神州轶闻录：美食妙谈
出版时间:
2017-07
版次:
1
ISBN:
9787513326360
定价:
36.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
39人买过
-
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系有哪些你爱吃的？
潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜，有哪些你还没有尝过？
便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同？
杜牧诗中所指“杏花村”因何不是山西汾阳杏花村？
大理白族的三道茶有什么独特的饮茶方式？
山东德州五香脱骨扒鸡如何历经七十余年始终如一？
普通的炸酱面又有什么讲究的做法？
一百多个小故事详细介绍中国各地美食，以及美食背后的传说掌故。
周简段：著名文史作家、专栏作家。早年生活在北京数十年，交游广阔，熟读前贤文章，博闻强记，广泛涉猎北京的文史掌故、艺苑趣闻、名人轶事和文物珍宝，对风土民情了如指掌。1976年定居香港后，来往于香港和北京之间。自上个世纪八十年代开始，以周续端、周彬司马庵等笔名，在香港《华侨日报》、《大公报》和台湾《世纪论坛报》等多家报纸开设“京华感旧录”“九州逸趣”“神州拾趣”等专栏，琐谈社会佚闻和文史掌故，深受读者欢迎，周简段也因此成为著名文史专栏作家；之后谈及内容遍及全国各地，专栏易名为“神州轶闻录”。本次出版，以“神州轶闻录”为名，精选周简段原出版过的内容和散佚文章，分为十册，全面反映周简段先生所谈到的那个时代的戏曲、诗文、楹联、民俗、书画、人物、饮食和社会秘闻等。
冯大彪：1938年6月生于河北蠡县，中国新闻社高级编辑，1993年获首届韬奋新闻奖，享受国务院特殊津贴，中国书法家协会会员。兼任中国人口文化促进会书画院特邀顾问，北京国墨书画院副院长，北京世纪名人国际书画院院士，兼北京卿云诗书画联谊会理事、东方书法教育家协会理事、河南中原研究院高级研究员、中国王羲之研究会研究员、东坡书画院名誉副院长、滇池书画院名誉院长等。
总序一 冰心
总序二 萧乾
总序三 季羡林
分序 于若木
第一章 饭庄佳肴
第二章 茶香酒趣
第三章 名店特产
第四章 糕点小吃
待后序 冯大彪
-
内容简介:
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系有哪些你爱吃的？
潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜，有哪些你还没有尝过？
便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同？
杜牧诗中所指“杏花村”因何不是山西汾阳杏花村？
大理白族的三道茶有什么独特的饮茶方式？
山东德州五香脱骨扒鸡如何历经七十余年始终如一？
普通的炸酱面又有什么讲究的做法？
一百多个小故事详细介绍中国各地美食，以及美食背后的传说掌故。
-
作者简介:
周简段：著名文史作家、专栏作家。早年生活在北京数十年，交游广阔，熟读前贤文章，博闻强记，广泛涉猎北京的文史掌故、艺苑趣闻、名人轶事和文物珍宝，对风土民情了如指掌。1976年定居香港后，来往于香港和北京之间。自上个世纪八十年代开始，以周续端、周彬司马庵等笔名，在香港《华侨日报》、《大公报》和台湾《世纪论坛报》等多家报纸开设“京华感旧录”“九州逸趣”“神州拾趣”等专栏，琐谈社会佚闻和文史掌故，深受读者欢迎，周简段也因此成为著名文史专栏作家；之后谈及内容遍及全国各地，专栏易名为“神州轶闻录”。本次出版，以“神州轶闻录”为名，精选周简段原出版过的内容和散佚文章，分为十册，全面反映周简段先生所谈到的那个时代的戏曲、诗文、楹联、民俗、书画、人物、饮食和社会秘闻等。
冯大彪：1938年6月生于河北蠡县，中国新闻社高级编辑，1993年获首届韬奋新闻奖，享受国务院特殊津贴，中国书法家协会会员。兼任中国人口文化促进会书画院特邀顾问，北京国墨书画院副院长，北京世纪名人国际书画院院士，兼北京卿云诗书画联谊会理事、东方书法教育家协会理事、河南中原研究院高级研究员、中国王羲之研究会研究员、东坡书画院名誉副院长、滇池书画院名誉院长等。
-
目录:
总序一 冰心
总序二 萧乾
总序三 季羡林
分序 于若木
第一章 饭庄佳肴
第二章 茶香酒趣
第三章 名店特产
第四章 糕点小吃
待后序 冯大彪
查看详情
-
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率88.74%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货6小时
成功完成率96.34%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货5小时
成功完成率97.54%
-
九五品
安徽省合肥市
平均发货10小时
成功完成率95.87%
-
九五品
北京市东城区
平均发货9小时
成功完成率94.9%
-
全新
海南省海口市
平均发货14小时
成功完成率82.03%
-
全新
河南省平顶山市
平均发货8小时
成功完成率83.76%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率91.55%
-
八五品
四川省成都市
平均发货14小时
成功完成率95.75%
-
九品
安徽省芜湖市
平均发货2小时
成功完成率97.3%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率98.39%
-
全新
河南省平顶山市
平均发货8小时
成功完成率83.76%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率96.45%
-
九五品
浙江省杭州市
平均发货32小时
成功完成率81.73%
-
全新
山西省晋城市
平均发货8小时
成功完成率69.7%
-
九品
北京市海淀区
平均发货24小时
成功完成率82.66%
-
八五品
福建省泉州市
平均发货18小时
成功完成率65.27%
-
神州轶闻录：美食妙谈
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系有哪些你爱吃的？ 潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜，有哪些你还没有尝过？ 便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同？
九品
四川省德阳市
平均发货17小时
成功完成率77.27%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货12小时
成功完成率95.26%
-
八五品
-
九品
北京市海淀区
平均发货20小时
成功完成率81.63%
占位居中
