:《普洱茶》《云南普洱茶》,发表《茶马古道上的文化特征》《茶马古道文化论》《文革砖代表—景谷茶厂史略》《三种类型普洱茶风味品质比较分析研究》《普洱茶产业技术的创新发展》等多篇论文。
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目录:
Ⅰ 总报告
12021~2022年中国普洱茶产业形势与趋势 李炎 胡洪斌 李蕊/001
Ⅱ 产区篇
2普洱市普洱茶产业发展报告 卢寒 赵悦彤/025
3西双版纳州普洱茶产业发展报告 何青元 王慧园/041
4临沧市普洱茶产业发展报告 江鸿键 李蕊/055
5保山市普洱茶产业发展报告 胡皓明 田欣/071
6德宏州普洱茶产业发展报告 何声灿 丁雪婷/083
7云南省其他产区普洱茶产业发展报告 苏芳华 吴伟 黄天祺 彭丹/096
Ⅲ 专题篇
8普洱茶文化品牌的生成、现状和培育 李炎 汪榕/123
9普洱市茶城发展报告 王博喜莉/146
10一片树叶与民族地区脱贫致富——临沧市的实践 李炎 李蕊/161
11普洱茶初制和精制工艺现状及发展——初制篇 高林瑞 贾鳗 陈丹丹/177
12以茶促器:建水紫陶产业发展报告 张黎明/190
13普洱茶写作发展报告 管悦/206
Ⅳ 企业篇
14“大益茶”发展报告 宋磊/236
15品牌与企业的力量——西双版纳陈升号的15年发展报告 陈柳滨/250
16企业精神和社会责任——龙园茶业的发展报告 李朝康 苏芳华/261
Ⅴ 附录
17学术交流与茶产业发展——云之南首届茶文化论坛纪实 李蕊 田欣/273
18普洱茶发展大事记(2020~2021) 胡皓明/290
Abstract/299
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