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采购与库存管理（第3版）

采购与库存管理（第3版）
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作者:
出版社: 东北财经大学出版社有限责任公司
2020-09
版次: 3
ISBN: 9787565439322
定价: 56.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 412页
字数: 630千字
分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>经济
27人买过
  • 本书在借鉴和吸收国内外采购管理理论和*研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题，旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论，为其日后的实际工作提供一个基本的分析工具。
      本书的特点：*注重基础性，第二注重实践性，第三注重前沿性，尝试多方面知识的融会贯通，注重知识层次的递进，同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。本书含有很多中外运作实例，加强对学生采购管理应用能力的培养，鼓励学生用采购管理原理来理解和解释发生在自己周围的一些企业的实际运作问题，从而既能引起学生的兴趣，又能浅显易懂地说明采购管理的核心问题，使本书做到“教师易教，学生乐学，技能实用”。
      此外，书中还配有练习题，以供学生课后练习使用。为方便教学，本书配有电子课件，请登录东北财经大学出版社网站（www.dufep.cn） 免费下载。
      本书可作为物流管理专业的本科教材，也可作为相关专业本科生、研究生，以及采购和物流管理的研究人员、管理人员的参考用书。 第1 章采购与库存管理概述／1

    学习目标／1

    基本概念／1

    引导案例／1

    1.1 采购／2

    1.2 采购管理／15

    1.3 库存管理／21

    小结和学习重点与难点／26

    前沿问题1／27

    前沿问题2／28

    案例探讨／32

    课后练习／34

    第2 章采购管理组织／36

    学习目标／36

    基本概念／36

    引导案例／36

    2.1 组织设计的要素及模型／37

    2.2 采购管理组织的地位／42

    2.3 采购管理组织结构／43

    2.4 采购部组织结构／48

    2.5 采购部的人员设置及职责／51

    2.6 采购组织的发展／53

    小结和学习重点与难点／57

    前沿问题／58

    案例探讨／59

    课后练习／63

    第3 章采购计划及预算管理／65

    学习目标／65

    基本概念／65

    引导案例／65

    3.1 采购需求的确定／66

    3.2 采购计划的制订／85

    3.3 采购预算的编制／94

    小结和学习重点与难点／101

    前沿问题／102

    案例探讨／103

    课后练习／107

    第4 章库存控制／109

    学习目标／109

    基本概念／109

    引导案例／109

    4.1 库存控制概述／110

    4.2 库存控制模型／115

    4.3 定量订货法和定期订货法／132

    4.4 ABC 分类管理法和CVA 库存

    管理法／137

    小结和学习重点与难点／140

    前沿问题／140

    案例探讨／145

    课后练习／147

    第5 章供应商选择和关系管理／150

    学习目标／150

    基本概念／150

    引导案例／150

    5.1 供应商选择／152

    5.2 供应商审核及资质认证／162

    5.3 供应商关系管理／169

    小结和学习重点与难点／182

    前沿问题／182

    案例探讨1／183

    案例探讨2／185

    案例探讨3／187

    课后练习／188

    第6 章采购价格与成本管理／190

    学习目标／190

    基本概念／190

    引导案例／190

    6.1 采购价格分析／191

    6.2 采购成本分析／203

    小结和学习重点与难点／210

    前沿问题／211

    案例探讨／213

    课后练习／216

    第7 章采购谈判与合同管理／218

    学习目标／218

    基本概念／218

    引导案例／218

    7.1 采购谈判／219

    7.2 采购合同／230

    小结和学习重点与难点／241

    前沿问题／241

    案例探讨／245

    课后练习／247

    第8 章交货管理与质量管理／249

    学习目标／249

    基本概念／249

    引导案例／249

    8.1 交货管理／250

    8.2 物料接收方法／255

    8.3 采购货款的结算／261

    8.4 采购质量管理／266

    小结和学习重点与难点／274

    前沿问题／275

    案例探讨1／276

    案例探讨2／278

    课后练习／280

    第9 章采购绩效评估／282

    学习目标／282

    基本概念／282

    引导案例／282

    9.1 采购绩效评估概述／283

    9.2 采购绩效评估的指标体系

    与标准／286

    9.3 采购绩效评估的程序与方法／290

    9.4 改进采购绩效的途径／293

    小结和学习重点与难点／295

    前沿问题／295

    案例探讨1／296

    案例探讨2／299

    课后练习／302

    第10 章准时化采购／304

    学习目标／304

    基本概念／304

    引导案例／304

    10.1 准时化采购的产生／305

    10.2 准时化采购的原理、意义

    及作用机制／307

    10.3 JIT采购中的质量管理／315

    10.4 准时化采购的技术应用／320

    10.5 准时化采购的实施／323

    小结和学习重点与难点／327

    前沿问题／327

    案例探讨／328

    课后练习／330

    第11 章电子采购／332

    学习目标／332

    基本概念／332

    引导案例／332

    11.1 电子采购概述／333

    11.2 电子采购方案的实施／342

    小结和学习重点与难点／347

    前沿问题／348

    案例探讨／350

    课后练习／351

    第12 章供应链库存管理／353

    学习目标／353

    基本概念／353

    引导案例／353

    12.1 供应链库存管理概述／354

    12.2 供应商管理库存／359

    12.3 联合库存管理／368

    小结和学习重点与难点／374

    前沿问题／375

    案例探讨1／376

    案例探讨2／378

    课后练习／380

    第13 章招标采购／382

    学习目标／382

    基本概念／382

    引导案例／382

    13.1 招标采购概述／383

    13.2 招标采购文件／389

    13.3 投标文件／393

    13.4 评标体系／398

    小结和学习重点与难点／405

    前沿问题／406

    案例探讨／406

    课后练习／407

    附录中英文词汇对照表／408

    主要参考文献／413
  • 内容简介:
    本书在借鉴和吸收国内外采购管理理论和*研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题，旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论，为其日后的实际工作提供一个基本的分析工具。
      本书的特点：*注重基础性，第二注重实践性，第三注重前沿性，尝试多方面知识的融会贯通，注重知识层次的递进，同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。本书含有很多中外运作实例，加强对学生采购管理应用能力的培养，鼓励学生用采购管理原理来理解和解释发生在自己周围的一些企业的实际运作问题，从而既能引起学生的兴趣，又能浅显易懂地说明采购管理的核心问题，使本书做到“教师易教，学生乐学，技能实用”。
      此外，书中还配有练习题，以供学生课后练习使用。为方便教学，本书配有电子课件，请登录东北财经大学出版社网站（www.dufep.cn） 免费下载。
      本书可作为物流管理专业的本科教材，也可作为相关专业本科生、研究生，以及采购和物流管理的研究人员、管理人员的参考用书。
  • 目录:
    第1 章采购与库存管理概述／1

    学习目标／1

    基本概念／1

    引导案例／1

    1.1 采购／2

    1.2 采购管理／15

    1.3 库存管理／21

    小结和学习重点与难点／26

    前沿问题1／27

    前沿问题2／28

    案例探讨／32

    课后练习／34

    第2 章采购管理组织／36

    学习目标／36

    基本概念／36

    引导案例／36

    2.1 组织设计的要素及模型／37

    2.2 采购管理组织的地位／42

    2.3 采购管理组织结构／43

    2.4 采购部组织结构／48

    2.5 采购部的人员设置及职责／51

    2.6 采购组织的发展／53

    小结和学习重点与难点／57

    前沿问题／58

    案例探讨／59

    课后练习／63

    第3 章采购计划及预算管理／65

    学习目标／65

    基本概念／65

    引导案例／65

    3.1 采购需求的确定／66

    3.2 采购计划的制订／85

    3.3 采购预算的编制／94

    小结和学习重点与难点／101

    前沿问题／102

    案例探讨／103

    课后练习／107

    第4 章库存控制／109

    学习目标／109

    基本概念／109

    引导案例／109

    4.1 库存控制概述／110

    4.2 库存控制模型／115

    4.3 定量订货法和定期订货法／132

    4.4 ABC 分类管理法和CVA 库存

    管理法／137

    小结和学习重点与难点／140

    前沿问题／140

    案例探讨／145

    课后练习／147

    第5 章供应商选择和关系管理／150

    学习目标／150

    基本概念／150

    引导案例／150

    5.1 供应商选择／152

    5.2 供应商审核及资质认证／162

    5.3 供应商关系管理／169

    小结和学习重点与难点／182

    前沿问题／182

    案例探讨1／183

    案例探讨2／185

    案例探讨3／187

    课后练习／188

    第6 章采购价格与成本管理／190

    学习目标／190

    基本概念／190

    引导案例／190

    6.1 采购价格分析／191

    6.2 采购成本分析／203

    小结和学习重点与难点／210

    前沿问题／211

    案例探讨／213

    课后练习／216

    第7 章采购谈判与合同管理／218

    学习目标／218

    基本概念／218

    引导案例／218

    7.1 采购谈判／219

    7.2 采购合同／230

    小结和学习重点与难点／241

    前沿问题／241

    案例探讨／245

    课后练习／247

    第8 章交货管理与质量管理／249

    学习目标／249

    基本概念／249

    引导案例／249

    8.1 交货管理／250

    8.2 物料接收方法／255

    8.3 采购货款的结算／261

    8.4 采购质量管理／266

    小结和学习重点与难点／274

    前沿问题／275

    案例探讨1／276

    案例探讨2／278

    课后练习／280

    第9 章采购绩效评估／282

    学习目标／282

    基本概念／282

    引导案例／282

    9.1 采购绩效评估概述／283

    9.2 采购绩效评估的指标体系

    与标准／286

    9.3 采购绩效评估的程序与方法／290

    9.4 改进采购绩效的途径／293

    小结和学习重点与难点／295

    前沿问题／295

    案例探讨1／296

    案例探讨2／299

    课后练习／302

    第10 章准时化采购／304

    学习目标／304

    基本概念／304

    引导案例／304

    10.1 准时化采购的产生／305

    10.2 准时化采购的原理、意义

    及作用机制／307

    10.3 JIT采购中的质量管理／315

    10.4 准时化采购的技术应用／320

    10.5 准时化采购的实施／323

    小结和学习重点与难点／327

    前沿问题／327

    案例探讨／328

    课后练习／330

    第11 章电子采购／332

    学习目标／332

    基本概念／332

    引导案例／332

    11.1 电子采购概述／333

    11.2 电子采购方案的实施／342

    小结和学习重点与难点／347

    前沿问题／348

    案例探讨／350

    课后练习／351

    第12 章供应链库存管理／353

    学习目标／353

    基本概念／353

    引导案例／353

    12.1 供应链库存管理概述／354

    12.2 供应商管理库存／359

    12.3 联合库存管理／368

    小结和学习重点与难点／374

    前沿问题／375

    案例探讨1／376

    案例探讨2／378

    课后练习／380

    第13 章招标采购／382

    学习目标／382

    基本概念／382

    引导案例／382

    13.1 招标采购概述／383

    13.2 招标采购文件／389

    13.3 投标文件／393

    13.4 评标体系／398

    小结和学习重点与难点／405

    前沿问题／406

    案例探讨／406

    课后练习／407

    附录中英文词汇对照表／408

    主要参考文献／413
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