食事求是 厨余良药
出版时间:
2018-07
版次:
1
ISBN:
9787504680471
定价:
48.00
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
纯质纸
11人买过
-
自古以来,中医药学理论中就有“药食同源”的说法,认为很多食物不仅是食物也是药物,在满足人体正常机能需求的同时也能防治疾病。源自食物的药物种类繁多,其中有不少良药时常被人们忽视,比如,我们日常餐厨扔掉的一些厨余。本书以一个虚拟家庭的日常生活为背景,将常见的厨余良药以轻松愉快的方式呈现给广大读者。所选良药均取于日常厨余,取材简单方便、配伍实用。所选良方均为常见病症验之有效的名方、验方。该书十分适合个人及家庭自疗、保健之用,也可供餐饮从业者、日常保健爱好者翻阅参考。 杨师,笔名江山,毕业于北京协和医学院临床医学专业,副研究员。原国家卫生部科学技术进步奖等多项获奖课题组成员,中华预防医学会会员,中国营养学会会员,中国药膳研究会藏餐药膳专家委员会委员,中国科普作家协会会员、原中国科普作家演讲团秘书长,北京科学技术普及创作协会第五届、第六届理事兼副秘书长,北京科技记者编辑协会会员。策划并已出版数十种图书。 1 蔬菜相关类
冬瓜皮:利水良药
冬瓜子:内痈除掉
丝瓜络:通乳见效
丝瓜皮:解毒良药
藕根茎之节:止血有效
2 水果相关类
西瓜翠衣:解暑利尿
酸枣仁:安神烦少
橘皮(青皮:舒肝结逃;陈皮:理气良药)
橘红:化痰解表
橘子籽:痛经祛扰
橘络:通经络招
橘叶:散结密钥
荔枝核:散寒全包
石榴果皮:杀虫痢消
桃仁:去瘀润燥
莲子心:泻火利药
3 调味品相关类
生姜皮:化水肿消
川椒籽:行水无扰
4 动物相关类
鸡肫中的内层黄皮:化瘀积消
鳖甲:滋阴坚消
黄花鱼头中之耳石:消石宝药
牡蛎贝壳:阴虚治疗
乌贼的干燥背骨:止血宝药
鲍鱼的介壳:实热除掉
-
内容简介:
自古以来,中医药学理论中就有“药食同源”的说法,认为很多食物不仅是食物也是药物,在满足人体正常机能需求的同时也能防治疾病。源自食物的药物种类繁多,其中有不少良药时常被人们忽视,比如,我们日常餐厨扔掉的一些厨余。本书以一个虚拟家庭的日常生活为背景,将常见的厨余良药以轻松愉快的方式呈现给广大读者。所选良药均取于日常厨余,取材简单方便、配伍实用。所选良方均为常见病症验之有效的名方、验方。该书十分适合个人及家庭自疗、保健之用,也可供餐饮从业者、日常保健爱好者翻阅参考。
-
作者简介:
杨师,笔名江山,毕业于北京协和医学院临床医学专业,副研究员。原国家卫生部科学技术进步奖等多项获奖课题组成员,中华预防医学会会员,中国营养学会会员,中国药膳研究会藏餐药膳专家委员会委员,中国科普作家协会会员、原中国科普作家演讲团秘书长,北京科学技术普及创作协会第五届、第六届理事兼副秘书长,北京科技记者编辑协会会员。策划并已出版数十种图书。
-
目录:
1 蔬菜相关类
冬瓜皮:利水良药
冬瓜子:内痈除掉
丝瓜络:通乳见效
丝瓜皮:解毒良药
藕根茎之节:止血有效
2 水果相关类
西瓜翠衣:解暑利尿
酸枣仁:安神烦少
橘皮(青皮:舒肝结逃;陈皮:理气良药)
橘红:化痰解表
橘子籽:痛经祛扰
橘络:通经络招
橘叶:散结密钥
荔枝核:散寒全包
石榴果皮:杀虫痢消
桃仁:去瘀润燥
莲子心:泻火利药
3 调味品相关类
生姜皮:化水肿消
川椒籽:行水无扰
4 动物相关类
鸡肫中的内层黄皮:化瘀积消
鳖甲:滋阴坚消
黄花鱼头中之耳石:消石宝药
牡蛎贝壳:阴虚治疗
乌贼的干燥背骨:止血宝药
鲍鱼的介壳:实热除掉
查看详情
-
九五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率94.17%
-
全新
北京市房山区
平均发货18小时
成功完成率87.1%
-
全新
北京市房山区
平均发货35小时
成功完成率83.02%
-
全新
江苏省南京市
平均发货6小时
成功完成率96.58%
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率88.55%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率88.18%
-
全新
江苏省南京市
平均发货5小时
成功完成率98.35%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货24小时
成功完成率82.98%
-
全新
-
5
全新
北京市丰台区
平均发货29小时
成功完成率86.07%
-
全新
天津市西青区
平均发货15小时
成功完成率91.09%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货10小时
成功完成率87.38%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货10小时
成功完成率87.38%
-
全新
北京市海淀区
平均发货16小时
成功完成率88.57%
-
全新
广东省广州市
平均发货28小时
成功完成率87.77%
-
食事求是 厨余良药
烹饪 扔掉的菜叶、菜根、果壳等是保健良药,书中的食疗验方会助您祛病强身 新华书店全新正版书籍
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率96.05%
-
全新
江苏省南京市
平均发货4小时
成功完成率97.9%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率90.34%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率90.34%
-
全新
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率90.77%
-
2
全新
江苏省无锡市
平均发货9小时
成功完成率95.74%
-
食事求是:厨余良药
按标题名购买,批量下载图片有时不对应,多本图片为其中一本,有问题请联系客服。
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率89.13%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货10小时
成功完成率96.64%
-
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率92.68%
-
全新
四川省成都市
平均发货21小时
成功完成率89.94%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率89.19%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率94.44%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.29%
-
全新
天津市河东区
平均发货25小时
成功完成率88.73%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.2%
-
全新
北京市西城区
平均发货12小时
成功完成率94.09%
-
全新
四川省成都市
平均发货6小时
成功完成率95.71%
-
全新
北京市海淀区
平均发货9小时
成功完成率97.81%
-
全新
江苏省南京市
平均发货14小时
成功完成率84.18%
-
3
九品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率95.11%
-
3
九品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率95.11%
-
全新
河北省保定市
平均发货19小时
成功完成率72.55%
-
食事求是 厨余良药
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
广东省佛山市
平均发货7小时
成功完成率93.1%
-
2
九五品
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率91.89%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率80.9%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率81.94%
-
食事求是 厨余良药
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
北京市通州区
平均发货7小时
成功完成率90.26%
-
全新
北京市房山区
平均发货28小时
成功完成率88.1%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率82.23%
-
九品
北京市丰台区
平均发货17小时
成功完成率82.76%
-
食事求是 厨余良药
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
河北省廊坊市
平均发货7小时
成功完成率94.54%
-
全新
北京市东城区
平均发货13小时
成功完成率84.64%
-
2
九五品
河北省沧州市
平均发货9小时
成功完成率96.05%
-
4
九品
北京市丰台区
平均发货8小时
成功完成率96.91%