现代农业产业技术体系中国现代农业产业可持续发展战略研究：葡萄分册

现代农业产业技术体系中国现代农业产业可持续发展战略研究：葡萄分册

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作者: 国家葡萄产业技术体系编

出版社: 中国农业出版社

出版时间: 2017-05

版次: 1

ISBN: 9787109220577

定价: 150.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 353页

字数: 480千字

正文语种: 简体中文

丛书: 现代农业产业技术体系

分类: 自然科学

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　　《现代农业产业技术体系中国现代农业产业可持续发展战略研究：葡萄分册》分别从发展概况篇、战略研究篇和政策选择篇3个部分进行论述。发展概况篇系统阐述了葡萄产业国内外发展的现状与特征，立足于世界葡萄产业发展的宏观大环境，分析我国葡萄可持续发展的必要性和方向，分析了中国葡萄产业技术应用与采纳的问题；阐述了我国葡萄产业可持续发展面临的机遇与挑战，并且概括和形成了我国葡萄产业可持续发展的目标与实现途径。战略研究篇主要对育种、栽培、病虫害防治、贮运保鲜、加工等几个与葡萄产业主要生产环节密切相关的技术领域，从技术发展现状、问题、趋势、战略思考与对策4个角度讲述了我国葡萄产业技术可持续发展的战略。政策选择篇开展了中国葡萄产业可持续发展政策研究，主要从品种选育、栽培技术、病虫害防控、贮运与加工几个角度分析了我国葡萄产业政策的现状与存在问题，从技术发展的角度提出了可持续发展的政策建议、对策措施；对我国葡萄产业发展环境进行SWOT定性分析，分析我国葡萄产业发展的战略路径选择。出版说明
前言

发展概况篇
第一章中国葡萄产业发展
第一节生产发展历史、现状与趋势
一、我国葡萄生产发展历程
二、我国葡萄生产区域布局
三、我国葡萄栽培模式与生产趋势
第二节市场供给特征与趋势
一、我国葡萄市场供给总量特征
二、我国葡萄市场供给结构
三、我国葡萄市场供给的品种结构
四、我国葡萄市场价格现状与趋势
第三节消费与需求特征与趋势
一、我国葡萄产品消费总量特征
二、基于消费者层面的葡萄及产品消费与需求特征
三、我国葡萄消费与需求趋势
第四节我国葡萄流通特征与趋势
一、我国葡萄物流的主要模式
二、我国葡萄流通过程的成本
三、我国葡萄物流过程损耗特征
第五节贸易特征与趋势
一、我国葡萄贸易现状与特征
二、我国葡萄贸易发展动态与趋势
第二章世界葡萄产业发展
第一节生产发展历史、现状与趋势
一、世界葡萄生产历史与现状
二、世界葡萄生产区域布局及主产国生产特征
三、世界葡萄生产动态与趋势
第二节市场供给特征与趋势
一、世界葡萄总供给量
二、鲜食葡萄市场供给分析
三、葡萄酒市场供给分析
四、葡萄干市场供给分析
五、葡萄汁市场供给分析
第三节消费与需求特征与趋势
一、鲜食葡萄消费
二、葡萄酒消费
三、葡萄于消费
四、葡萄汁消费
第四节贸易特征与趋势
一、世界葡萄贸易特征
二、世界葡萄贸易动态与趋势
第三章中国葡萄产业技术应用与采纳
第一节中国葡萄生产涉及主要技术
一、葡萄品种选育
二、葡萄栽培管理
三、葡萄有害生物防控
四、葡萄贮运保鲜
五、葡萄加工技术
第二节葡萄种植户生产技术应用情况
一、葡萄种植户的基本情况
二、种植户生产与经营概况
三、生产过程中技术应用情况
四、外部技术介入效果评价
五、问题及建议
第三节葡萄种植户技术采纳行为的实证研究——以设施栽培技术为例
一、农户对技术采纳行为理论基础
二、葡萄种植户对设施栽培技术采纳分析模型的构建
三、葡萄种植户技术采纳行为的分析
……
第四章中国葡萄产业可持续发展面临的机遇与挑战

战略研究篇
第五章中国葡萄品种选育可持续发展战略
第六章中国葡萄栽培技术可持续发展战略
第七章中国葡萄有害生物防控可持续发展战略
第八章中国葡萄贮运保鲜可持续发展战略
第九章中国葡萄加工业可持续发展战略

政策选择篇
第十章中国葡萄产业技术发展政策分析
第十一章我国葡萄产业发展的战略路径选择

参考文献
内容简介:
　　《现代农业产业技术体系中国现代农业产业可持续发展战略研究：葡萄分册》分别从发展概况篇、战略研究篇和政策选择篇3个部分进行论述。发展概况篇系统阐述了葡萄产业国内外发展的现状与特征，立足于世界葡萄产业发展的宏观大环境，分析我国葡萄可持续发展的必要性和方向，分析了中国葡萄产业技术应用与采纳的问题；阐述了我国葡萄产业可持续发展面临的机遇与挑战，并且概括和形成了我国葡萄产业可持续发展的目标与实现途径。战略研究篇主要对育种、栽培、病虫害防治、贮运保鲜、加工等几个与葡萄产业主要生产环节密切相关的技术领域，从技术发展现状、问题、趋势、战略思考与对策4个角度讲述了我国葡萄产业技术可持续发展的战略。政策选择篇开展了中国葡萄产业可持续发展政策研究，主要从品种选育、栽培技术、病虫害防控、贮运与加工几个角度分析了我国葡萄产业政策的现状与存在问题，从技术发展的角度提出了可持续发展的政策建议、对策措施；对我国葡萄产业发展环境进行SWOT定性分析，分析我国葡萄产业发展的战略路径选择。
目录:
出版说明
前言

发展概况篇
第一章中国葡萄产业发展
第一节生产发展历史、现状与趋势
一、我国葡萄生产发展历程
二、我国葡萄生产区域布局
三、我国葡萄栽培模式与生产趋势
第二节市场供给特征与趋势
一、我国葡萄市场供给总量特征
二、我国葡萄市场供给结构
三、我国葡萄市场供给的品种结构
四、我国葡萄市场价格现状与趋势
第三节消费与需求特征与趋势
一、我国葡萄产品消费总量特征
二、基于消费者层面的葡萄及产品消费与需求特征
三、我国葡萄消费与需求趋势
第四节我国葡萄流通特征与趋势
一、我国葡萄物流的主要模式
二、我国葡萄流通过程的成本
三、我国葡萄物流过程损耗特征
第五节贸易特征与趋势
一、我国葡萄贸易现状与特征
二、我国葡萄贸易发展动态与趋势
第二章世界葡萄产业发展
第一节生产发展历史、现状与趋势
一、世界葡萄生产历史与现状
二、世界葡萄生产区域布局及主产国生产特征
三、世界葡萄生产动态与趋势
第二节市场供给特征与趋势
一、世界葡萄总供给量
二、鲜食葡萄市场供给分析
三、葡萄酒市场供给分析
四、葡萄干市场供给分析
五、葡萄汁市场供给分析
第三节消费与需求特征与趋势
一、鲜食葡萄消费
二、葡萄酒消费
三、葡萄于消费
四、葡萄汁消费
第四节贸易特征与趋势
一、世界葡萄贸易特征
二、世界葡萄贸易动态与趋势
第三章中国葡萄产业技术应用与采纳
第一节中国葡萄生产涉及主要技术
一、葡萄品种选育
二、葡萄栽培管理
三、葡萄有害生物防控
四、葡萄贮运保鲜
五、葡萄加工技术
第二节葡萄种植户生产技术应用情况
一、葡萄种植户的基本情况
二、种植户生产与经营概况
三、生产过程中技术应用情况
四、外部技术介入效果评价
五、问题及建议
第三节葡萄种植户技术采纳行为的实证研究——以设施栽培技术为例
一、农户对技术采纳行为理论基础
二、葡萄种植户对设施栽培技术采纳分析模型的构建
三、葡萄种植户技术采纳行为的分析
……
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战略研究篇
第五章中国葡萄品种选育可持续发展战略
第六章中国葡萄栽培技术可持续发展战略
第七章中国葡萄有害生物防控可持续发展战略
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第九章中国葡萄加工业可持续发展战略

政策选择篇
第十章中国葡萄产业技术发展政策分析
第十一章我国葡萄产业发展的战略路径选择

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