绝对粥全

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作者: “现代人·大众美食系列”编写组编

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2006-08

版次: 1

ISBN: 9787501954483

定价: 19.80

装帧: 平装

开本: 其他

纸张: 铜版纸

页数: 159页

字数: 100千字

分类: 生活

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Part 1 粥膳入门

  粥的养生功效

  粥膳烹饪入门

  药材图解及应用

Part 2 粳米类

  基础粥品

  粳米+豆类

  粳米+薯类

  粳米+蔬菜类

  粳米+菌姑类

  粳米+畜肉类

  粳米+禽蛋类

  粳米+水产类

  粳米+花果类

  粳米+中药类

Part 3 小米类

  基础粥品

  小米+豆类

  小米+薯条

  小米+蔬菜类

  小米+菌菇类

  小米+畜肉类

  小米+禽蛋类

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  小米+花果类

  小米+中药类

Part 4 糯米类

  基础粥品

  糯米+豆类

  糯米+薯类

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Part 5 玉米类

  基础粥品

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  玉米+畜肉类

  玉米+禽蛋类

  玉米+水产类

  玉米+花果类

  玉米+中药类

Part 6 杂米类

  薏米类

  紫米类

  燕麦类

  荞麦类

  糙米类

  高梁米类

  西米类

索引
目录:
Part 1 粥膳入门

  粥的养生功效

  粥膳烹饪入门

  药材图解及应用

Part 2 粳米类

  基础粥品

  粳米+豆类

  粳米+薯类

  粳米+蔬菜类

  粳米+菌姑类

  粳米+畜肉类

  粳米+禽蛋类

  粳米+水产类

  粳米+花果类

  粳米+中药类

Part 3 小米类

  基础粥品

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Part 4 糯米类

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