周毅基础食雕创意果蔬雕刻入门

作者: 周毅副主编龙群华主编

出版社: 机械工业出版社

出版时间: 2020-07

版次: 1

ISBN: 9787111653127

定价: 68.00

装帧: 精装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 192页

字数: 180千字

分类: 生活

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周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门，
  从刀具使用方法开始学起，
  基础作品练手，创意作品提升，
  步骤图来打底，高清视频进阶，
  翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽有，
  从入门到精通，一本搞定。主编周毅大师，于2017年11月，

在世界公认的重量级蛋糕比赛——英国国际蛋糕比赛(cake international）中，

周毅团队斩获3金2铜，是这个世界性的大赛中，首位获得金奖的中国人！

今日头条、北青报、人民网等几十家媒体纷纷报导，

cctv、湖南卫视、cgtn等多家中外媒体争相邀请周毅做节目。

在微博、抖音、快手等新媒体上拥有百万粉丝量，

是中国食品雕刻界、翻糖等领域的名列前茅的大师！

已出版过14本相关图书！

副主编龙群华大师，食品雕刻大师，周毅食品雕刻技术团队中坚力量，

食品雕刻界后起之秀，多次担任周毅食品雕刻系列图书编委。

精通食品雕刻、中泰式雕花、面塑翻糖、糖艺，

对造型有独到见解，是行业的新生代力量。果蔬雕刻工具介绍

常用的握刀方法

一、基础作品

简易作品

大刀花大象　

简易蝴蝶　

大刀花蝴蝶

大刀花兔子　

大刀花小鸟

大刀花小猪　

花瓶　

蓑衣花刀

简易盘头　

洋葱花

鸟类

张嘴鸟头　

闭嘴鸟头　

鸟爪

翅膀　

八哥　

金刚鹦鹉

动物

基围虾

花卉

外翻花　

整雕月季花

白菜菊花

情境

假山　

宝塔

浪花　

亭子　

祥云

二、创意作品

鸟类

翠鸟　

戴胜鸟

企鹅　

锦鸡　

两只小鸟

猫头鹰　

鸳鸯兰花　

知了

竹竿麻雀　

小麻雀

动物

龙　

好兄弟　

蚂蚁

蜗牛打伞　

鲤鱼

青蛙与小鸭　

猩猩

花卉

花和鸟头　

五瓣月季
内容简介:
周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门，
  从刀具使用方法开始学起，
  基础作品练手，创意作品提升，
  步骤图来打底，高清视频进阶，
  翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽有，
  从入门到精通，一本搞定。
作者简介:
主编周毅大师，于2017年11月，

在世界公认的重量级蛋糕比赛——英国国际蛋糕比赛(cake international）中，

周毅团队斩获3金2铜，是这个世界性的大赛中，首位获得金奖的中国人！

今日头条、北青报、人民网等几十家媒体纷纷报导，

cctv、湖南卫视、cgtn等多家中外媒体争相邀请周毅做节目。

在微博、抖音、快手等新媒体上拥有百万粉丝量，

是中国食品雕刻界、翻糖等领域的名列前茅的大师！

已出版过14本相关图书！

副主编龙群华大师，食品雕刻大师，周毅食品雕刻技术团队中坚力量，

食品雕刻界后起之秀，多次担任周毅食品雕刻系列图书编委。

精通食品雕刻、中泰式雕花、面塑翻糖、糖艺，

对造型有独到见解，是行业的新生代力量。
目录:
果蔬雕刻工具介绍

常用的握刀方法

一、基础作品

简易作品

大刀花大象　

简易蝴蝶　

大刀花蝴蝶

大刀花兔子　

大刀花小鸟

大刀花小猪　

花瓶　

蓑衣花刀

简易盘头　

洋葱花

鸟类

张嘴鸟头　

闭嘴鸟头　

鸟爪

翅膀　

八哥　

金刚鹦鹉

动物

基围虾

花卉

外翻花　

整雕月季花

白菜菊花

情境

假山　

宝塔

浪花　

亭子　

祥云

二、创意作品

鸟类

翠鸟　

戴胜鸟

企鹅　

锦鸡　

两只小鸟

猫头鹰　

鸳鸯兰花　

知了

竹竿麻雀　

小麻雀

动物

龙　

好兄弟　

蚂蚁

蜗牛打伞　

鲤鱼

青蛙与小鸭　

猩猩

花卉

花和鸟头　

五瓣月季