中药材安全与监控
出版时间:
2021-08
版次:
1
ISBN:
9787040559439
定价:
35.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
244页
字数:
320千字
3人买过
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本书系统阐述了中药材安全问题的概念、历史与现状，包括中药资源评估的原则和方法等；介绍中药材内源性和外源性有害物质（包括农药残留、重金属、有害生物源、内源性有害成分等）的种类、来源、危害、原因以及相应的控制方法和技术；分别就中药材安全性评价与标准、中药材生产安全监控与认证以及中药材内源性和外源性有害物质检测方法等内容进行详细阐述。附录部分收录国内外相关中药材安全限量标准及政策法规等。本书可供农林和中医药高等院校的中药学、中药资源学及药用植物学或相近专业的学生使用，同时亦可供有关中药材生产和中药资源开发利用及其他经济植物研究和生产的专业技术人员参考。
章 绪论
节 材安全
一、材安全的概念
二、材安全问题的产生原因
三、我国在材安全方面的工作进展
四、我国材安全问题的现状
第二节 材安全监控
一、材安全监控制度
二、材安全监控相关体系
第三节 资源评估
一、资源评估的背景与意义
二、资源评估的原则
三、资源评估的思路和方
四、资源评估的内容
五、资源评估对行业的影响及对策建议
第四节 材安全与监控的研究内容和任务
……
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内容简介:
本书系统阐述了中药材安全问题的概念、历史与现状，包括中药资源评估的原则和方法等；介绍中药材内源性和外源性有害物质（包括农药残留、重金属、有害生物源、内源性有害成分等）的种类、来源、危害、原因以及相应的控制方法和技术；分别就中药材安全性评价与标准、中药材生产安全监控与认证以及中药材内源性和外源性有害物质检测方法等内容进行详细阐述。附录部分收录国内外相关中药材安全限量标准及政策法规等。本书可供农林和中医药高等院校的中药学、中药资源学及药用植物学或相近专业的学生使用，同时亦可供有关中药材生产和中药资源开发利用及其他经济植物研究和生产的专业技术人员参考。
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目录:
章 绪论
节 材安全
一、材安全的概念
二、材安全问题的产生原因
三、我国在材安全方面的工作进展
四、我国材安全问题的现状
第二节 材安全监控
一、材安全监控制度
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中药材安全与监控 郭巧生 王建华 朱再标 高等教育出版社 9787040559439
本书是在2012年版的基础上，为适应行业发展、满足教学需求，进行了较大的调整和补充，尤其是将农药残留和重金属有关内容分别单独成章，并增加了“中药资源评估”等内容。全书共8章。第1章为绪论，系统阐述中药材安全问题的概念、历史与现状，包括中药资源评估的原则和方法等。第2、3、4、5章介绍中药材内源性和外源性有害物质（包括农药残留、重金属、有害生物源、内源性有害成分等）的种类、来源、危害、原因
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