中国饮食礼俗与文化史论

中国饮食礼俗与文化史论

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作者: 姚伟钧著

出版社: 华中师范大学出版社

出版时间: 2008

ISBN: 9787562231349

定价: 29.00

开本: 21cm

页数: 392页

正文语种: 简体中文

丛书: 华大博雅学术文库.史学文丛

分类: 地理

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本书写作立足于历史文献、古文字研究、考古发现的最新进展，依托文化人类学的方法和知识，深入地、系统地考察了中国历代饮食礼俗与文化，全书由14章组成。本书配有大量图片，直观地展示了中国饮食文化历史发展的每一重要时期的精彩。
内容简介:
本书写作立足于历史文献、古文字研究、考古发现的最新进展，依托文化人类学的方法和知识，深入地、系统地考察了中国历代饮食礼俗与文化，全书由14章组成。本书配有大量图片，直观地展示了中国饮食文化历史发展的每一重要时期的精彩。

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