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做父母的营养师 中老年营养一本通

做父母的营养师 中老年营养一本通
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作者:
出版社: 陕西科学技术出版社
2017-04
版次: 1
ISBN: 9787536969100
定价: 26.80
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
分类: 生活
2人买过
  • "不同的时间，不同的人对营养的需求也是不同的，父母可能对营养知识了解得比较少，儿女就该多提醒父母关注这方面的问题，纠正他们的饮食习惯，为他们的身体健康“加分”。身体好了，生活质量高了，父母才能拥有快乐的晚年。
      《做父母的营养师 中老年营养一本通》从必备的营养知识开始介绍，帮助读者认识营养、接受营养，树立起正确、健康的饮食观念，熟记老祖宗留下来的养生智慧的同时接受新的、可靠的营养建议，掌握吃的学问、吃的技巧，健康才能有保障！" 第一章

    让父母了解一些必备的营养常识/001

     

    中国居民膳食指南和膳食宝塔/002

     

    浅谈中老年人的营养与健康/004

     

    钙——中老年人骨骼的“增强剂”/006

     

    营养素“搭”对“伴儿”，效果更佳/008

     

    常见维生素之间的协同作用/009

     

    中医谈食物营养：五色、五味、五性/013

     

    中老年人如何保持膳食平衡/016

     

    中老年人如何保持适宜的体重/018

     

    吃素的人如何做到营养均衡/019

     

     

    第二章

    帮助父母建立起健康饮食观念/023

     

    晨起一杯水，身体更健康/024

     

    饭前喝碗汤，不用开药方/026

     

    饮食有节，健康才能有保障/028

     

    三餐定时定量，脾胃健康身体棒/031

     

    早餐很重要，不吃危害大/032

     

    午餐种类全，保证质与量/036

     

    晚餐早而少，清淡为先决/038

     

    合理搭配，不偏食、不偏嗜/039

     

     

    粗细搭配，好吃不累/042

     

    寒热平衡，饮食因体质而异/043

     

    细嚼慢咽，减轻胃肠负担/046

     

     

    第三章

    营养师推荐的食材正确吃法/049

     

    食材加工有技巧/050

     

    食材烹调有讲究/051

     

    鸡蛋怎么吃最健康/054

     

    红薯妙用营养十足/056

     

    用对丝瓜解除热毒/058

     

    芹菜全身都是宝/060

     

    香菜根也是好东西/062

     

    香蕉皮也有大用处/063

     

    西瓜皮、子都能吃/064

     

     

    第四章

    四季饮食中的养生智慧/067

     

    春季/068

     

    吃好睡好，春困不扰/068

     

    春季养肝，养肝补脾是关键/070

     

    春季吃野菜，味道鲜美营养高/071

     

    春季养生食谱推荐/076

     

     

    春季养生保健茶/078

     

    夏季/080

     

    夏天喝碗绿豆汤，清热、解毒又消暑/080

     

    小暑吃黄鳝，进补正当时/081

     

    夏季多吃“苦”，就是在进补/084

     

    夏季养生食谱推荐/086

     

    夏季养生保健茶/087

     

    秋季/089

     

    秋瓜香甜别多吃，以免伤了脾气/089

     

    金秋螃蟹肥，会吃才健康/091

     

    秋季少辛多酸别乱补/093

     

    秋季养生食谱推荐/094

     

    秋季养生保健茶/096

     

    冬季/098

     

    一颗萝卜一只鸡，安安全全度冬日/098

     

    冬季温补，适当吃些高热量食物/100

     

    冬季饮食宜清淡、少油腻/102

     

    冬季养生食谱推荐/103

     

    冬季养生保健茶/105

     

     

    第五章

    会“吃”才能健康长寿/107

     

    营养师给父母保健饮食建议/108

     

    保肝护肝：营养均衡，规律饮食/108

     

    护胃养胃：规律三餐，饥饱有度/111

     

    护心养心：低盐少油，粗细搭配/114

     

    清肺润肺：少食肥腻，戒烟限酒/117

     

    养肾固肾：低盐低蛋白，多吃黑/120

     

    去火轻身：少食辛辣油腻和烧烤/122

     

    排毒抗衰：饮食清淡，粗细搭配/126

     

    护眼明目：补充维生素、蛋白质/129

     

    健脑益智：补充不饱和脂肪酸/132

     

    美容养颜：补充维生素和水分/136

     

    老祖宗传下来的健康饮食智慧/139

     

    两粥一饭，长寿不难/139

     

    喝下豆浆一杯，扔掉补药一堆/141

     

    豆腐流传上千年，滋养身体不费钱/143

     

    大蒜是个宝，杀菌保健好/146

     

    多吃一点醋，不用到药铺/148

     

    一日吃三枣，一生不显老/150

     

    一日一苹果，医生远离我/153

     

    重视饭前饭后的保健智慧/155

     

     

    第六章

    中老年常见病的饮食疗法/157

     

    呼吸系统疾病/158

     

    感冒/158

     

    哮喘/161

     

    慢性支气管炎/164

     

    肺炎/167

     

    消化系统疾病/170

     

    脂肪肝/170

     

    肝硬化/173

     

    胆结石/176

     

    消化不良/179

     

    急、慢性胃炎/181

     

    胃下垂/184

     

    胃胀/188

     

    胃痛/191

     

    胃切除/193

     

    胃癌/196

     

    便秘/199

     

    腹泻/202

     

    急性肠炎/204

     

    慢性肠炎/207

     

    循环系统疾病/209

     

    高血压/209

     

    动脉硬化/213

     

    冠心病/216

     

    瘫痪/220

     

    内分泌代谢疾病/222

     

    痛风/222

     

    低血糖/225

     

    糖尿病/228

     

    神经系统疾病/232

     

    老年性健忘症/232

     

    老年痴呆症/235

     

    失眠/238

     

    五官科疾病/240

     

    老年性白内障/240

     

    口腔溃疡/243

     

    耳鸣、耳聋/245

     

    骨科疾病/248

     

    老年性骨折/248

     

    老年性骨质疏松/251

     

    老寒腿/254

     

    妇科疾病/256

     

    贫血/256

     

    更年期综合征/259

     

    男科疾病/262

     

    早泄/262

     

    阳痿/265

     

    遗精/268

     

    前列腺炎/270

     

    前列腺肥大/272

     

     

    第七章

    饮食不当危害中老年健康/275

     

    贪食肉类，不能增寿反减寿/276

     

    吃饭不忌口，枉费医生手/278

     

    饭后松腰带，当心胃下垂/281

     

     

    美丽食物，越吃健康越少/283

     

    你不知道的“清淡”陷阱/288

     

    烤肉吃得多，健康危害大/290

     

    牛奶虽好，却并非人人适宜/291

     

    “无糖食品”真的无糖吗/293

     

    保健品真的能代替药吗/294
  • 内容简介:
    "不同的时间，不同的人对营养的需求也是不同的，父母可能对营养知识了解得比较少，儿女就该多提醒父母关注这方面的问题，纠正他们的饮食习惯，为他们的身体健康“加分”。身体好了，生活质量高了，父母才能拥有快乐的晚年。
      《做父母的营养师 中老年营养一本通》从必备的营养知识开始介绍，帮助读者认识营养、接受营养，树立起正确、健康的饮食观念，熟记老祖宗留下来的养生智慧的同时接受新的、可靠的营养建议，掌握吃的学问、吃的技巧，健康才能有保障！"
  • 目录:
    第一章

    让父母了解一些必备的营养常识/001

     

    中国居民膳食指南和膳食宝塔/002

     

    浅谈中老年人的营养与健康/004

     

    钙——中老年人骨骼的“增强剂”/006

     

    营养素“搭”对“伴儿”，效果更佳/008

     

    常见维生素之间的协同作用/009

     

    中医谈食物营养：五色、五味、五性/013

     

    中老年人如何保持膳食平衡/016

     

    中老年人如何保持适宜的体重/018

     

    吃素的人如何做到营养均衡/019

     

     

    第二章

    帮助父母建立起健康饮食观念/023

     

    晨起一杯水，身体更健康/024

     

    饭前喝碗汤，不用开药方/026

     

    饮食有节，健康才能有保障/028

     

    三餐定时定量，脾胃健康身体棒/031

     

    早餐很重要，不吃危害大/032

     

    午餐种类全，保证质与量/036

     

    晚餐早而少，清淡为先决/038

     

    合理搭配，不偏食、不偏嗜/039

     

     

    粗细搭配，好吃不累/042

     

    寒热平衡，饮食因体质而异/043

     

    细嚼慢咽，减轻胃肠负担/046

     

     

    第三章

    营养师推荐的食材正确吃法/049

     

    食材加工有技巧/050

     

    食材烹调有讲究/051

     

    鸡蛋怎么吃最健康/054

     

    红薯妙用营养十足/056

     

    用对丝瓜解除热毒/058

     

    芹菜全身都是宝/060

     

    香菜根也是好东西/062

     

    香蕉皮也有大用处/063

     

    西瓜皮、子都能吃/064

     

     

    第四章

    四季饮食中的养生智慧/067

     

    春季/068

     

    吃好睡好，春困不扰/068

     

    春季养肝，养肝补脾是关键/070

     

    春季吃野菜，味道鲜美营养高/071

     

    春季养生食谱推荐/076

     

     

    春季养生保健茶/078

     

    夏季/080

     

    夏天喝碗绿豆汤，清热、解毒又消暑/080

     

    小暑吃黄鳝，进补正当时/081

     

    夏季多吃“苦”，就是在进补/084

     

    夏季养生食谱推荐/086

     

    夏季养生保健茶/087

     

    秋季/089

     

    秋瓜香甜别多吃，以免伤了脾气/089

     

    金秋螃蟹肥，会吃才健康/091

     

    秋季少辛多酸别乱补/093

     

    秋季养生食谱推荐/094

     

    秋季养生保健茶/096

     

    冬季/098

     

    一颗萝卜一只鸡，安安全全度冬日/098

     

    冬季温补，适当吃些高热量食物/100

     

    冬季饮食宜清淡、少油腻/102

     

    冬季养生食谱推荐/103

     

    冬季养生保健茶/105

     

     

    第五章

    会“吃”才能健康长寿/107

     

    营养师给父母保健饮食建议/108

     

    保肝护肝：营养均衡，规律饮食/108

     

    护胃养胃：规律三餐，饥饱有度/111

     

    护心养心：低盐少油，粗细搭配/114

     

    清肺润肺：少食肥腻，戒烟限酒/117

     

    养肾固肾：低盐低蛋白，多吃黑/120

     

    去火轻身：少食辛辣油腻和烧烤/122

     

    排毒抗衰：饮食清淡，粗细搭配/126

     

    护眼明目：补充维生素、蛋白质/129

     

    健脑益智：补充不饱和脂肪酸/132

     

    美容养颜：补充维生素和水分/136

     

    老祖宗传下来的健康饮食智慧/139

     

    两粥一饭，长寿不难/139

     

    喝下豆浆一杯，扔掉补药一堆/141

     

    豆腐流传上千年，滋养身体不费钱/143

     

    大蒜是个宝，杀菌保健好/146

     

    多吃一点醋，不用到药铺/148

     

    一日吃三枣，一生不显老/150

     

    一日一苹果，医生远离我/153

     

    重视饭前饭后的保健智慧/155

     

     

    第六章

    中老年常见病的饮食疗法/157

     

    呼吸系统疾病/158

     

    感冒/158

     

    哮喘/161

     

    慢性支气管炎/164

     

    肺炎/167

     

    消化系统疾病/170

     

    脂肪肝/170

     

    肝硬化/173

     

    胆结石/176

     

    消化不良/179

     

    急、慢性胃炎/181

     

    胃下垂/184

     

    胃胀/188

     

    胃痛/191

     

    胃切除/193

     

    胃癌/196

     

    便秘/199

     

    腹泻/202

     

    急性肠炎/204

     

    慢性肠炎/207

     

    循环系统疾病/209

     

    高血压/209

     

    动脉硬化/213

     

    冠心病/216

     

    瘫痪/220

     

    内分泌代谢疾病/222

     

    痛风/222

     

    低血糖/225

     

    糖尿病/228

     

    神经系统疾病/232

     

    老年性健忘症/232

     

    老年痴呆症/235

     

    失眠/238

     

    五官科疾病/240

     

    老年性白内障/240

     

    口腔溃疡/243

     

    耳鸣、耳聋/245

     

    骨科疾病/248

     

    老年性骨折/248

     

    老年性骨质疏松/251

     

    老寒腿/254

     

    妇科疾病/256

     

    贫血/256

     

    更年期综合征/259

     

    男科疾病/262

     

    早泄/262

     

    阳痿/265

     

    遗精/268

     

    前列腺炎/270

     

    前列腺肥大/272

     

     

    第七章

    饮食不当危害中老年健康/275

     

    贪食肉类，不能增寿反减寿/276

     

    吃饭不忌口，枉费医生手/278

     

    饭后松腰带，当心胃下垂/281

     

     

    美丽食物，越吃健康越少/283

     

    你不知道的“清淡”陷阱/288

     

    烤肉吃得多，健康危害大/290

     

    牛奶虽好，却并非人人适宜/291

     

    “无糖食品”真的无糖吗/293

     

    保健品真的能代替药吗/294
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