粤菜北渐记
出版时间:
2022-07
版次:
1
ISBN:
9787547320068
定价:
49.80
装帧:
其他
开本:
32开
纸张:
轻型纸
字数:
178千字
63人买过
-
本书是著名饮食文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。作者广搜史料、下笔精准,笔墨所至,令人折服。虽为粤菜食志,却能容纳大千,其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事,更见区域盛衰、风气嬗变,可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。 周松芳,文学博士、文史学者、专栏作家。出版学术专著《自负一代文宗:刘基研究》和《汤显祖的岭南行:及其如何影响了〈牡丹亭〉》(其中《岭南才子柳梦梅》获第三十一届田汉戏剧奖二等奖)。在《南方都市报》等多家知名报刊开设饮食、服饰、风月等方面的历史文化专栏,出版专著《岭南饕餮:广东饮膳九章》《民国衣裳:旧制度与新时尚》《饮食西游记:晚清民国海外中餐馆的历史与文化》《民国味道:岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》等十余种。
-
内容简介:
本书是著名饮食文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。作者广搜史料、下笔精准,笔墨所至,令人折服。虽为粤菜食志,却能容纳大千,其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事,更见区域盛衰、风气嬗变,可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。
-
作者简介:
周松芳,文学博士、文史学者、专栏作家。出版学术专著《自负一代文宗:刘基研究》和《汤显祖的岭南行:及其如何影响了〈牡丹亭〉》(其中《岭南才子柳梦梅》获第三十一届田汉戏剧奖二等奖)。在《南方都市报》等多家知名报刊开设饮食、服饰、风月等方面的历史文化专栏,出版专著《岭南饕餮:广东饮膳九章》《民国衣裳:旧制度与新时尚》《饮食西游记:晚清民国海外中餐馆的历史与文化》《民国味道:岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》等十余种。
查看详情
-
粤菜北渐记
批量下载数据,有图片和标题名不是一种书,要按标题名购买。
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率92.57%
-
粤菜北渐记(
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。) 可开发票
全新
北京市朝阳区
平均发货18小时
成功完成率96.09%
-
粤菜北渐记
所有图书均为正版新书,库存书,ISBN匹配图片偶尔会有误差,订单以ISBN码为准,套装@合集价格低的实为单本,版本有疑问先咨询下再下单
全新
四川省成都市
平均发货36小时
成功完成率70.87%
-
全新
北京市丰台区
平均发货21小时
成功完成率88.32%
-
全新
北京市房山区
平均发货16小时
成功完成率88.63%
-
全新
北京市东城区
平均发货32小时
成功完成率82.01%
-
全新
江苏省苏州市
平均发货9小时
成功完成率94.65%
-
粤菜北渐记
正版图书。请注意!本店个别图片不太准,图片显示多本的 有可能是一本 下单不清楚的请咨询客服,
全新
湖北省武汉市
平均发货24小时
成功完成率86.97%
-
全新
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率89.25%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货17小时
成功完成率92.08%
-
粤菜北渐记
图片和标题名不对应,按标题名购买,不以图片为准。本店所有图书正版库存新书,支持七天退货,
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率92.57%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货10小时
成功完成率92.98%
-
全新
河北省保定市
平均发货16小时
成功完成率90.63%
-
全新
湖南省长沙市
平均发货29小时
成功完成率85.59%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率94.27%
-
粤菜北渐记
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
全新
江苏省南京市
平均发货15小时
成功完成率82.45%
-
粤菜北渐记
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
全新
江苏省南京市
平均发货7小时
成功完成率96.38%
-
粤菜北渐记
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
全新
江苏省南京市
平均发货7小时
成功完成率97.26%
-
粤菜北渐记(
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。) 可开发票
全新
北京市朝阳区
平均发货20小时
成功完成率94.57%
-
粤菜北渐记、
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。) 可开发票
全新
北京市朝阳区
平均发货18小时
成功完成率96.09%
-
粤菜北渐记、
全新正版书籍,假一罚十(图片为标准图,仅供参考。以标题为准,不了解的可以询问客服。) 可开发票
全新
北京市朝阳区
平均发货20小时
成功完成率94.57%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货10小时
成功完成率96.58%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率91.55%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货14小时
成功完成率70.65%
-
全新
天津市河东区
平均发货30小时
成功完成率89.39%
-
全新
北京市通州区
平均发货11小时
成功完成率94.63%
-
全新
天津市西青区
平均发货23小时
成功完成率95.28%
-
粤菜北渐记
正版出版社直发可开发票,支持7天无理由
全新
江苏省无锡市
平均发货18小时
成功完成率94.62%
-
全新
北京市西城区
平均发货31小时
成功完成率90.92%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货6小时
成功完成率96.19%
-
全新
北京市海淀区
平均发货15小时
成功完成率88.35%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货23小时
成功完成率91.06%
-
粤菜北渐记
全新正版 全新未开封 新华集团 直接发
全新
江苏省南京市
平均发货15小时
成功完成率51.98%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货18小时
成功完成率87.02%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货31小时
成功完成率83.51%
-
八五品
上海市嘉定区
平均发货25小时
成功完成率95.57%
-
九五品
北京市东城区
平均发货36小时
成功完成率81.96%
-
全新
山东省潍坊市
平均发货7小时
成功完成率83.94%
-
全新
湖南省长沙市
平均发货41小时
成功完成率83.44%
-
全新
广东省广州市
平均发货20小时
成功完成率85.77%
-
全新
四川省成都市
平均发货22小时
成功完成率91.62%
-
全新
广东省广州市
平均发货8小时
成功完成率95.01%
-
全新
北京市西城区
平均发货29小时
成功完成率87.79%
-
全新
天津市津南区
平均发货14小时
成功完成率93.14%
-
全新
北京市大兴区
平均发货15小时
成功完成率84.23%
-
全新
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率94.47%
-
全新
广东省广州市
平均发货26小时
成功完成率76.47%
-
八五品
山东省青岛市
平均发货14小时
成功完成率88.5%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率89.08%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率88.1%