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爱上韩食

爱上韩食
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作者: 著
出版社: 吉林科学技术出版社
2014-07
版次: 1
ISBN: 9787538471236
定价: 29.90
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 铜版纸
页数: 224页
分类: 生活
8人买过
  • 　　《爱上韩食》分为6个篇章，分别为独具特色的韩式家常菜、热情洋溢的韩式宴客菜、倍加呵护的韩式儿童餐、有滋有味的韩式下酒菜、健康美味的韩式营养餐、千变万化的韩式创新菜，共200余道精致美味的韩式家常菜。 　　玄真喜女士是韩国著名的料理大师。她之所以精通厨艺，在美食界拥有令人赞叹的成就，最主要的原因就在于其悠久、显赫的家史。玄女士的祖辈是一位厨艺精湛的御厨，老人家不仅将毕生的厨艺奉献给了当时的王室贵族，还将其传给了后代。

    大酱汤
    鱼子炖豆腐
    香浓嫩滑，鲜美极致
    风味煎豆腐
    简单易做，风味一流
    凉拌蒜薹
    配菜之冠，调味的学问
    香炒小银鱼
    坚果点缀，味道更香
    炒蘑菇
    小蘑菇的大变身
    凉拌萝卜干
    享受咀嚼的快乐
    酱牛肉鹌鹑蛋
    一口一美味
    萝卜炖平鱼
    相融之味，平鱼遇见大萝卜
    沙锅豆腐
    营养满分，味道满分，挡不住的嫩滑
    凉拌卷心菜
    香脆可口，跳舞的卷心菜
    黄瓜炒牛肉
    细品黄瓜的乐趣
    小白菜酱汤
    似曾相识的美味，久久难忘的滋味
    真味炒鱿鱼丝
    饼类大拼盘
    挡不住的实惠，挡不住的美味
    鲜蔬凉汤
    酸酸甜甜就是我
    海鲜萝卜卷
    平民与贵族的相遇
    韭菜蘑菇饼
    薄薄一片，片片留香
    烤明太鱼
    配料让它更鲜美
    绿茶烤五花肉＆凉拌蔬菜
    首屈一指的健康菜式
    韩式米茶
    粒粒水晶果，香滑可口
    贺庆面
    热汤面的火热祝福
    炒山菜
    幸福集锦
    番茄沙拉
    番茄的诱惑
    凉拌海蜇皮
    海蜇在跳舞
    LA烤牛排
    蛋黄曲奇饼
    美妙尽在口中
    奶汁鹌鹑蛋
    零食兼主食，放心营养餐
    法式三明治面包
    更多健康，更多美味
    米饭小比萨
    美味食盒--冰箱里的秘密
    韩式炒香肠
    孩子们的快乐--酸溜溜
    牛奶蛋糕
    热乎乎的甜蜜
    炸紫菜卷
    紫菜卷变"心"了
    猕猴桃&黄桃果酱
    饼干先生&面包小妹的最佳搭配
    韩式美味沙拉
    炒米肠
    下酒菜与零食，两不误
    辣酱烤鱿鱼
    美味--天下无敌
    鱿鱼圈
    圈住营养，圈住美味
    玉米黄油比萨
    冰镇啤酒的最佳伴侣
    海鲜葱饼
    牛肉蔬菜粥
    偶遇营养早餐
    辣酱营养饭
    忠实的健康卫士
    秘制卷心菜
    高纤抗癌，尽在盘中
    生拌韭菜洋葱
    速降胆固醇
    营养炖鸡
    韩式新做法，滋补全家人
    黄豆粥
    炖黑
    芹菜&豆芽，配菜也一绝
    鱼子饭
    鱼子在唱歌
    鱿鱼牛肉大杂烩
    辛辣透着鲜美
    蒸石斑鱼
    丰富蛋白，口感柔滑
    韩式凉拌面
    好劲道，好味道
    忠武紫菜卷和炝拌鱿鱼
    低卡美味--俊男美女的首选
    豆芽饭
    丰富维生素，减肥好帮手
    奶汁辣白菜通心粉
    香味奶汁与辣白菜的交融
    海味刀切面
    爽口浓汤，绝佳美味

  • 内容简介:
    　　《爱上韩食》分为6个篇章，分别为独具特色的韩式家常菜、热情洋溢的韩式宴客菜、倍加呵护的韩式儿童餐、有滋有味的韩式下酒菜、健康美味的韩式营养餐、千变万化的韩式创新菜，共200余道精致美味的韩式家常菜。
  • 作者简介:
    　　玄真喜女士是韩国著名的料理大师。她之所以精通厨艺，在美食界拥有令人赞叹的成就，最主要的原因就在于其悠久、显赫的家史。玄女士的祖辈是一位厨艺精湛的御厨，老人家不仅将毕生的厨艺奉献给了当时的王室贵族，还将其传给了后代。

  • 目录:
    大酱汤
    鱼子炖豆腐
    香浓嫩滑，鲜美极致
    风味煎豆腐
    简单易做，风味一流
    凉拌蒜薹
    配菜之冠，调味的学问
    香炒小银鱼
    坚果点缀，味道更香
    炒蘑菇
    小蘑菇的大变身
    凉拌萝卜干
    享受咀嚼的快乐
    酱牛肉鹌鹑蛋
    一口一美味
    萝卜炖平鱼
    相融之味，平鱼遇见大萝卜
    沙锅豆腐
    营养满分，味道满分，挡不住的嫩滑
    凉拌卷心菜
    香脆可口，跳舞的卷心菜
    黄瓜炒牛肉
    细品黄瓜的乐趣
    小白菜酱汤
    似曾相识的美味，久久难忘的滋味
    真味炒鱿鱼丝
    饼类大拼盘
    挡不住的实惠，挡不住的美味
    鲜蔬凉汤
    酸酸甜甜就是我
    海鲜萝卜卷
    平民与贵族的相遇
    韭菜蘑菇饼
    薄薄一片，片片留香
    烤明太鱼
    配料让它更鲜美
    绿茶烤五花肉＆凉拌蔬菜
    首屈一指的健康菜式
    韩式米茶
    粒粒水晶果，香滑可口
    贺庆面
    热汤面的火热祝福
    炒山菜
    幸福集锦
    番茄沙拉
    番茄的诱惑
    凉拌海蜇皮
    海蜇在跳舞
    LA烤牛排
    蛋黄曲奇饼
    美妙尽在口中
    奶汁鹌鹑蛋
    零食兼主食，放心营养餐
    法式三明治面包
    更多健康，更多美味
    米饭小比萨
    美味食盒--冰箱里的秘密
    韩式炒香肠
    孩子们的快乐--酸溜溜
    牛奶蛋糕
    热乎乎的甜蜜
    炸紫菜卷
    紫菜卷变"心"了
    猕猴桃&黄桃果酱
    饼干先生&面包小妹的最佳搭配
    韩式美味沙拉
    炒米肠
    下酒菜与零食，两不误
    辣酱烤鱿鱼
    美味--天下无敌
    鱿鱼圈
    圈住营养，圈住美味
    玉米黄油比萨
    冰镇啤酒的最佳伴侣
    海鲜葱饼
    牛肉蔬菜粥
    偶遇营养早餐
    辣酱营养饭
    忠实的健康卫士
    秘制卷心菜
    高纤抗癌，尽在盘中
    生拌韭菜洋葱
    速降胆固醇
    营养炖鸡
    韩式新做法，滋补全家人
    黄豆粥
    炖黑
    芹菜&豆芽，配菜也一绝
    鱼子饭
    鱼子在唱歌
    鱿鱼牛肉大杂烩
    辛辣透着鲜美
    蒸石斑鱼
    丰富蛋白，口感柔滑
    韩式凉拌面
    好劲道，好味道
    忠武紫菜卷和炝拌鱿鱼
    低卡美味--俊男美女的首选
    豆芽饭
    丰富维生素，减肥好帮手
    奶汁辣白菜通心粉
    香味奶汁与辣白菜的交融
    海味刀切面
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