粤菜北渐记
出版时间:
2022-07
版次:
1
ISBN:
9787547320068
定价:
49.80
装帧:
其他
开本:
32开
纸张:
轻型纸
字数:
178千字
63人买过
-
本书是著名饮食文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。作者广搜史料、下笔精准,笔墨所至,令人折服。虽为粤菜食志,却能容纳大千,其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事,更见区域盛衰、风气嬗变,可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。 周松芳,文学博士、文史学者、专栏作家。出版学术专著《自负一代文宗:刘基研究》和《汤显祖的岭南行:及其如何影响了〈牡丹亭〉》(其中《岭南才子柳梦梅》获第三十一届田汉戏剧奖二等奖)。在《南方都市报》等多家知名报刊开设饮食、服饰、风月等方面的历史文化专栏,出版专著《岭南饕餮:广东饮膳九章》《民国衣裳:旧制度与新时尚》《饮食西游记:晚清民国海外中餐馆的历史与文化》《民国味道:岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》等十余种。
-
内容简介:
本书是著名饮食文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。作者广搜史料、下笔精准,笔墨所至,令人折服。虽为粤菜食志,却能容纳大千,其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事,更见区域盛衰、风气嬗变,可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。
-
作者简介:
周松芳,文学博士、文史学者、专栏作家。出版学术专著《自负一代文宗:刘基研究》和《汤显祖的岭南行:及其如何影响了〈牡丹亭〉》(其中《岭南才子柳梦梅》获第三十一届田汉戏剧奖二等奖)。在《南方都市报》等多家知名报刊开设饮食、服饰、风月等方面的历史文化专栏,出版专著《岭南饕餮:广东饮膳九章》《民国衣裳:旧制度与新时尚》《饮食西游记:晚清民国海外中餐馆的历史与文化》《民国味道:岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》等十余种。
查看详情
-
八五品
上海市嘉定区
平均发货24小时
成功完成率95.61%
-
全新
湖南省长沙市
平均发货41小时
成功完成率83.43%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货17小时
成功完成率92.01%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货31小时
成功完成率63.64%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货21小时
成功完成率85.53%
-
九五品
北京市东城区
平均发货36小时
成功完成率81.82%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货24小时
成功完成率91.26%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货24小时
成功完成率91.26%
-
全新
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率94.44%
-
全新
北京市海淀区
平均发货15小时
成功完成率88.24%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率92.56%
-
全新
四川省成都市
平均发货18小时
成功完成率80.44%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货10小时
成功完成率94.05%
-
全新
北京市西城区
平均发货30小时
成功完成率87.69%
-
全新
天津市津南区
平均发货14小时
成功完成率93.08%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率89.23%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率88.32%
-
全新
广东省广州市
平均发货19小时
成功完成率81.41%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货26小时
成功完成率87.5%
-
全新
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率89.16%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货25小时
成功完成率90.24%
-
粤菜北渐记
正版图书。请注意!本店个别图片不太准,图片显示多本的 有可能是一本 下单不清楚的请咨询客服,
全新
湖北省武汉市
平均发货24小时
成功完成率86.39%
-
全新
江西省九江市
平均发货15小时
成功完成率81.15%
-
全新
山东省潍坊市
平均发货6小时
成功完成率85.08%
-
全新
北京市东城区
平均发货32小时
成功完成率81.9%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货31小时
成功完成率83.2%
-
九五品
湖北省武汉市
平均发货29小时
成功完成率86.4%
-
粤菜北渐记
本店所有图书均为正版一手库存书,无笔记,未翻阅。电脑自动采集上传,如果商品名称和图片不符时,以商品名称为准,配货发货只核对书号和商品名称,谢谢
全新
湖北省武汉市
平均发货25小时
成功完成率53.33%
-
粤菜北渐记
电脑自动采集,无法识别套书和分册,套书请咨询客服后下单!或致电18986128452
全新
湖北省武汉市
平均发货28小时
成功完成率73.41%
-
全新
广东省广州市
平均发货8小时
成功完成率94.98%
-
全新
陕西省西安市
平均发货23小时
成功完成率82.83%
-
全新
北京市西城区
平均发货31小时
成功完成率90.91%
-
粤菜北渐记
粤菜有名堂,饮食见人生。著名文史学者周松芳聊聊晚清民国之际粤菜北渐的故事。藏在粤菜美食里的轶闻逸事,一部正经的饮食文化生活史,读完吃得更香了。
全新
山东省泰安市
平均发货14小时
成功完成率89.97%
-
全新
天津市河东区
平均发货30小时
成功完成率89.42%
-
全新
-
全新
江苏省无锡市
平均发货6小时
成功完成率96.13%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率91.55%
-
全新
天津市西青区
平均发货23小时
成功完成率95.24%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.57%
-
全新
-
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率94.33%
-
粤菜北渐记
图片和标题名不对应,按标题名购买,不以图片为准。本店所有图书正版库存新书,支持七天退货,
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率92.58%
-
全新
河北省保定市
平均发货16小时
成功完成率90.66%
-
粤菜北渐记
全新正版图书,支持七天退换,可开具电子发票。
全新
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率93.56%
-
粤菜北渐记
① 7天无理由退换货!!② 当日16点前订单基本当日发出,最迟隔天!!③北京仓、天津仓、成都仓、无锡仓、山东仓、广东仓就近发货!!④ 韵达、中国邮政、圆通、中通随机安排!!无法指定快递敬请谅解!
全新
北京市丰台区
平均发货11小时
成功完成率86.21%
-
全新
四川省成都市
平均发货9小时
成功完成率97.44%
-
粤菜北渐记
正版出版社直发可开发票,支持7天无理由
全新
江苏省无锡市
平均发货18小时
成功完成率94.63%
-
全新
-
全新
-
粤菜北渐记(
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。) 可开发票
全新
北京市朝阳区
平均发货21小时
成功完成率94.57%