肠癌患者的食疗日志

作者: 胡维勤著

出版社: 黑龙江科学技术出版社

出版时间: 2016-04

版次: 1

ISBN: 9787538886139

定价: 29.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 240页

字数: 2200千字

丛书: 食疗日志

分类: 生活

3 张插图图片

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本书共分为四章，第一章介绍有关肠癌的基础知识，加深读者对肠癌的了解；第二章包括了肠癌患者宜吃的食材与慎吃的食物，其中，不仅会说明宜吃食材的食疗功效，还会举出相关菜例，让肠癌患者吃得安心；第三章将肠癌细分为结肠癌、直肠癌与小肠癌，为患者对症饮食提供了方便；第四章介绍能辅助治疗肠癌的中药材，让患者通过药膳来辅助治疗肠癌。胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。
　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。
　　1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。
Part1 了解肠癌，早发现早治疗
什么是肠癌？ 002
肠癌的定义 002
肠癌可分为哪些类型？002
肠癌不同时期的症状 003
肠癌的病因与高发人群 004
诱发肠癌的因素 004
易患肠癌的人群 005
年轻人也需警惕大肠癌 005
肠癌的筛查与诊断 006
早期筛查的重要性 006
鉴别大肠癌与痔疮 006
确诊肠癌的方法 007
治疗大肠癌的方法 009
手术治疗 009
化疗、放疗与食疗 009
肠癌知识小问答 010
如何预防大肠癌？ 010
痔疮会不会癌变？ 010
肠癌会遗传吗？ 011
肠癌会传染吗？ 011
肠癌会扩散和转移吗？ 011
肠癌的并发症 012
肠梗阻 012
肠道出血 012
肠穿孔012
Part2 食材功效知多少，挑选食物要谨慎
肠癌患者宜吃的食材014
小米014
小米蒸红薯015
小米鸡蛋粥015
玉米016
鱼肉玉米糊017
蜂蜜玉米汁017
绿豆018
百合绿豆凉薯汤019
苦瓜绿豆汤019
杏仁020
杏仁百合白萝卜汤021
榛子022
榛子粳米粥023
无花果024
无花果煲羊肚025
无花果茶树菇鸭汤025
百合026
木耳炒百合027
灵芝莲子百合粥027
山药028
山药薏米桂圆粥029
莲藕030
薏米莲藕排骨汤031
胡萝卜032
胡萝卜丝炒豆芽033
胡萝卜西红柿汤033
芦笋034
芦笋煨冬瓜035
芦笋口蘑炒肉丝035
竹笋036
蘑菇竹笋豆腐037
茄子038
清味茄子039
茄子稀饭039
土豆040
土豆西蓝花泥041
土豆稀饭041
南瓜042
蒜香蒸南瓜043
南瓜薏米百合糖水043
冬瓜044
酿冬瓜045
丝瓜046
丝瓜蒸猪肚047
西红柿048
西红柿鸡蛋打卤面049
西蓝花050
西蓝花玉米浓汤051
西蓝花菠萝汁 051
花菜052
西红柿烩花菜053
花菜汤053
洋葱054
洋葱鲑鱼炖饭055
紫甘蓝056
紫甘蓝雪梨玉米沙拉057
西红柿葡萄紫甘蓝汁057
包菜058
炝拌包菜059
包菜炒肉丝059
白菜060
口蘑烧白菜061
鸡汤肉丸炖白菜061
菠菜062
玉米菠菜糊063
油菜064
虾菇小油菜065
玉米油菜汤065
芹菜066
芹菜红枣汤067
芹菜白萝卜汁 067
豆腐068
银鱼豆腐竹笋汤069
魔芋070
炒魔芋071
银耳072
银耳山药甜汤073
天花粉银耳百合粥073
黑木耳074
蜂蜜蒸黑木耳075
黄瓜炒黑木耳075
香菇076
香菇蒸鸡翅077
栗焖香菇077
金针菇078
神曲金针菇鱼汤079
猴头菇080
猴头菇扒油菜081
猴头菇炖排骨081
猪血082
胡萝卜猪血豆腐粥083
黄豆芽猪血汤083
鸽肉084
红豆花生乳鸽汤085
鸡肉086
鸡肉蒸豆腐087
鸡肉西红柿汤087
鸡蛋088
杞枣煲鸡蛋089
鹌鹑蛋090
燕窝炖鹌鹑蛋091
鲫鱼092
山药蒸鲫鱼093
银丝鲫鱼093
鲢鱼094
鲢鱼丝瓜汤095
鲳鱼096
苦瓜焖鲳鱼097
白萝卜烧鲳鱼097
黄鱼098
黄鱼豆腐鲜汤099
黄鱼蔬菜汤099
葡萄100
百合葡萄糖水101
蓝莓葡萄汁101
香蕉102
冰糖枸杞蒸香蕉103
香蕉粥103
猕猴桃104
蜜柚苹果猕猴桃沙拉105
猕猴桃银耳羹105
肠癌患者应慎吃的食物106
糯米106
煎饼106
油条106
炸薯条106
臭豆腐107
酸菜107
榴莲 107
皮蛋107
炸鸡腿108
肥肉108
狗肉108
腊肉108
咸鱼109
虾109
螃蟹109
浓茶109
烈酒110
辣椒110
花椒110
芥末110
Part3 肠癌症状大不同，对症饮食很重要
结肠癌112
认识结肠112
右半结肠癌的症状113
左半结肠癌的症状113
结肠癌的类型114
诱发结肠癌的因素114
易发人群115
结肠癌手术前的准备115
结肠癌手术后的护理116
日常调养原则117
结肠癌手术前对症饮食118
上汤枸杞娃娃菜 118
玉米炒豌豆119
素炒藕片119
苦瓜炒马蹄120
枸杞芹菜炒香菇121
冬瓜蒸鸡122
原味南瓜汤122
香菇白菜黄豆汤123
鸡蛋苋菜汤123
西红柿猪肚汤124
红薯粥125
海带薏米粥126
鲫鱼薏米粥126
奶香苹果汁127
南瓜枸杞燕麦豆浆127
结肠癌手术后对症饮食128
洋葱虾泥 128
香蕉牛奶鸡蛋羹129
青菜蒸豆腐129
清爽豆腐汤130
鸡肉包菜汤130
豆腐蛤蜊汤131
香菇豆腐鲫鱼汤132
双米银耳粥133
薏米绿豆百合粥133
苹果玉米粥134
黄豆牛蹄筋粥134
冬瓜薏米糖水135
胡萝卜橙汁135
果汁牛奶136
莲枣红豆浆 137
小麦玉米豆浆137
直肠癌138
认识直肠138
直肠癌的症状138
直肠癌的类型139
诱发直肠癌的因素140
易发人群141
直肠癌手术前的准备142
直肠癌手术后的护理142
日常调养原则143
直肠癌手术前对症饮食144
枸杞大白菜144
素炒丝瓜145
丝瓜炒山药145
白萝卜丝炒黄豆芽146
蜜蒸白萝卜146
清蒸豆腐丸子147
冬菜蒸白切鸡147
蛋丝拌韭菜148
丝瓜豆腐汤149
香菇三七鸡汤149
瓦罐莲藕汤150
金针菇瘦肉汤151
荷叶牛肚汤151
山药粥152
牡蛎粥152
荷叶薏米茶153
直肠癌手术后对症饮食154
煎红薯 154
莲藕丸子155
菠菜拌鱼肉156
胡萝卜泥156
西蓝花浓汤157
白玉金银汤158
西红柿豆腐汤158
玉米枸杞羹159
莲子炖猪肚159
牛肚菜心粥160
豌豆鸡肉稀饭161
胡萝卜米糊161
猕猴桃汁162
苹果椰奶汁162
香浓玉米汁163
小肠癌164
认识小肠164
小肠癌的症状164
小肠癌的类型165
诱发小肠癌的因素166
易发人群166
日常调养原则167
小肠癌手术前对症饮食168
玫瑰山药168
红枣蒸冬瓜169
蜜汁枸杞蒸红薯170
清蒸土豆171
黄豆芽炒莴笋171
西红柿炒山药172
莴笋玉米鸭丁173
茄子泥174
紫苏烧鲫鱼174
莲藕海带汤175
芙蓉菌菇丝瓜汤175
鸡肉玉米汤176
莲子薏米粥177
绿豆粳米粥178
猕猴桃薏米粥178
西红柿苹果汁179
黄瓜胡萝卜汁179
小肠癌手术后对症饮食180
彩蔬蒸蛋180
鸡肉南瓜泥181
猕猴桃苹果泥181
紫菜南瓜汤182
冬瓜银耳排骨汤182
黑枣苹果汤 183
玉米浓汤183
牛奶面包粥184
丝瓜竹叶粥185
香菇大米粥186
鸡蛋木耳粥186
香蕉牛奶糊187
橘汁米糊187
山药莲子米浆188
芝麻桑葚奶188
Part4 巧用中药材，药膳治肠癌
人参190
人参鸡肉粥190
人参红枣汤191
枸杞人参茶191
党参192
党参猪肚汤192
党参猪脾粥193
黄芪194
黄芪枸杞鸡丝194
黄芪鸡汤195
黄芪粥195
陈皮196
陈皮炒鸡蛋196
陈皮炖鸡197
藿香198
藿香鲫鱼198
藿香金针菇牛肉丸199
荷叶藿香饮199
丁香200
丁香多味鸡腿200
丁香鸭201
红枣202
红枣乳鸽粥202
山楂红枣茶203
红枣豆浆203
麦冬204
麦冬烧黄瓜204
麦冬黑枣土鸡汤205
麦冬大米粥205
茯苓206
茯苓鸽子煲206
荷叶茯苓茶207
山楂208
山楂玉米粒208
山楂银芽209
鸡内金210
鸡内金山楂炖牛肉210
鸡内金羊肉汤211
鸡内金茅根汤211
麦芽212
山药麦芽鸡汤212
枳实麦芽茶213
麦芽粥213
白术214
当归白术炖鸡肉214
白术猪肚粥215
党参白术茶215
白芍216
白芍炖梨216
白芍枸杞炖鸽子217
白芍茶217
甘草218
甘草绿豆炖鸭肉218
甘草红枣汤219
灵芝甘草茶219
白花蛇舌草220
银耳炖白花蛇舌草220
白花蛇舌草薏米粥221
鱼腥草222
鱼腥草炖鸡蛋222
鱼腥草金银花瘦肉汤223
绿豆鱼腥草汤223
金银花224
金银花炖鹌鹑224
金菊玫瑰花茶225
金银花连翘茶225
芦荟226
芦荟炒玉米粒226
芦荟雪梨粥227
芦荟酸奶227
姜黄228
姜黄蒜末粥228
决明子灵芝姜黄茶229
厚朴230
山楂白扁豆厚朴汤230
内容简介:
本书共分为四章，第一章介绍有关肠癌的基础知识，加深读者对肠癌的了解；第二章包括了肠癌患者宜吃的食材与慎吃的食物，其中，不仅会说明宜吃食材的食疗功效，还会举出相关菜例，让肠癌患者吃得安心；第三章将肠癌细分为结肠癌、直肠癌与小肠癌，为患者对症饮食提供了方便；第四章介绍能辅助治疗肠癌的中药材，让患者通过药膳来辅助治疗肠癌。
作者简介:
胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。
　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。
　　1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。
目录:
Part1 了解肠癌，早发现早治疗
什么是肠癌？ 002
肠癌的定义 002
肠癌可分为哪些类型？002
肠癌不同时期的症状 003
肠癌的病因与高发人群 004
诱发肠癌的因素 004
易患肠癌的人群 005
年轻人也需警惕大肠癌 005
肠癌的筛查与诊断 006
早期筛查的重要性 006
鉴别大肠癌与痔疮 006
确诊肠癌的方法 007
治疗大肠癌的方法 009
手术治疗 009
化疗、放疗与食疗 009
肠癌知识小问答 010
如何预防大肠癌？ 010
痔疮会不会癌变？ 010
肠癌会遗传吗？ 011
肠癌会传染吗？ 011
肠癌会扩散和转移吗？ 011
肠癌的并发症 012
肠梗阻 012
肠道出血 012
肠穿孔012
Part2 食材功效知多少，挑选食物要谨慎
肠癌患者宜吃的食材014
小米014
小米蒸红薯015
小米鸡蛋粥015
玉米016
鱼肉玉米糊017
蜂蜜玉米汁017
绿豆018
百合绿豆凉薯汤019
苦瓜绿豆汤019
杏仁020
杏仁百合白萝卜汤021
榛子022
榛子粳米粥023
无花果024
无花果煲羊肚025
无花果茶树菇鸭汤025
百合026
木耳炒百合027
灵芝莲子百合粥027
山药028
山药薏米桂圆粥029
莲藕030
薏米莲藕排骨汤031
胡萝卜032
胡萝卜丝炒豆芽033
胡萝卜西红柿汤033
芦笋034
芦笋煨冬瓜035
芦笋口蘑炒肉丝035
竹笋036
蘑菇竹笋豆腐037
茄子038
清味茄子039
茄子稀饭039
土豆040
土豆西蓝花泥041
土豆稀饭041
南瓜042
蒜香蒸南瓜043
南瓜薏米百合糖水043
冬瓜044
酿冬瓜045
丝瓜046
丝瓜蒸猪肚047
西红柿048
西红柿鸡蛋打卤面049
西蓝花050
西蓝花玉米浓汤051
西蓝花菠萝汁 051
花菜052
西红柿烩花菜053
花菜汤053
洋葱054
洋葱鲑鱼炖饭055
紫甘蓝056
紫甘蓝雪梨玉米沙拉057
西红柿葡萄紫甘蓝汁057
包菜058
炝拌包菜059
包菜炒肉丝059
白菜060
口蘑烧白菜061
鸡汤肉丸炖白菜061
菠菜062
玉米菠菜糊063
油菜064
虾菇小油菜065
玉米油菜汤065
芹菜066
芹菜红枣汤067
芹菜白萝卜汁 067
豆腐068
银鱼豆腐竹笋汤069
魔芋070
炒魔芋071
银耳072
银耳山药甜汤073
天花粉银耳百合粥073
黑木耳074
蜂蜜蒸黑木耳075
黄瓜炒黑木耳075
香菇076
香菇蒸鸡翅077
栗焖香菇077
金针菇078
神曲金针菇鱼汤079
猴头菇080
猴头菇扒油菜081
猴头菇炖排骨081
猪血082
胡萝卜猪血豆腐粥083
黄豆芽猪血汤083
鸽肉084
红豆花生乳鸽汤085
鸡肉086
鸡肉蒸豆腐087
鸡肉西红柿汤087
鸡蛋088
杞枣煲鸡蛋089
鹌鹑蛋090
燕窝炖鹌鹑蛋091
鲫鱼092
山药蒸鲫鱼093
银丝鲫鱼093
鲢鱼094
鲢鱼丝瓜汤095
鲳鱼096
苦瓜焖鲳鱼097
白萝卜烧鲳鱼097
黄鱼098
黄鱼豆腐鲜汤099
黄鱼蔬菜汤099
葡萄100
百合葡萄糖水101
蓝莓葡萄汁101
香蕉102
冰糖枸杞蒸香蕉103
香蕉粥103
猕猴桃104
蜜柚苹果猕猴桃沙拉105
猕猴桃银耳羹105
肠癌患者应慎吃的食物106
糯米106
煎饼106
油条106
炸薯条106
臭豆腐107
酸菜107
榴莲 107
皮蛋107
炸鸡腿108
肥肉108
狗肉108
腊肉108
咸鱼109
虾109
螃蟹109
浓茶109
烈酒110
辣椒110
花椒110
芥末110
Part3 肠癌症状大不同，对症饮食很重要
结肠癌112
认识结肠112
右半结肠癌的症状113
左半结肠癌的症状113
结肠癌的类型114
诱发结肠癌的因素114
易发人群115
结肠癌手术前的准备115
结肠癌手术后的护理116
日常调养原则117
结肠癌手术前对症饮食118
上汤枸杞娃娃菜 118
玉米炒豌豆119
素炒藕片119
苦瓜炒马蹄120
枸杞芹菜炒香菇121
冬瓜蒸鸡122
原味南瓜汤122
香菇白菜黄豆汤123
鸡蛋苋菜汤123
西红柿猪肚汤124
红薯粥125
海带薏米粥126
鲫鱼薏米粥126
奶香苹果汁127
南瓜枸杞燕麦豆浆127
结肠癌手术后对症饮食128
洋葱虾泥 128
香蕉牛奶鸡蛋羹129
青菜蒸豆腐129
清爽豆腐汤130
鸡肉包菜汤130
豆腐蛤蜊汤131
香菇豆腐鲫鱼汤132
双米银耳粥133
薏米绿豆百合粥133
苹果玉米粥134
黄豆牛蹄筋粥134
冬瓜薏米糖水135
胡萝卜橙汁135
果汁牛奶136
莲枣红豆浆 137
小麦玉米豆浆137
直肠癌138
认识直肠138
直肠癌的症状138
直肠癌的类型139
诱发直肠癌的因素140
易发人群141
直肠癌手术前的准备142
直肠癌手术后的护理142
日常调养原则143
直肠癌手术前对症饮食144
枸杞大白菜144
素炒丝瓜145
丝瓜炒山药145
白萝卜丝炒黄豆芽146
蜜蒸白萝卜146
清蒸豆腐丸子147
冬菜蒸白切鸡147
蛋丝拌韭菜148
丝瓜豆腐汤149
香菇三七鸡汤149
瓦罐莲藕汤150
金针菇瘦肉汤151
荷叶牛肚汤151
山药粥152
牡蛎粥152
荷叶薏米茶153
直肠癌手术后对症饮食154
煎红薯 154
莲藕丸子155
菠菜拌鱼肉156
胡萝卜泥156
西蓝花浓汤157
白玉金银汤158
西红柿豆腐汤158
玉米枸杞羹159
莲子炖猪肚159
牛肚菜心粥160
豌豆鸡肉稀饭161
胡萝卜米糊161
猕猴桃汁162
苹果椰奶汁162
香浓玉米汁163
小肠癌164
认识小肠164
小肠癌的症状164
小肠癌的类型165
诱发小肠癌的因素166
易发人群166
日常调养原则167
小肠癌手术前对症饮食168
玫瑰山药168
红枣蒸冬瓜169
蜜汁枸杞蒸红薯170
清蒸土豆171
黄豆芽炒莴笋171
西红柿炒山药172
莴笋玉米鸭丁173
茄子泥174
紫苏烧鲫鱼174
莲藕海带汤175
芙蓉菌菇丝瓜汤175
鸡肉玉米汤176
莲子薏米粥177
绿豆粳米粥178
猕猴桃薏米粥178
西红柿苹果汁179
黄瓜胡萝卜汁179
小肠癌手术后对症饮食180
彩蔬蒸蛋180
鸡肉南瓜泥181
猕猴桃苹果泥181
紫菜南瓜汤182
冬瓜银耳排骨汤182
黑枣苹果汤 183
玉米浓汤183
牛奶面包粥184
丝瓜竹叶粥185
香菇大米粥186
鸡蛋木耳粥186
香蕉牛奶糊187
橘汁米糊187
山药莲子米浆188
芝麻桑葚奶188
Part4 巧用中药材，药膳治肠癌
人参190
人参鸡肉粥190
人参红枣汤191
枸杞人参茶191
党参192
党参猪肚汤192
党参猪脾粥193
黄芪194
黄芪枸杞鸡丝194
黄芪鸡汤195
黄芪粥195
陈皮196
陈皮炒鸡蛋196
陈皮炖鸡197
藿香198
藿香鲫鱼198
藿香金针菇牛肉丸199
荷叶藿香饮199
丁香200
丁香多味鸡腿200
丁香鸭201
红枣202
红枣乳鸽粥202
山楂红枣茶203
红枣豆浆203
麦冬204
麦冬烧黄瓜204
麦冬黑枣土鸡汤205
麦冬大米粥205
茯苓206
茯苓鸽子煲206
荷叶茯苓茶207
山楂208
山楂玉米粒208
山楂银芽209
鸡内金210
鸡内金山楂炖牛肉210
鸡内金羊肉汤211
鸡内金茅根汤211
麦芽212
山药麦芽鸡汤212
枳实麦芽茶213
麦芽粥213
白术214
当归白术炖鸡肉214
白术猪肚粥215
党参白术茶215
白芍216
白芍炖梨216
白芍枸杞炖鸽子217
白芍茶217
甘草218
甘草绿豆炖鸭肉218
甘草红枣汤219
灵芝甘草茶219
白花蛇舌草220
银耳炖白花蛇舌草220
白花蛇舌草薏米粥221
鱼腥草222
鱼腥草炖鸡蛋222
鱼腥草金银花瘦肉汤223
绿豆鱼腥草汤223
金银花224
金银花炖鹌鹑224
金菊玫瑰花茶225
金银花连翘茶225
芦荟226
芦荟炒玉米粒226
芦荟雪梨粥227
芦荟酸奶227
姜黄228
姜黄蒜末粥228
决明子灵芝姜黄茶229
厚朴230
山楂白扁豆厚朴汤230

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肠癌患者的食疗日志

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