21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业：酒店管理英语

21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业：酒店管理英语

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作者: 何加红著

出版社: 首都经济贸易大学出版社

出版时间: 2012-08

版次: 1

ISBN: 9787563820115

定价: 29.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 278页

字数: 316千字

正文语种: 简体中文，英语

丛书: 21世纪高职高专精品系列规划教材

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>语言文字

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《21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业：酒店管理英语》是在对国内现行酒店管理英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来美国、英国等发达国家酒店管理专业教材和实务编写而成的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。
《21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业：酒店管理英语》可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，也可用做国内各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。主要内容包括：酒店业综述、前厅服务、电话及网上预订房间、入住登记、客房服务、餐饮服务、餐桌礼仪、付费方式、解决顾客投诉、酒店安全管理及酒店最新发展趋势——生态酒店等，并根据学生未来实际工作的需要，在各个方面精心构思和加工，使学生不仅能够学到如何向客人提供礼貌周到的服务，而且能够与客人进行文化交流，让客人有一种宾至如归的感觉。第一单元酒店概况
PartⅠDialogues对话
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PartⅡTextAABriefIntroductiontoHospitalityIndustryandHospitalityManagement
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TextBTheDevelopmentoftheHospitalityIndustryandItsClassification
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第二单元前台服务
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第三单元客房服务
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PartⅡTextATheHousekeepingDepartment
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PartⅢExtendedReading

第四单元餐饮服务
PartⅠDialogues
……

第五单元健身、娱乐及商务中心
第六单元付款
第七单元处理投诉
第八单元酒店安全管理
第九单元酒店的环保行动
内容简介:
《21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业：酒店管理英语》是在对国内现行酒店管理英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来美国、英国等发达国家酒店管理专业教材和实务编写而成的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。
《21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业：酒店管理英语》可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，也可用做国内各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。主要内容包括：酒店业综述、前厅服务、电话及网上预订房间、入住登记、客房服务、餐饮服务、餐桌礼仪、付费方式、解决顾客投诉、酒店安全管理及酒店最新发展趋势——生态酒店等，并根据学生未来实际工作的需要，在各个方面精心构思和加工，使学生不仅能够学到如何向客人提供礼貌周到的服务，而且能够与客人进行文化交流，让客人有一种宾至如归的感觉。
目录:
第一单元酒店概况
PartⅠDialogues对话
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