旅游景区服务与管理（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材

旅游景区服务与管理（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材

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作者: 万剑敏编

出版社: 高等教育出版社

出版时间: 2014-11

版次: 2

ISBN: 9787040413342

定价: 34.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 325页

字数: 520千字

正文语种: 简体中文

丛书: “十二五”职业教育国家规划教材

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>管理

2 张插图图片

　　《旅游景区服务与管理（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》根据旅游景区的开发建设与经营实践，按照“项目导向”教学的要求，将内容构建为3个模块15个项目。旅游景区构建模块包括旅游景区认知、旅游景区规划与设计、旅游景区设施设备配置与管理、旅游景区人力资源配置与管理、旅游景区营销5个项目；旅游景区运营模块包括旅游景区门区服务、导游服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、吃住及辅助服务、环境服务、安全服务8个项目；旅游景区运营绩效检验模块包括旅游景区财务管理和旅游景区公共形象塑造2个项目。每个项目以旅游景区岗位工作过程中的独立而又连续的典型工作任务为支撑，同时以典型的实践案例作为引导，力求使学生将理论知识与实践技能融会贯通。
　　《旅游景区服务与管理（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业学院、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育、五年制高职旅游管理等专业的课程教材，也可作为职业岗位培训教材和从业人士的业务参考书。模块一旅游景区构建
项目一旅游景区认知
学习目标
任务一了解旅游景区——“五脏俱全”小社会
任务二了解旅游景区的构建过程——建设经营有规程
项目小结
同步练习
拓展提升
项目二旅游景区规划与设计
学习目标
任务一景区规划调研——知己知彼
任务二景区布局设计——创意与技术的交融
项目小结
同步练习
拓展提升
项目三旅游景区设施设备配置与管理
学习目标
任务一景区设施设备认知——构筑景区的“骨架”
任务二配置与管理景区基础设施——质量与成本的博弈
任务三配置与管理景区接待服务设施——“吃、住、行、游、购、娱”想周全
项目小结
同步练习
拓展提升
项目四旅游景区人力资源配置与管理
学习目标
任务一景区行政管理机构认知——管理出效益
任务二招聘与培训景区员工——提升核心竞争力
任务三考核景区员工绩效——择优汰劣
任务四激励员工——优化人力资源
项目小结
同步练习
拓展提升
项目五旅游景区营销
学习目标
任务一景区产品及景区营销认知——芝麻开门
任务二辨别景区产品消费对象——游客
任务三制定景区产品价格——质价相符
任务四建立景区产品分销渠道——条条大路通罗马
任务五景区产品促销——广而告之
项目小结
同步练习
拓展提升

模块二旅游景区运营
项目六旅游景区门区服务
学习目标
任务一票务服务——快速准确
任务二门区引导——树立景区第一形象
任务三提供咨询——有问必答
任务四受理投诉——妥善处理纠纷
项目小结
同步练习
拓展提升
项目七旅游景区导游服务
学习目标
任务一做好讲解前的准备——有备而战
任务二迎接游客——热情有礼
任务三讲解不同类型的景观——因地制宜
任务四为不同的对象讲解——因人施讲
任务五送别游客——善始善终
项目小结
同步练习
拓展提升
项目八旅游景区交通服务
学习目标
……
模块三旅游景区运营绩效检验
内容简介:
　　《旅游景区服务与管理（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》根据旅游景区的开发建设与经营实践，按照“项目导向”教学的要求，将内容构建为3个模块15个项目。旅游景区构建模块包括旅游景区认知、旅游景区规划与设计、旅游景区设施设备配置与管理、旅游景区人力资源配置与管理、旅游景区营销5个项目；旅游景区运营模块包括旅游景区门区服务、导游服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、吃住及辅助服务、环境服务、安全服务8个项目；旅游景区运营绩效检验模块包括旅游景区财务管理和旅游景区公共形象塑造2个项目。每个项目以旅游景区岗位工作过程中的独立而又连续的典型工作任务为支撑，同时以典型的实践案例作为引导，力求使学生将理论知识与实践技能融会贯通。
　　《旅游景区服务与管理（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业学院、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育、五年制高职旅游管理等专业的课程教材，也可作为职业岗位培训教材和从业人士的业务参考书。
目录:
模块一旅游景区构建
项目一旅游景区认知
学习目标
任务一了解旅游景区——“五脏俱全”小社会
任务二了解旅游景区的构建过程——建设经营有规程
项目小结
同步练习
拓展提升
项目二旅游景区规划与设计
学习目标
任务一景区规划调研——知己知彼
任务二景区布局设计——创意与技术的交融
项目小结
同步练习
拓展提升
项目三旅游景区设施设备配置与管理
学习目标
任务一景区设施设备认知——构筑景区的“骨架”
任务二配置与管理景区基础设施——质量与成本的博弈
任务三配置与管理景区接待服务设施——“吃、住、行、游、购、娱”想周全
项目小结
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拓展提升
项目四旅游景区人力资源配置与管理
学习目标
任务一景区行政管理机构认知——管理出效益
任务二招聘与培训景区员工——提升核心竞争力
任务三考核景区员工绩效——择优汰劣
任务四激励员工——优化人力资源
项目小结
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项目五旅游景区营销
学习目标
任务一景区产品及景区营销认知——芝麻开门
任务二辨别景区产品消费对象——游客
任务三制定景区产品价格——质价相符
任务四建立景区产品分销渠道——条条大路通罗马
任务五景区产品促销——广而告之
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模块二旅游景区运营
项目六旅游景区门区服务
学习目标
任务一票务服务——快速准确
任务二门区引导——树立景区第一形象
任务三提供咨询——有问必答
任务四受理投诉——妥善处理纠纷
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学习目标
任务一做好讲解前的准备——有备而战
任务二迎接游客——热情有礼
任务三讲解不同类型的景观——因地制宜
任务四为不同的对象讲解——因人施讲
任务五送别游客——善始善终
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