下厨记-III
出版时间:
2012-05
版次:
1
ISBN:
9787807408550
定价:
24.00
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
247页
字数:
146千字
98人买过
-
美食畅销书《下厨记》、《下厨记Ⅱ》的续编。
说的都是上海人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。分为荤素冷盆、爽口小菜、大荤主菜、营养汤菜、点心茶食五大部分,但这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性的内容外,更多的和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
邵宛澍,1971年生于上海,美国圣母大学MBA,现任美国商务部驻东南亚及太平洋地区系统主管,同时也是中国LINUX协会的副理事长。喜欢写作,建了一个网站 ,以梅玺阁主的网名,放了些自己的涂鸦。 荤素冷盆
冷拌黑木耳
冷拌金针菇
腌萝卜
咸鸭肫
糟凤爪
白切肉
香炸小小鱼
爽口小菜
橄榄菜炒空心菜
葱油金瓜
葱油芋艿
油焖茭白
手撕包菜
自制面筋煲
仿开水白菜
杏鲍菇拌青椒
香菇冬笋
干煸茶树菇
黄豆芽炒油豆腐
雪菜发芽豆
糖醋仔姜
糖醋松柳菜
糖醋红烧海带
鲜香椿炒蛋
香椿头炒蛋
夜开花塞肉
肉末四季豆
蘸酱洋蓟
大荤主菜
炒荤之蹄筋海参
清蒸白水鱼
干烘马鲛鱼
葱姜炒蟹
蟹腿蟹钳炒蛋
墨鱼蛋炖蛋
虾仁滑蛋
咸菜烧鱿鱼
老娘秘制大排骨
陆稿荐酱肉炖豆腐
田螺塞肉
咖喱椰浆炖锁骨
葱爆羊肚
营养汤菜
黑鱼汤
大汤鮸鱼
快手牛肉甜甜锅
咖喱牛肉粉丝汤
清炖鸽子汤
主食茶点
并百汁
吉野家的牛肉饭
佛家素面
猪油块
上海法式吐司
五香茶叶蛋
奶茶
-
内容简介:
美食畅销书《下厨记》、《下厨记Ⅱ》的续编。
说的都是上海人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。分为荤素冷盆、爽口小菜、大荤主菜、营养汤菜、点心茶食五大部分,但这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性的内容外,更多的和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
-
作者简介:
邵宛澍,1971年生于上海,美国圣母大学MBA,现任美国商务部驻东南亚及太平洋地区系统主管,同时也是中国LINUX协会的副理事长。喜欢写作,建了一个网站 ,以梅玺阁主的网名,放了些自己的涂鸦。
-
目录:
荤素冷盆
冷拌黑木耳
冷拌金针菇
腌萝卜
咸鸭肫
糟凤爪
白切肉
香炸小小鱼
爽口小菜
橄榄菜炒空心菜
葱油金瓜
葱油芋艿
油焖茭白
手撕包菜
自制面筋煲
仿开水白菜
杏鲍菇拌青椒
香菇冬笋
干煸茶树菇
黄豆芽炒油豆腐
雪菜发芽豆
糖醋仔姜
糖醋松柳菜
糖醋红烧海带
鲜香椿炒蛋
香椿头炒蛋
夜开花塞肉
肉末四季豆
蘸酱洋蓟
大荤主菜
炒荤之蹄筋海参
清蒸白水鱼
干烘马鲛鱼
葱姜炒蟹
蟹腿蟹钳炒蛋
墨鱼蛋炖蛋
虾仁滑蛋
咸菜烧鱿鱼
老娘秘制大排骨
陆稿荐酱肉炖豆腐
田螺塞肉
咖喱椰浆炖锁骨
葱爆羊肚
营养汤菜
黑鱼汤
大汤鮸鱼
快手牛肉甜甜锅
咖喱牛肉粉丝汤
清炖鸽子汤
主食茶点
并百汁
吉野家的牛肉饭
佛家素面
猪油块
上海法式吐司
五香茶叶蛋
奶茶
查看详情
-
2
全新
江苏省无锡市
平均发货10小时
成功完成率96.62%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货9小时
成功完成率95.57%
-
下厨记(Ⅲ)
按标题名购买,批量下载图片有时不对应,多本图片为其中一本,有问题请联系客服。
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率89.35%
-
5
全新
北京市丰台区
平均发货29小时
成功完成率85.9%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货15小时
成功完成率95.63%
-
全新
北京市海淀区
平均发货9小时
成功完成率97.74%
-
全新
四川省成都市
平均发货7小时
成功完成率98.8%
-
全新
北京市西城区
平均发货11小时
成功完成率94.01%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率94.33%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.43%
-
全新
天津市河东区
平均发货24小时
成功完成率88.62%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率89.53%
-
全新
四川省成都市
平均发货6小时
成功完成率95.56%
-
全新
北京市顺义区
平均发货10小时
成功完成率94.22%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.9%
-
全新
江苏省南京市
平均发货5小时
成功完成率98.34%
-
全新
江苏省南京市
平均发货6小时
成功完成率96.52%
-
下厨记(Ⅲ)(
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。)
全新
北京市朝阳区
平均发货17小时
成功完成率96.25%
-
全新
江苏省南京市
平均发货14小时
成功完成率83.66%
-
全新
-
下厨记(Ⅲ)(
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。)
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率96.32%
-
全新
山东省烟台市
平均发货15小时
成功完成率93.09%
-
全新
山东省泰安市
平均发货15小时
成功完成率91.15%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率92.87%
-
全新
山东省泰安市
平均发货25小时
成功完成率90.89%
-
下厨记(Ⅲ)
保证正版现货,二十四小时发货,下单前请咨询客服确认库存
全新
北京市房山区
平均发货16小时
成功完成率83.33%
-
全新
山东省烟台市
平均发货15小时
成功完成率93.59%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货19小时
成功完成率89.65%
-
全新
山东省泰安市
平均发货22小时
成功完成率90.92%
-
下厨记(Ⅲ)
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。)
全新
北京市朝阳区
平均发货12小时
成功完成率96.77%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率93.75%
-
下厨记(Ⅲ)
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。)
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率96.32%
-
全新
北京市房山区
平均发货14小时
成功完成率88.83%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货18小时
成功完成率86.67%
-
下厨记(Ⅲ)、
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。) 可开发票
全新
北京市朝阳区
平均发货12小时
成功完成率96.77%
-
全新
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.89%
-
全新
山东省泰安市
平均发货7小时
成功完成率93.84%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率92.31%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率93.25%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.77%
-
全新
北京市通州区
平均发货7小时
成功完成率90.06%
-
九品
湖北省武汉市
平均发货8小时
成功完成率96.84%
-
3
九品
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率97.11%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率92.03%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货9小时
成功完成率91.18%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货9小时
成功完成率95.54%
-
3
八五品
河北省衡水市
平均发货5小时
成功完成率96.79%
-
全新
广东省广州市
平均发货10小时
成功完成率94.73%
-
5
九品
河南省濮阳市
平均发货6小时
成功完成率97.17%