健康中国·家有名医丛书：脂肪肝诊断与治疗

作者: 徐正婕主编 , 范建高主编 , 王韬总主编 , 李校堃总主编

出版社: 上海科学技术文献出版社

出版时间: 2020-07

版次: 1

ISBN: 9787543981195

定价: 30.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 医药卫生

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本书以医学科普读物的形式，向广大读者详细介绍了脂肪肝的概述、发病情况及危害；生活方式与脂肪肝；脂肪肝的预防、治疗、饮食、调养；脂肪肝伴随疾病的防治；脂肪肝病人日常生活注意事项。其内容新颖、系统、实用，适合脂肪肝病人及广大群众阅读。同时，对广大临床医生也具有一定的参考价值。王韬，同济大学附属东方医院主任医师、教授、博士生导师，兼任上海交通大学媒体与传播学院健康与医学传播研究中心主任。创立了“达医晓护”医学传播智库和“智慧医典”健康教育大数据平台；提出了“医学传播学”的学科构想并成立“中国医学传播学教学联盟”。任中国科普作家协会医学科普创作专委会主任委员、应急安全与减灾科普专委会常务副主任委员、中华预防医学会灾难预防医学分会秘书长。全国创新争先奖、国家科技进步奖二等奖、上海市科技进步奖一等奖、中国科协“十大科学传播人物”获得者。“新冠”疫情期间担任赴武汉国家紧急医学救援队（上海）副领队。

李校堃，微生物与生物技术药学专家，中国工程院院士，教授、博士生导师，温州医科大学党委副书记、校长、药学学科带头人，基因工程药物国家工程研究中心首席专家。于1992 年毕业于白求恩医科大学，1996年获中山医科大学医学博士学位。 2005 年入选教育部新世纪优秀人才，2008 年受聘为教育部“长江学者奖励计划”特聘教授， 2014 年入选“万人计划”第一批教学名师。长期致力于以成纤维细胞生长因子为代表的基因工程蛋白药物的基础研究、工程技术和新药研发、临床应用及转化医学研究，在国际上首次将成纤维细胞生长因子开发为临床药物。先后获得国家技术发明奖二等奖、国家科技进步奖二等奖等，发表论文200余篇。

徐正婕，医学博士，上海交通大学医学院附属新华医院消化科副主任医师，上海交通大学医学院硕士生导师。长期从事脂肪肝的基础和临床研究。先后发表相关论文，综述20余篇。主编《名医与您谈肝硬化》等。

范建高，医学博士，主任医师、教授、博士生导师。上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任，上海市肝病学会副主任委员，中华肝病学会脂肪肝酒精性肝病学组组长等，《实用肝脏病杂志》总編辑。目　录

１总序

１患了脂肪肝可能会有的一些表现

１脂肪肝有哪些临床表现

２酒精性肝病有哪些临床表现

２脂肪肝是一个独立的疾病吗

３肥胖与酒精性肝病有关吗

５了解一些脂肪肝的常识

５什么是脂肪肝

５脂肪肝是当今社会的高发病吗

６引起脂肪肝的常见病因有哪些

７酒精性脂肪肝也是酒精性肝病的一种吗

８诱发脂肪肝的危险因素有哪些

１０肥胖与脂肪肝的关系如何

１１内脏型肥胖更容易引起脂肪肝吗

１２减肥过快会加重脂肪肝吗

１２儿童脂肪肝多由肥胖症引起吗

１４脂肪肝与代谢综合征的关系如何

１５脂肪肝与２型糖尿病的关系如何

１６为什么脂肪肝不是胖子的“专利”

１６素食者不容易发生脂肪肝吗

１７用药不当也会引起脂肪肝吗

１８病毒性肝炎与脂肪肝有关吗

１９外科手术和全胃肠外营养也可引起脂肪肝吗

２１诊断脂肪肝需要做的一些检查

２１如何早期发现脂肪肝

２２如何计算体重指数

２３为何要注意腰围

２３如何正确测量腰围

２４Ｂ超、ＣＴ、ＭＲＩ诊断脂肪肝哪个更好

２５脂肪肝患者需要做肝纤维化检测吗

２５诊断肝纤维化的方法有哪些

２６瞬时弹性超声如何诊断脂肪肝

２６脂肪肝需要做哪些血液学检验

２８定期健康体检是发现脂肪肝的好方法吗

２９什么时候要做肝穿刺活检

３０肝穿刺安全吗

３０尿酸高仅仅提示痛风吗

３１血糖多高就要引起重视了

３２为什么说脂肪肝的出现敲响了发生糖尿病、冠心病的警钟

３３脂肪肝患者要注意胆石症吗

３５肝区胀痛与脂肪肝严重程度相关吗

３６血清氨基转移酶水平与脂肪肝严重程度相关吗

３７脂肪肝氨基转移酶升高有传染性吗

３７脂肪肝患者氨基转移酶升高需要静养吗

３８多大的饮酒量可导致酒精性肝病

３９肥胖患者不明原因的氨基转移酶升高，可以认为是非酒精性脂肪性肝炎吗

４０怎样判别脂肪肝的严重程度

４１单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎如何区别

４２脂肪肝会发展成肝硬化吗

４３脂肪肝与肝癌相关吗

４４脂肪肝会使人减寿吗

４５脂肪肝的治疗

４５脂肪肝需要治疗吗

４６脂肪肝没有症状也需要治疗吗

４６脂肪肝需要长期综合性治疗吗

４７脂肪肝治得好吗

４８脂肪肝的根本治疗是病因治疗吗

４９脂肪肝的病因治疗需要注意哪些问题

５０戒酒能否逆转酒精性肝病

５０哪些药物可以帮助戒酒

５１如何治疗酒精依赖症

５２肥胖者只要减轻体重达１０％即可改善脂肪肝吗

５３哪些方法有助于肥胖性脂肪肝患者减肥

５４减肥的注意事项有哪些

５５哪些药物可以帮助减肥

５６哪些肥胖患者需要外科手术治疗

５７如何预防减肥后体重反弹

５９如何治疗伴随糖尿病的脂肪肝

６０哪些药物可以改善胰岛素抵抗

６１没有糖尿病的脂肪肝患者也需要服用二甲双胍吗

６３二甲双胍有哪些不良反应

６４氨基转移酶异常者可以用二甲双胍吗

６５脂肪肝患者需要用降血脂药吗

６７脂肪肝患者如何选择降血脂药物

６９脂肪肝用他汀类药物安全吗

７１如何降脂不伤肝

７２脂肪肝保肝药物使用原则是什么

７３哪些脂肪肝患者需要接受保肝药物治疗

７４脂肪肝患者如何选用保肝药

７４多烯磷脂酰胆碱治疗脂肪肝的效果如何

７６熊脱氧胆酸也可以治疗脂肪肝吗

７７氨基转移酶升高，是否需要立即降酶

７８如何从肠道入手治疗脂肪肝

８１病毒性肝炎合并非酒精性脂肪肝怎么办

８３病毒性肝炎合并酒精性肝病怎么办

８５中医学如何看待脂肪肝

８６中西医结合治疗是脂肪肝治疗的良好途径吗

８６如何辨证施治脂肪肝

８７中药对脂肪肝的防治有益吗

８８哪些中药可以减肥降脂

９０哪些中药有兼顾降血脂和促进肝内脂肪消退的作用

９０各种临床方剂治疗脂肪肝的效果如何

９１哪些中成药可以辅助治疗脂肪肝

９２中药治疗脂肪肝是不是绝对安全

９４脂肪肝饮食治疗的目标是什么

９４脂肪肝饮食治疗的基本原则有哪些

９５如何计算理想目标体重

９６怎样控制饮食总热量的摄入

９８饮食中的三大营养物质如何合理分配

９９如何计算饮食中三大营养物质的实际摄入量

１００为什么脂肪肝患者需要平衡膳食

１０１如何按照食品交换份来安排每日膳食

１０３脂肪肝患者是否应该限制碳水化合物摄食

１０４如何根据血糖指数选择主食的种类

１０５为什么“素食主义”有失偏颇

１０６脂肪肝患者如何选择食物蛋白质的来源

１０７脂肪肝患者能吃脂肪吗

１０８脂肪肝患者如何选用食用油

１０９如何正确看待食物中的胆固醇

１１０为什么脂肪肝患者不宜过多食用水果

１１１脂肪肝患者要增加膳食纤维的摄入量吗

１１２甜味饮料为什么不能作为饮用水

１１３为什么饮茶对脂肪肝患者有益

１１４脂肪肝患者怎样通过节制饮食减肥

１１６为什么脂肪肝患者节食减肥速度不宜过快

１１６哪些脂肪肝患者不宜进行极低热量减肥

１１７为什么要在医师的指导下进行节食减肥

１１８脂肪肝患者单靠节食不能减肥吗

１１９节食减肥时感到饥饿怎么办

１２０降低血脂、改善脂肪肝的饮食要点是什么

１２１脂肪肝患者的推荐食物有哪些

１２１暴饮啤酒为什么会招来脂肪肝

１２４伴有糖尿病的脂肪肝怎样进行饮食治疗

１２６酒精性肝病也要进行饮食治疗吗

１２７营养不良性脂肪肝如何进行饮食治疗

１２８肝炎后脂肪肝饮食治疗的原则是什么

１２８为什么要减少应酬，常回家吃饭

１３０脂肪肝患者忌食哪些食物

１３１什么是运动疗法

１３２为什么运动是机体消耗热量的最佳方法

１３３运动不足的危害有哪些

１３４加强运动对健康有哪些好处

１３６哪些脂肪肝患者适合运动疗法

１３７哪些脂肪肝患者不适合体育运动

１３８为什么运动疗法前先要去医院检查身体

１３９运动疗法前的医疗检查包括哪些内容

１４０运动疗法前的物理检查包括哪些内容

１４０运动疗法前的生活方式检查包括哪些内容

１４１如何制定一张运动处方

１４２运动处方的原则是什么

１４３如何区别有氧运动和无氧运动

１４４如何选择运动的方式

１４５为什么家务劳动不能代替体育锻炼

１４５如何观察心率来掌握运动量

１４７为什么要坚持一定的运动时间

１４８为什么说运动疗法贵在坚持

１４８饭前运动好还是饭后运动好

１４９为什么步行是脂肪肝患者最好的运动方式

１５０为什么游泳是适合大多数患者的有氧运动

１５１为什么要坚持一定的运动频率

１５１有助于坚持运动的小窍门有哪些

１５２运动时要注意哪几个问题

１５３为什么运动减肥会失败

１５４脂肪肝患者的生活保健

１５４为什么说脂肪肝是一种生活方式病

１５５脂肪肝患者如何进行心理治疗

１５６肥胖相关脂肪肝的节食心理疗法有哪些

１５７什么是行为疗法

１５８脂肪肝患者常见的不良行为有哪些

１５９哪些饮食习惯不利于健康

１６０怎样纠正这些不良的饮食行为

１６１如何做到细嚼慢咽

１６２不吃早餐容易发胖吗

１６３如何才能养成良好的生活习惯

１６５情绪化进食如何巧治疗

１６６行为治疗有哪些方式

１６７怎样才能更好地戒酒

１６８为什么说脂肪肝预防胜于治疗

１６９预防脂肪肝，如何从“管好嘴巴”开始

１７０有助于预防脂肪肝的食品有哪些

１７１维生素对脂质代谢和脂肪肝有何影响

１７２富含Ｂ族维生素的食物有哪些

１７２富含维生素Ｃ和维生素Ｅ的食物有哪些

１７３过度节食也会产生脂肪肝吗

１７４病毒性肝炎患者能否饮酒

１７４如何预防病毒性肝炎引起的脂肪肝

１７５体育锻炼如何因人制宜

１７６如何减少不必要的用药

１７７保健品是不是多多益善

１７８为什么孕产妇也要预防脂肪肝

１７９为什么“地中海饮食”益处多多
内容简介:
本书以医学科普读物的形式，向广大读者详细介绍了脂肪肝的概述、发病情况及危害；生活方式与脂肪肝；脂肪肝的预防、治疗、饮食、调养；脂肪肝伴随疾病的防治；脂肪肝病人日常生活注意事项。其内容新颖、系统、实用，适合脂肪肝病人及广大群众阅读。同时，对广大临床医生也具有一定的参考价值。
作者简介:
王韬，同济大学附属东方医院主任医师、教授、博士生导师，兼任上海交通大学媒体与传播学院健康与医学传播研究中心主任。创立了“达医晓护”医学传播智库和“智慧医典”健康教育大数据平台；提出了“医学传播学”的学科构想并成立“中国医学传播学教学联盟”。任中国科普作家协会医学科普创作专委会主任委员、应急安全与减灾科普专委会常务副主任委员、中华预防医学会灾难预防医学分会秘书长。全国创新争先奖、国家科技进步奖二等奖、上海市科技进步奖一等奖、中国科协“十大科学传播人物”获得者。“新冠”疫情期间担任赴武汉国家紧急医学救援队（上海）副领队。

李校堃，微生物与生物技术药学专家，中国工程院院士，教授、博士生导师，温州医科大学党委副书记、校长、药学学科带头人，基因工程药物国家工程研究中心首席专家。于1992 年毕业于白求恩医科大学，1996年获中山医科大学医学博士学位。 2005 年入选教育部新世纪优秀人才，2008 年受聘为教育部“长江学者奖励计划”特聘教授， 2014 年入选“万人计划”第一批教学名师。长期致力于以成纤维细胞生长因子为代表的基因工程蛋白药物的基础研究、工程技术和新药研发、临床应用及转化医学研究，在国际上首次将成纤维细胞生长因子开发为临床药物。先后获得国家技术发明奖二等奖、国家科技进步奖二等奖等，发表论文200余篇。

徐正婕，医学博士，上海交通大学医学院附属新华医院消化科副主任医师，上海交通大学医学院硕士生导师。长期从事脂肪肝的基础和临床研究。先后发表相关论文，综述20余篇。主编《名医与您谈肝硬化》等。

范建高，医学博士，主任医师、教授、博士生导师。上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任，上海市肝病学会副主任委员，中华肝病学会脂肪肝酒精性肝病学组组长等，《实用肝脏病杂志》总編辑。
目录:
目　录

１总序

１患了脂肪肝可能会有的一些表现

１脂肪肝有哪些临床表现

２酒精性肝病有哪些临床表现

２脂肪肝是一个独立的疾病吗

３肥胖与酒精性肝病有关吗

５了解一些脂肪肝的常识

５什么是脂肪肝

５脂肪肝是当今社会的高发病吗

６引起脂肪肝的常见病因有哪些

７酒精性脂肪肝也是酒精性肝病的一种吗

８诱发脂肪肝的危险因素有哪些

１０肥胖与脂肪肝的关系如何

１１内脏型肥胖更容易引起脂肪肝吗

１２减肥过快会加重脂肪肝吗

１２儿童脂肪肝多由肥胖症引起吗

１４脂肪肝与代谢综合征的关系如何

１５脂肪肝与２型糖尿病的关系如何

１６为什么脂肪肝不是胖子的“专利”

１６素食者不容易发生脂肪肝吗

１７用药不当也会引起脂肪肝吗

１８病毒性肝炎与脂肪肝有关吗

１９外科手术和全胃肠外营养也可引起脂肪肝吗

２１诊断脂肪肝需要做的一些检查

２１如何早期发现脂肪肝

２２如何计算体重指数

２３为何要注意腰围

２３如何正确测量腰围

２４Ｂ超、ＣＴ、ＭＲＩ诊断脂肪肝哪个更好

２５脂肪肝患者需要做肝纤维化检测吗

２５诊断肝纤维化的方法有哪些

２６瞬时弹性超声如何诊断脂肪肝

２６脂肪肝需要做哪些血液学检验

２８定期健康体检是发现脂肪肝的好方法吗

２９什么时候要做肝穿刺活检

３０肝穿刺安全吗

３０尿酸高仅仅提示痛风吗

３１血糖多高就要引起重视了

３２为什么说脂肪肝的出现敲响了发生糖尿病、冠心病的警钟

３３脂肪肝患者要注意胆石症吗

３５肝区胀痛与脂肪肝严重程度相关吗

３６血清氨基转移酶水平与脂肪肝严重程度相关吗

３７脂肪肝氨基转移酶升高有传染性吗

３７脂肪肝患者氨基转移酶升高需要静养吗

３８多大的饮酒量可导致酒精性肝病

３９肥胖患者不明原因的氨基转移酶升高，可以认为是非酒精性脂肪性肝炎吗

４０怎样判别脂肪肝的严重程度

４１单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎如何区别

４２脂肪肝会发展成肝硬化吗

４３脂肪肝与肝癌相关吗

４４脂肪肝会使人减寿吗

４５脂肪肝的治疗

４５脂肪肝需要治疗吗

４６脂肪肝没有症状也需要治疗吗

４６脂肪肝需要长期综合性治疗吗

４７脂肪肝治得好吗

４８脂肪肝的根本治疗是病因治疗吗

４９脂肪肝的病因治疗需要注意哪些问题

５０戒酒能否逆转酒精性肝病

５０哪些药物可以帮助戒酒

５１如何治疗酒精依赖症

５２肥胖者只要减轻体重达１０％即可改善脂肪肝吗

５３哪些方法有助于肥胖性脂肪肝患者减肥

５４减肥的注意事项有哪些

５５哪些药物可以帮助减肥

５６哪些肥胖患者需要外科手术治疗

５７如何预防减肥后体重反弹

５９如何治疗伴随糖尿病的脂肪肝

６０哪些药物可以改善胰岛素抵抗

６１没有糖尿病的脂肪肝患者也需要服用二甲双胍吗

６３二甲双胍有哪些不良反应

６４氨基转移酶异常者可以用二甲双胍吗

６５脂肪肝患者需要用降血脂药吗

６７脂肪肝患者如何选择降血脂药物

６９脂肪肝用他汀类药物安全吗

７１如何降脂不伤肝

７２脂肪肝保肝药物使用原则是什么

７３哪些脂肪肝患者需要接受保肝药物治疗

７４脂肪肝患者如何选用保肝药

７４多烯磷脂酰胆碱治疗脂肪肝的效果如何

７６熊脱氧胆酸也可以治疗脂肪肝吗

７７氨基转移酶升高，是否需要立即降酶

７８如何从肠道入手治疗脂肪肝

８１病毒性肝炎合并非酒精性脂肪肝怎么办

８３病毒性肝炎合并酒精性肝病怎么办

８５中医学如何看待脂肪肝

８６中西医结合治疗是脂肪肝治疗的良好途径吗

８６如何辨证施治脂肪肝

８７中药对脂肪肝的防治有益吗

８８哪些中药可以减肥降脂

９０哪些中药有兼顾降血脂和促进肝内脂肪消退的作用

９０各种临床方剂治疗脂肪肝的效果如何

９１哪些中成药可以辅助治疗脂肪肝

９２中药治疗脂肪肝是不是绝对安全

９４脂肪肝饮食治疗的目标是什么

９４脂肪肝饮食治疗的基本原则有哪些

９５如何计算理想目标体重

９６怎样控制饮食总热量的摄入

９８饮食中的三大营养物质如何合理分配

９９如何计算饮食中三大营养物质的实际摄入量

１００为什么脂肪肝患者需要平衡膳食

１０１如何按照食品交换份来安排每日膳食

１０３脂肪肝患者是否应该限制碳水化合物摄食

１０４如何根据血糖指数选择主食的种类

１０５为什么“素食主义”有失偏颇

１０６脂肪肝患者如何选择食物蛋白质的来源

１０７脂肪肝患者能吃脂肪吗

１０８脂肪肝患者如何选用食用油

１０９如何正确看待食物中的胆固醇

１１０为什么脂肪肝患者不宜过多食用水果

１１１脂肪肝患者要增加膳食纤维的摄入量吗

１１２甜味饮料为什么不能作为饮用水

１１３为什么饮茶对脂肪肝患者有益

１１４脂肪肝患者怎样通过节制饮食减肥

１１６为什么脂肪肝患者节食减肥速度不宜过快

１１６哪些脂肪肝患者不宜进行极低热量减肥

１１７为什么要在医师的指导下进行节食减肥

１１８脂肪肝患者单靠节食不能减肥吗

１１９节食减肥时感到饥饿怎么办

１２０降低血脂、改善脂肪肝的饮食要点是什么

１２１脂肪肝患者的推荐食物有哪些

１２１暴饮啤酒为什么会招来脂肪肝

１２４伴有糖尿病的脂肪肝怎样进行饮食治疗

１２６酒精性肝病也要进行饮食治疗吗

１２７营养不良性脂肪肝如何进行饮食治疗

１２８肝炎后脂肪肝饮食治疗的原则是什么

１２８为什么要减少应酬，常回家吃饭

１３０脂肪肝患者忌食哪些食物

１３１什么是运动疗法

１３２为什么运动是机体消耗热量的最佳方法

１３３运动不足的危害有哪些

１３４加强运动对健康有哪些好处

１３６哪些脂肪肝患者适合运动疗法

１３７哪些脂肪肝患者不适合体育运动

１３８为什么运动疗法前先要去医院检查身体

１３９运动疗法前的医疗检查包括哪些内容

１４０运动疗法前的物理检查包括哪些内容

１４０运动疗法前的生活方式检查包括哪些内容

１４１如何制定一张运动处方

１４２运动处方的原则是什么

１４３如何区别有氧运动和无氧运动

１４４如何选择运动的方式

１４５为什么家务劳动不能代替体育锻炼

１４５如何观察心率来掌握运动量

１４７为什么要坚持一定的运动时间

１４８为什么说运动疗法贵在坚持

１４８饭前运动好还是饭后运动好

１４９为什么步行是脂肪肝患者最好的运动方式

１５０为什么游泳是适合大多数患者的有氧运动

１５１为什么要坚持一定的运动频率

１５１有助于坚持运动的小窍门有哪些

１５２运动时要注意哪几个问题

１５３为什么运动减肥会失败

１５４脂肪肝患者的生活保健

１５４为什么说脂肪肝是一种生活方式病

１５５脂肪肝患者如何进行心理治疗

１５６肥胖相关脂肪肝的节食心理疗法有哪些

１５７什么是行为疗法

１５８脂肪肝患者常见的不良行为有哪些

１５９哪些饮食习惯不利于健康

１６０怎样纠正这些不良的饮食行为

１６１如何做到细嚼慢咽

１６２不吃早餐容易发胖吗

１６３如何才能养成良好的生活习惯

１６５情绪化进食如何巧治疗

１６６行为治疗有哪些方式

１６７怎样才能更好地戒酒

１６８为什么说脂肪肝预防胜于治疗

１６９预防脂肪肝，如何从“管好嘴巴”开始

１７０有助于预防脂肪肝的食品有哪些

１７１维生素对脂质代谢和脂肪肝有何影响

１７２富含Ｂ族维生素的食物有哪些

１７２富含维生素Ｃ和维生素Ｅ的食物有哪些

１７３过度节食也会产生脂肪肝吗

１７４病毒性肝炎患者能否饮酒

１７４如何预防病毒性肝炎引起的脂肪肝

１７５体育锻炼如何因人制宜

１７６如何减少不必要的用药

１７７保健品是不是多多益善

１７８为什么孕产妇也要预防脂肪肝

１７９为什么“地中海饮食”益处多多

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