食学集 金宗濂文集
出版时间:
2015-10
版次:
1
ISBN:
9787507748543
定价:
80.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
262页
字数:
296千字
正文语种:
简体中文
3人买过
-
《食学集 金宗濂文集》内容有红曲对自发性高血压大鼠降压机理研究、红曲降低肾血管型高血压大鼠血压的生化机制、食品保健功能检测方法及实例研究、半乳糖亚急性致衰老模型的研究、果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响、不同龄大鼠不同脑区乙酞胆碱的反相高效液相色谱测定等。 一、保健食品功能因子及作用机理研究
腺苷与阿尔采默氏型老年痴呆症——一种可能的分子机制的新思路
腺苷受体阻断剂对老年大鼠记忆障碍的研究
茶碱对由东莨菪碱造成的记忆障碍大鼠海马皮层及
机体乙酰胆碱含量的影响
Age—Dependent Change in the Inhibitory Effect of an Adenosine Agoniston Hippocampal Acetylcholine Release in Rats
大鼠脑组织腺苷含量的HPLC分析
茶碱对喹啉酸损毁单侧NBM核大鼠学习记忆行为的影响
苯异丙基腺苷对大鼠学习记忆行为和脑内单胺类递质的影响
茶碱的动员脂肪功能及其在功能食品中的应用
Decrease in Cold Tolerance of Aged Rats Caused by the Enhanced Endogenous Adenosine Activity
壳聚糖降脂作用的研究
茶碱促进脂肪动员功能的研究
低聚异麦芽糖改善小鼠胃肠道功能的研究
低聚壳聚糖抑制肿瘤作用的实验观察
褪黑激素抗氧化作用的研究
褪黑激素调节免疫和改善睡眠作用的研究
二、保健食品功能基础材料的研究
金针菇发酵液的抗衰老作用
金针菇对小鼠免疫功能和避暗反应的影响
榆黄蘑对小鼠血乳酸、血尿素、乳酸脱氢酶影响的实验研究
冬虫夏草菌丝体改善肺免疫功能的研究
γ—氨基丁酸（ GABA）是红曲中的主要降压功能成分吗
红曲降血压的血管机制：
抑制平滑肌钙通道并激发其一氧化氮释放
红曲对自发性高血压大鼠降压机理研究
红曲降低肾血管型高血压大鼠血压的生化机制
三、食品保健功能检测方法及实例研究
半乳糖亚急性致衰老模型的研究
果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响
不同龄大鼠不同脑区乙酞胆碱的反相高效液相色谱测定
红曲中内酯型Lovastatin的HPLC测定方法研究
双波长紫外分光光度法测定红曲中洛伐他汀（ Lovastatin）的含量
用蛋白质羰基含量评价抗氧化保健食品的研究
四、保健（功能）食品的管理及产业评述
美国的健康食品及其管理体制
创新是推动我国保健（功能）食品产业发展的根本动力
欧盟对功能食品的管理
日本对功能食品的管理
我国对保健（功能）食品的管理
五、教学和学科建设
更好地发挥实验室的社会服务功能
发展高等职业技术教育培养“技术型”的食品工业人才
附录：金宗濂教授著述目录
-
内容简介:
《食学集 金宗濂文集》内容有红曲对自发性高血压大鼠降压机理研究、红曲降低肾血管型高血压大鼠血压的生化机制、食品保健功能检测方法及实例研究、半乳糖亚急性致衰老模型的研究、果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响、不同龄大鼠不同脑区乙酞胆碱的反相高效液相色谱测定等。
-
目录:
一、保健食品功能因子及作用机理研究
腺苷与阿尔采默氏型老年痴呆症——一种可能的分子机制的新思路
腺苷受体阻断剂对老年大鼠记忆障碍的研究
茶碱对由东莨菪碱造成的记忆障碍大鼠海马皮层及
机体乙酰胆碱含量的影响
Age—Dependent Change in the Inhibitory Effect of an Adenosine Agoniston Hippocampal Acetylcholine Release in Rats
大鼠脑组织腺苷含量的HPLC分析
茶碱对喹啉酸损毁单侧NBM核大鼠学习记忆行为的影响
苯异丙基腺苷对大鼠学习记忆行为和脑内单胺类递质的影响
茶碱的动员脂肪功能及其在功能食品中的应用
Decrease in Cold Tolerance of Aged Rats Caused by the Enhanced Endogenous Adenosine Activity
壳聚糖降脂作用的研究
茶碱促进脂肪动员功能的研究
低聚异麦芽糖改善小鼠胃肠道功能的研究
低聚壳聚糖抑制肿瘤作用的实验观察
褪黑激素抗氧化作用的研究
褪黑激素调节免疫和改善睡眠作用的研究
二、保健食品功能基础材料的研究
金针菇发酵液的抗衰老作用
金针菇对小鼠免疫功能和避暗反应的影响
榆黄蘑对小鼠血乳酸、血尿素、乳酸脱氢酶影响的实验研究
冬虫夏草菌丝体改善肺免疫功能的研究
γ—氨基丁酸（ GABA）是红曲中的主要降压功能成分吗
红曲降血压的血管机制：
抑制平滑肌钙通道并激发其一氧化氮释放
红曲对自发性高血压大鼠降压机理研究
红曲降低肾血管型高血压大鼠血压的生化机制
三、食品保健功能检测方法及实例研究
半乳糖亚急性致衰老模型的研究
果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响
不同龄大鼠不同脑区乙酞胆碱的反相高效液相色谱测定
红曲中内酯型Lovastatin的HPLC测定方法研究
双波长紫外分光光度法测定红曲中洛伐他汀（ Lovastatin）的含量
用蛋白质羰基含量评价抗氧化保健食品的研究
四、保健（功能）食品的管理及产业评述
美国的健康食品及其管理体制
创新是推动我国保健（功能）食品产业发展的根本动力
欧盟对功能食品的管理
日本对功能食品的管理
我国对保健（功能）食品的管理
五、教学和学科建设
更好地发挥实验室的社会服务功能
发展高等职业技术教育培养“技术型”的食品工业人才
附录：金宗濂教授著述目录
查看详情
-
九五品
上海市徐汇区
平均发货14小时
成功完成率89.2%
-
食学集——金宗濂文集
书籍均为精品二手图书品相85品以上，出库会经过高温消毒，书籍上架都会检测可保证正版!!
九品
天津市宝坻区
平均发货15小时
成功完成率95.75%
-
全新
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率90.67%
-
全新
广东省广州市
平均发货18小时
成功完成率86.76%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率90.02%
-
九五品
北京市东城区
平均发货24小时
成功完成率66.91%
-
全新
四川省成都市
平均发货23小时
成功完成率88.35%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率84.91%
-
八五品
内蒙古包头市
平均发货16小时
成功完成率96.03%
-
全新
江苏省南京市
平均发货15小时
成功完成率82.13%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率87.74%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货14小时
成功完成率94.63%
-
全新
江苏省南京市
平均发货7小时
成功完成率98.27%
-
全新
江苏省南京市
平均发货7小时
成功完成率95.87%
-
全新
广东省广州市
平均发货24小时
成功完成率84.09%
-
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率86.38%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率82.73%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率81.22%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率91.62%
-
九品
河南省鹤壁市
平均发货5小时
成功完成率97.62%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货15小时
成功完成率93.79%
-
九品
河南省平顶山市
平均发货10小时
成功完成率97.07%
-
九品
河南省平顶山市
平均发货10小时
成功完成率97.07%
-
全新
天津市河东区
平均发货24小时
成功完成率90.29%
-
2015-10 印刷
印次: 1
八五品
山东省临沂市
平均发货15小时
成功完成率95.53%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.86%
-
2015-10 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货14小时
成功完成率96.88%
-
九品
河南省信阳市
平均发货9小时
成功完成率96.14%
-
2015-10 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货15小时
成功完成率96.87%
-
九品
北京市房山区
平均发货2小时
成功完成率91.53%
-
2015-10 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货14小时
成功完成率96.88%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货16小时
成功完成率88.87%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货16小时
成功完成率88.87%
-
全新
北京市房山区
平均发货18小时
成功完成率72.2%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率81.3%
-
九品
河南省周口市
平均发货8小时
成功完成率97.74%
-
2015-10 印刷
九五品
北京市丰台区
平均发货16小时
成功完成率82.11%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率88.41%
-
全新
河北省保定市
平均发货5小时
成功完成率87.96%
-
全新
河北省保定市
平均发货13小时
成功完成率88.42%
-
全新
河南省新乡市
平均发货22小时
成功完成率71.53%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率89.13%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货29小时
成功完成率80.95%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货52小时
成功完成率63.64%
-
九品
北京市昌平区
平均发货24小时
成功完成率100%
-
全新
上海市浦东新区
平均发货19小时
成功完成率80.22%
-
全新
北京市东城区
平均发货22小时
成功完成率64.71%
-
九五品
-
九品
河南省平顶山市
平均发货10小时
成功完成率97.07%
-
九品
河南省平顶山市
平均发货10小时
成功完成率97.07%
占位居中
