老乡亲：唐鲁孙作品09
出版时间:
2013-01
版次:
2
ISBN:
9787549527038
定价:
34.00
装帧:
精装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
230页
字数:
99千字
正文语种:
简体中文
103人买过
-
华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。
《中华谈吃第一人唐鲁孙作品（09）：老乡亲》以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本，爱书之人不可错过。 唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。
唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。
唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。 君子不胡则不威
调鹰纵犬话行围
盘鸽子、养蝈蝈儿
狗把儿、自行车到亡国
曲蘖优游话酒缸
上海的柜台酒
遛弯儿、喊嗓子、吃早点
抽烟
书童的故事
帽子杂谈
过生日漫谈
清代后门衙门——内务府
闲话升官图
民间艺术——大鼓和相声
我曾见过的北方庙会
中国旧式戏园子里的副业
戏里的护背旗
从龚云甫想起几位老旦
清明零拾
慎终追远话清明
我家怎么过端午
一年容易又中秋
发春献岁话春联
令人怀念的年画
……
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内容简介:
华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。
《中华谈吃第一人唐鲁孙作品（09）：老乡亲》以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本，爱书之人不可错过。
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作者简介:
唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。
唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。
唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。
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目录:
君子不胡则不威
调鹰纵犬话行围
盘鸽子、养蝈蝈儿
狗把儿、自行车到亡国
曲蘖优游话酒缸
上海的柜台酒
遛弯儿、喊嗓子、吃早点
抽烟
书童的故事
帽子杂谈
过生日漫谈
清代后门衙门——内务府
闲话升官图
民间艺术——大鼓和相声
我曾见过的北方庙会
中国旧式戏园子里的副业
戏里的护背旗
从龚云甫想起几位老旦
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