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正山堂茶经金骏眉

正山堂茶经金骏眉
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作者: 著 , 著
出版社: 中国农业出版社
2017-09
版次: 1
ISBN: 9787109232952
定价: 98.00
装帧: 精装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 340页
字数: 650千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
6 张插图图片
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  • 　　《正山堂茶经金骏眉》分十章，以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰富，史料翔实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值。相较于2011年出版的《中国名茶元正金骏眉》，无论是在广度、深度，还是在高度、精度上，都有很大提升，我认为值得一读。相信它的出版会受到社会各界的欢迎并产生积极的影响。 　　徐庆生，江西广丰人，硕士研究生，副研究员、高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。
    　　公开出版有《走进三农》《中国名茶金针梅》
    　　《中国名茶丛书名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍，现供职于厦门海洋职业技术学院。
    　　
    　　徐希西，女，祖籍江西广丰，华侨大学旅游管理专业茶文化方向硕士研究生，酷爱红茶文化，现供职于厦门烟草公司。
    　　二人合作公开出版了《中国名茶元正金骏眉》《中国历史名茶铜钹山河红》。 序一
    序二
    引言
    壹 地蕴之灵说桐木
    一、地理位置特殊
    二、生态环境优越
    三、生物资源丰富
    四、自然景观优美
    五、世界红茶的发源地
    六、金骏眉从这里诞生

    贰 百魅仙姿有玄机
    一、关于正山小种
    二、中国红茶Black Tea与正山小种茶名的由来
    三、探秘红茶技术与发现生物宝库
    四、武夷山国家级自然保护区建立

    叁 三代执着修正果
    一、江润梅延续正山小种生产
    二、江素生苦觅桐木茶叶出路
    三、江元勋没有丢掉“祖宗”

    肆 红茶翘楚金骏眉
    一、什么是金骏眉
    二、金骏眉研发诞生
    三、邓林提名创建正山堂
    四、权威专家对金骏眉品质的鉴定
    五、金骏眉命名及内涵解读

    伍 精耕细作出佳茗
    一、金骏眉生产
    二、金骏眉加工

    陆 拨开迷露看远山
    一、品质特征
    二、辨别
    三、贮藏

    柒 出闽联姻一壶春
    一、“走出去”发展战略的实施
    二、正山堂地方茶生产要柰
    三、正山堂地方茶分布与内涵

    捌 啜玉含珠论品饮
    一、茶境
    二、茶具
    三、选水
    四、煮汤
    五、品鉴

    玖 茶通天地续文化
    一、正山堂茶艺
    二、正山堂之歌
    三、正山堂茶著
    四、正山堂红茶博物馆
    五、正山堂茶诗词
    六、正山堂茶联
    七、正山堂书画院
    八、正山茶业研究所
    九、正山堂茶之旅
    一〇、红茶世家的过去、现在与将来
    一一、为世界制作最好红茶

    拾 饮茶益寿福万家
    一、茶是良药
    二、饮茶益寿
    三、红茶药用成分
    四、红茶独特的保健功能
    附录一 天道酬勤活生香
    附录二 群英荟萃酿甘露
    参考文献
    后记
  • 内容简介:
    　　《正山堂茶经金骏眉》分十章，以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰富，史料翔实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值。相较于2011年出版的《中国名茶元正金骏眉》，无论是在广度、深度，还是在高度、精度上，都有很大提升，我认为值得一读。相信它的出版会受到社会各界的欢迎并产生积极的影响。
  • 作者简介:
    　　徐庆生，江西广丰人，硕士研究生，副研究员、高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。
    　　公开出版有《走进三农》《中国名茶金针梅》
    　　《中国名茶丛书名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍，现供职于厦门海洋职业技术学院。
    　　
    　　徐希西，女，祖籍江西广丰，华侨大学旅游管理专业茶文化方向硕士研究生，酷爱红茶文化，现供职于厦门烟草公司。
    　　二人合作公开出版了《中国名茶元正金骏眉》《中国历史名茶铜钹山河红》。
  • 目录:
    序一
    序二
    引言
    壹 地蕴之灵说桐木
    一、地理位置特殊
    二、生态环境优越
    三、生物资源丰富
    四、自然景观优美
    五、世界红茶的发源地
    六、金骏眉从这里诞生

    贰 百魅仙姿有玄机
    一、关于正山小种
    二、中国红茶Black Tea与正山小种茶名的由来
    三、探秘红茶技术与发现生物宝库
    四、武夷山国家级自然保护区建立

    叁 三代执着修正果
    一、江润梅延续正山小种生产
    二、江素生苦觅桐木茶叶出路
    三、江元勋没有丢掉“祖宗”

    肆 红茶翘楚金骏眉
    一、什么是金骏眉
    二、金骏眉研发诞生
    三、邓林提名创建正山堂
    四、权威专家对金骏眉品质的鉴定
    五、金骏眉命名及内涵解读

    伍 精耕细作出佳茗
    一、金骏眉生产
    二、金骏眉加工

    陆 拨开迷露看远山
    一、品质特征
    二、辨别
    三、贮藏

    柒 出闽联姻一壶春
    一、“走出去”发展战略的实施
    二、正山堂地方茶生产要柰
    三、正山堂地方茶分布与内涵

    捌 啜玉含珠论品饮
    一、茶境
    二、茶具
    三、选水
    四、煮汤
    五、品鉴

    玖 茶通天地续文化
    一、正山堂茶艺
    二、正山堂之歌
    三、正山堂茶著
    四、正山堂红茶博物馆
    五、正山堂茶诗词
    六、正山堂茶联
    七、正山堂书画院
    八、正山茶业研究所
    九、正山堂茶之旅
    一〇、红茶世家的过去、现在与将来
    一一、为世界制作最好红茶

    拾 饮茶益寿福万家
    一、茶是良药
    二、饮茶益寿
    三、红茶药用成分
    四、红茶独特的保健功能
    附录一 天道酬勤活生香
    附录二 群英荟萃酿甘露
    参考文献
    后记
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