孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

马特的葡萄酒快速入门

马特的葡萄酒快速入门
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: [澳] 著 , 编 , 编 , 译
出版社: 南方日报出版社
2014-07
版次: 1
ISBN: 9787549110759
定价: 39.90
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 铜版纸
页数: 192页
字数: 177千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
6 张插图图片
21人买过
  • 　　《马特的葡萄酒快速入门》写给对琳琅满目的葡萄酒深感热爱，却更感茫然的你。去哪儿才能挑最合适的葡萄酒，如何搭配美食，在现代都市中怎么贮存爱酒，以至如何认识葡萄酒酒标、了解酿制年份的特点、怎么在餐厅点选葡萄酒等，作者无不一一娓娓道来，涵盖了所有你渴望了解的葡萄酒知识。
    　　马特，来自澳大利亚的葡萄酒畅销书作家，曾为英国多家报纸葡萄酒专栏作家。他的视野横跨新、旧葡萄酒世界，写作风格轻松明快，笔墨充满了热情，不但教你迅速掌握最新颖的葡萄酒品鉴知识，还教会你怎样享用葡萄酒，让这美妙的酒浆注入生活，从此在朋友面前大放异彩，充满自信地迈向葡萄酒专柜。
    　　马特·斯金纳（Matt Skinner），1974年生于澳大利亚墨尔本。当过侍酒师、葡萄酒咨询师。2001年，应名厨杰米·奥利弗（Jamie Oliver）之邀，赴伦敦共同创立“十五”主题餐厅（Fifteen Restaurant），并担任葡萄酒团队经理，开始长期为葡萄酒专栏撰写文章，出席相关电视节目。2008年返回墨尔本定居。
    　　曾出版《渴望的事业（Thirsty Work）》、《酒浆》、《马特·斯金纳的葡萄酒指南》等数本畅销书，其中《酒浆》译成10种语言，发行于19个国家、地区，并于2007年获《世界美食烹饪书》“年度英国最佳葡萄酒指南”的好评。
    选购P1
    起初1
    做个聪明自信的买家 2
    买酒去！ 5
    超市：价格有竞争力 6
    连锁店：享受专业服务 8
    独立酒铺：踏上美好的品酒之路 10
    网购：偶遇珍品 12
    饭店：咨询侍酒师 13
    游览葡萄园 16
    从酒瓶开始研究 23
    看懂葡萄酒酒标 24
    为什么有些酒瓶要比其他大？ 28
    软木塞都去哪里了？ 29
    其他的瓶塞 31
    为什么要换成金属旋盖？ 36
    葡萄酒的知识：事实，还是流言？ 39
    为什么这瓶比那瓶贵？ 40
    好年份是怎样炼成的 42
    葡萄酒的新世界和旧世界 45
    生产绿色葡萄酒 47
    葡萄酒和健康 51 品酒P61
    爱上你的杯中酒 62
    上酒 65
    弄个趁手的开瓶器 66
    玻璃酒杯 68
    醒酒器 71
    调控酒的温度 72
    怎样开气泡酒 75
    怎样开葡萄酒 77
    品尝 81
    观色 82
    闻香 84
    品味 85
    感受味道的位置 87
    怎样发现味道不对 89
    怎样描述气味和滋味 91 配餐P97
    多试几个搭配方案 98
    餐酒搭配法则 101
    重量 102
    风味 104
    酸度 106
    单宁 107
    甜度 108
    温度 110
    美食美酒的搭配方案 113
    看菜下酒 114
    各国风情 123
    四季花样 125
    找出自己最爱的家常搭配 130
    最棒的餐酒搭配 132 贮存P143
    小心空气！ 144
    已开瓶的葡萄酒 147
    开瓶酒保鲜 148
    没开瓶的葡萄酒 152
    葡萄酒陈化后都会变好吗？ 155
    时间会怎么改变葡萄酒？ 156
    最好尽快品尝的浅龄葡萄酒 159
    适合放一两年再品尝的葡萄酒 162
    需要“沉睡”的葡萄酒 164
    建个属于你的简易酒窖 167
    一个藏酒的传奇故事 168
    在哪儿建酒窖？ 169
    窖存方式 172
    投资葡萄酒 175
    你为什么要投资葡萄酒？ 177
    投资葡萄酒的注意事项 178 附录：葡萄酒术语表 182
  • 内容简介:
    　　《马特的葡萄酒快速入门》写给对琳琅满目的葡萄酒深感热爱，却更感茫然的你。去哪儿才能挑最合适的葡萄酒，如何搭配美食，在现代都市中怎么贮存爱酒，以至如何认识葡萄酒酒标、了解酿制年份的特点、怎么在餐厅点选葡萄酒等，作者无不一一娓娓道来，涵盖了所有你渴望了解的葡萄酒知识。
    　　马特，来自澳大利亚的葡萄酒畅销书作家，曾为英国多家报纸葡萄酒专栏作家。他的视野横跨新、旧葡萄酒世界，写作风格轻松明快，笔墨充满了热情，不但教你迅速掌握最新颖的葡萄酒品鉴知识，还教会你怎样享用葡萄酒，让这美妙的酒浆注入生活，从此在朋友面前大放异彩，充满自信地迈向葡萄酒专柜。
  • 作者简介:
    　　马特·斯金纳（Matt Skinner），1974年生于澳大利亚墨尔本。当过侍酒师、葡萄酒咨询师。2001年，应名厨杰米·奥利弗（Jamie Oliver）之邀，赴伦敦共同创立“十五”主题餐厅（Fifteen Restaurant），并担任葡萄酒团队经理，开始长期为葡萄酒专栏撰写文章，出席相关电视节目。2008年返回墨尔本定居。
    　　曾出版《渴望的事业（Thirsty Work）》、《酒浆》、《马特·斯金纳的葡萄酒指南》等数本畅销书，其中《酒浆》译成10种语言，发行于19个国家、地区，并于2007年获《世界美食烹饪书》“年度英国最佳葡萄酒指南”的好评。
  • 目录:
    选购P1
    起初1
    做个聪明自信的买家 2
    买酒去！ 5
    超市：价格有竞争力 6
    连锁店：享受专业服务 8
    独立酒铺：踏上美好的品酒之路 10
    网购：偶遇珍品 12
    饭店：咨询侍酒师 13
    游览葡萄园 16
    从酒瓶开始研究 23
    看懂葡萄酒酒标 24
    为什么有些酒瓶要比其他大？ 28
    软木塞都去哪里了？ 29
    其他的瓶塞 31
    为什么要换成金属旋盖？ 36
    葡萄酒的知识：事实，还是流言？ 39
    为什么这瓶比那瓶贵？ 40
    好年份是怎样炼成的 42
    葡萄酒的新世界和旧世界 45
    生产绿色葡萄酒 47
    葡萄酒和健康 51 品酒P61
    爱上你的杯中酒 62
    上酒 65
    弄个趁手的开瓶器 66
    玻璃酒杯 68
    醒酒器 71
    调控酒的温度 72
    怎样开气泡酒 75
    怎样开葡萄酒 77
    品尝 81
    观色 82
    闻香 84
    品味 85
    感受味道的位置 87
    怎样发现味道不对 89
    怎样描述气味和滋味 91 配餐P97
    多试几个搭配方案 98
    餐酒搭配法则 101
    重量 102
    风味 104
    酸度 106
    单宁 107
    甜度 108
    温度 110
    美食美酒的搭配方案 113
    看菜下酒 114
    各国风情 123
    四季花样 125
    找出自己最爱的家常搭配 130
    最棒的餐酒搭配 132 贮存P143
    小心空气！ 144
    已开瓶的葡萄酒 147
    开瓶酒保鲜 148
    没开瓶的葡萄酒 152
    葡萄酒陈化后都会变好吗？ 155
    时间会怎么改变葡萄酒？ 156
    最好尽快品尝的浅龄葡萄酒 159
    适合放一两年再品尝的葡萄酒 162
    需要“沉睡”的葡萄酒 164
    建个属于你的简易酒窖 167
    一个藏酒的传奇故事 168
    在哪儿建酒窖？ 169
    窖存方式 172
    投资葡萄酒 175
    你为什么要投资葡萄酒？ 177
    投资葡萄酒的注意事项 178 附录：葡萄酒术语表 182
查看详情
相关分类
孕产/胎教 亲子/家教 旅游/地图 烹饪/美食 茶酒饮品 时尚/美妆 家庭/家居 婚恋/两性 娱乐/休闲 健身/保健
12
相关图书 / 更多
马特的葡萄酒快速入门
马特的情绪超能力：我中魔咒了
[西]丹尼尔.蒙纳德罗 著
￥0.50 起
马特的葡萄酒快速入门
马特的王国/聪明豆绘本大奖章系列
[加]盖尔·赫伯特 著；外语教学与研究出版社 编；[加]黑兹尔·哈钦斯、[南斯拉夫]杜尚·彼得里西科（Du.an Petri.i.） 绘
￥5.00 起
马特的葡萄酒快速入门
马特的情绪超能力：我飘到空中了
[西]丹尼尔.蒙纳德罗 著
￥1.84 起
马特的葡萄酒快速入门
马特的情绪超能力：我变小了
[西]丹尼尔.蒙纳德罗 著
￥1.49 起
马特的葡萄酒快速入门
马特奥·卡尔卡西（古典吉他大师名曲集系列）（附视频）
[意]朱利奥·坦帕利尼 著；[意]乔万尼·波代拉、翻、闵振奇 译
￥14.50 起
马特的葡萄酒快速入门
马特洛索夫
[苏联]茹尔巴 著；程文 译
￥3.50 起
马特的葡萄酒快速入门
马特的情绪超能力：我变成别人了
[西]丹尼尔.蒙纳德罗 著
￥0.50 起
马特的葡萄酒快速入门
马特洛索夫
茹尔巴 著
￥110.00 起
马特的葡萄酒快速入门
马特的情绪超能力：我消失了
[西]丹尼尔.蒙纳德罗 著
￥1.49 起
马特的葡萄酒快速入门
马特的情绪超能力：我哭出了一片海
[西]丹尼尔.蒙纳德罗 著
￥1.49 起
您可能感兴趣 / 更多
马特的葡萄酒快速入门
南方理论：社会科学知识的全球动态
[澳]瑞文·康奈尔
￥31.83 起
马特的葡萄酒快速入门
海外中国研究·性别、政治与民主：近代中国的妇女参政
[澳]李木兰 著；方小平 译
￥31.48 起
马特的葡萄酒快速入门
英语合作学习活动
[澳]杨宏智 (澳)沈惠忠
￥19.93 起
马特的葡萄酒快速入门
《想当主人的金斯利》（2024年百班千人寒假书单 一年级推荐阅读）
[澳]加布里埃尔·埃文斯 图/文
￥20.00 起
马特的葡萄酒快速入门
公共管理导论（第五版）（公共行政与公共管理经典译丛）
[澳]欧文·E.休斯（Owen E. Hughes） 著；张成福 杨崇祺 赵弘毅 郭梓焱 译
￥25.00 起
马特的葡萄酒快速入门
超越英雄之旅 影视人物弧线创作指南
[澳]安东尼·木林斯
￥23.41 起
马特的葡萄酒快速入门
乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
[澳]大卫迪塔·达努塔（Nivedita Datta）；[美]皮吉 .M.汤姆索亚（Peggy M. Tomasula）
￥42.40 起
马特的葡萄酒快速入门
凤凰文库设计理论研究系列-数字物质性:设计和人类学
[澳]莎拉·平克；[西]埃丽森达·阿尔德沃尔；[西]黛博拉· 兰泽尼
￥27.18 起
马特的葡萄酒快速入门
疯狂树屋39层(上) 很久很久以前机
[澳]安迪·格里菲斯
￥11.40 起
马特的葡萄酒快速入门
阿格妮丝·赫勒(历史旋涡中的道德主义者)/东欧新马克思主义伦理思想研究丛书/哈尔滨工程大学人文社
[澳]约翰·格里姆雷 著；马建青 译
￥3.24 起
马特的葡萄酒快速入门
非传统营销Ⅱ 系统、实战、深度，风靡全球品牌届的颠覆性营销书籍
[澳]珍妮·罗曼纽克（Jenni Romaniuk），[澳]拜伦·夏普（Byron Sharp） 著，麦青（Mandy） 译
￥37.10 起
马特的葡萄酒快速入门
失物招领蒲蒲兰绘本3-6岁
[澳]陈志勇 著；马爱农 译
￥24.60 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全