中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)

中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)
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作者:
2014-06
版次: 1
ISBN: 9787506675444
定价: 12.80
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 铜版纸
页数: 36页
字数: 43千字
正文语种: 简体中文
原版书名: Chinese DRIs Handbook
分类: 生活
  •   《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)》介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念,列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明,以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书,以利于日常工作的使用。 缩略语
    一、膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念
    二、《中国居民DRIs(2013版)》涉及的营养素和其他膳食成分
    三、DRIs的应用
    四、中国居民DRIs速查表
    (一)按营养素分类的DRIs速查表
    表1-1中国居民膳食能量需要量(EER)
    表1-2中国居民膳食蛋白质参考摄入量(DRIs)
    表1-3中国居民膳食碳水化合物、脂肪酸参考摄入量(DRIs)
    表1-4中国居民膳食常量元素参考摄入量(DRIs)
    表1-5中国居民膳食微量元素参考摄入量(DRIs)
    表1-6中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量(DRIs)
    表1-7中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量(DRIs)
    (二)按指标分类的DRIs速查表
    表2-1中国居民膳食微量营养素平均需要量(EAR)
    表2-2中国居民膳食矿物质推荐摄入量/适宜摄入量(RNI/AI)
    表2-3中国居民膳食维生素推荐摄入量/适宜摄入量(RNI/AI)
    表2-4中国居民膳食微量营养素可耐受最高摄入量(UL)
    表2-5中国居民膳食宏量营养素可接受范围(AMDR)
    表2-6中国居民膳食营养素建议摄入量(PI)
    表2-7中国居民膳食水适宜摄入量(AI)
    表2-8中国成人其他膳食成分特定建议值(SPL)和可耐受最高摄入量(UL)
  • 内容简介:
      《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)》介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念,列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明,以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书,以利于日常工作的使用。
  • 目录:
    缩略语
    一、膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念
    二、《中国居民DRIs(2013版)》涉及的营养素和其他膳食成分
    三、DRIs的应用
    四、中国居民DRIs速查表
    (一)按营养素分类的DRIs速查表
    表1-1中国居民膳食能量需要量(EER)
    表1-2中国居民膳食蛋白质参考摄入量(DRIs)
    表1-3中国居民膳食碳水化合物、脂肪酸参考摄入量(DRIs)
    表1-4中国居民膳食常量元素参考摄入量(DRIs)
    表1-5中国居民膳食微量元素参考摄入量(DRIs)
    表1-6中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量(DRIs)
    表1-7中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量(DRIs)
    (二)按指标分类的DRIs速查表
    表2-1中国居民膳食微量营养素平均需要量(EAR)
    表2-2中国居民膳食矿物质推荐摄入量/适宜摄入量(RNI/AI)
    表2-3中国居民膳食维生素推荐摄入量/适宜摄入量(RNI/AI)
    表2-4中国居民膳食微量营养素可耐受最高摄入量(UL)
    表2-5中国居民膳食宏量营养素可接受范围(AMDR)
    表2-6中国居民膳食营养素建议摄入量(PI)
    表2-7中国居民膳食水适宜摄入量(AI)
    表2-8中国成人其他膳食成分特定建议值(SPL)和可耐受最高摄入量(UL)
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