巴国布衣中餐操作规范
出版时间:
2008
ISBN:
9787220072383
定价:
138.00
开本:
25cm
页数:
560页
正文语种:
简体中文
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本书介绍了巴国布衣餐饮连锁店的中餐操作规范，包括企业形象管理规范、开业筹备规范、酒楼装修设计规范、人力资源管理规范、总经理办公室管理规范等章节。
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内容简介:
本书介绍了巴国布衣餐饮连锁店的中餐操作规范，包括企业形象管理规范、开业筹备规范、酒楼装修设计规范、人力资源管理规范、总经理办公室管理规范等章节。
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