天天厨房（1）·上海家常莱

天天厨房（1）·上海家常莱

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作者: 《天天厨房》节目组编

出版社: 上海科学技术文献出版社

出版时间: 2001-07

版次: 1

ISBN: 9787543917750

定价: 10.00

装帧: 平装

开本: 其他

纸张: 胶版纸

页数: 210页

字数: 128千字

分类: 生活

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本书集教育性、知识性、营养性、饮食保健、饮食美容为一体，配合上海有线电视台生活频道播出的同名栏目《天天厨房》，将以提倡科学饮食、提升生活品质、引导市民消费、弘扬民族文化为宗旨，为己任，立足上海，挖掘饮食文化中的美，传递祥和生活氛围，映射精神文明建设。中国有一句老话“民以食为天”，当然对于每一个人来说，吃是最重要的，但中办似乎特别关心吃，男女结婚要吃，办丧事要吃，孩子满月要吃等等。但不管怎么吃，在家吃饭是最平常的，天天都会发生的事。沉香虾

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红酒牛肉卷

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东方意式肉卷

顶汤菠菜

鱼羊汤

晶莹虾卷

腊味荷兰豆

酸菜鲈鱼汤

红烧羊肉

鼎上蔬鲜煲

新成都蛋汤

……
内容简介:
本书集教育性、知识性、营养性、饮食保健、饮食美容为一体，配合上海有线电视台生活频道播出的同名栏目《天天厨房》，将以提倡科学饮食、提升生活品质、引导市民消费、弘扬民族文化为宗旨，为己任，立足上海，挖掘饮食文化中的美，传递祥和生活氛围，映射精神文明建设。中国有一句老话“民以食为天”，当然对于每一个人来说，吃是最重要的，但中办似乎特别关心吃，男女结婚要吃，办丧事要吃，孩子满月要吃等等。但不管怎么吃，在家吃饭是最平常的，天天都会发生的事。
目录:
沉香虾

海派鸡火煮干丝

乌鱼蛋汤

金玉满堂

咖喱鱼头

人参鸡片汤

茄汁青鱼

炒五丝

清汤狗肉

偷梁换柱

植物四宝

牛蛙火腿笋片汤

京葱羊肉

翡翠蒸豆腐

酸辣鱿鱼汤

酒酿园子烧带鱼

赛蟹黄

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沙律果珍鸡排

清炒菠菜

三七烘鸡

鱼香肉丝

手撕茄子

平菇鸡片汤

咖喱鸡块

上汤豆苗

三丝羹

糟溜鱼片

麻婆豆腐

香菜鱼片汤

干烧鲈鱼

荠菜冬笋片

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