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现代企业管理（慕课版）

作者: 俞燕王莺李巧玲

出版社: 人民邮电出版社

出版时间: 2021-08

版次: 1

ISBN: 9787115567598

定价: 49.80

装帧: 平装

页数: 220页

字数: 355千字

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>经济

22人买过

本书介绍了企业管理的基本原理和方法，通过理论、案例、实训三者结合的方式讲解企业管理实际工作中需要掌握的知识、技能。
本书共 8 章，主要包括企业管理基础、实施企业战略决策、规范企业生产与运作、开展市场营销、财务管理与分析、人力资源管理、企业经营数据管理、企业创新管理等内容。各章设置了重要概念、知识框架、知识目标、能力目标、引导案例、情景导入、案例分析、经典理论、拓展阅读、实战演练、管理工具推荐等栏目，还特别融入思政小课堂，既方便读者深入理解企业管理的相关理论和方法，又有利于读者提升实践应用能力。
本书既可以作为高等院校及职业院校企业管理课程的教材，也可作为有志于学习企业管理专业知识的人士及企业内部管理者的参考书。俞燕，重庆工业职业技术学院教师，博士，副教授。重庆市线上线下一流课程主持人，荣获第五届重庆市高微课大赛一等奖，获2020年全国教师教学能力大赛市级二等奖。在CSSCI、CSCD重要期刊《农业现代化研究》《财经论丛》《统计与决策》《中国职业技术教育》等发表论文CSCD 1篇，CSSCI 2篇，核心及普刊30余篇。主编教材3本，独著专著2部，主持市级项目5项。第 1 章　企业管理基础 / 1

1.1　认识企业管理 /　2

1.1.1　企业与企业管理 /　2

1.1.2　企业管理的观念 /　6

1.1.3　企业管理的主要内容 /　7

1.1.4　企业管理的职能 /　8

1.2　建设企业管理组织结构 /　9

1.2.1　企业管理组织结构的形式 /　9

1.2.2　企业的管理层次 /　12

1.2.3　企业的管理部门划分 /　13

1.3　建立现代企业制度 /　14

1.3.1　现代企业制度的特点 /　14

1.3.2　现代企业产权制度 /　15

1.3.3　现代企业组织制度 /　17

1.3.4　现代企业管理制度 /　19

1.4　塑造企业文化 /　20

1.4.1　企业文化的内涵 /　20

1.4.2　企业愿景、使命与核心价值观 /　21

1.4.3　企业文化建设的工具和方法 /　22

1.5　项目实训——为宏鑫设计组织结构 /　26

1.5.1　实训背景 /　26

1.5.2　实训要求 /　27

1.5.3　实训实施 /　27

1.6　课后思考 /　27

管理工具推荐　/　28

第　2 章实施企业战略决策 /　29

2.1　分析企业战略环境 /　30

2.1.1　分析企业外部环境 /　31

2.1.2　分析企业内部环境 /　33

2.1.3　分析企业内外部综合环境 /　34

2.2　制定企业战略 /　36

2.2.1　制定发展战略 /　37

2.2.2　制定竞争战略 /　39

2.2.3　制定职能战略 /　41

2.2.4　制定国际化经营战略 /　41

2.3　实施和控制企业战略 /　44

2.3.1　战略实施的阶段 /　45

2.3.2　战略实施的模式 /　47

2.3.3　战略实施阶段的控制方法 /　47

2.4　评价与优化企业战略 /　50

2.4.1　战略评价 /　50

2.4.2　战略优化调整 /　51

2.5　项目实训——为宏鑫制定发展战略 /　52

2.5.1　实训背景 /　52

2.5.2　实训要求 /　52

2.5.3　实训实施 /　53

2.6　课后思考 /　53

管理工具推荐　/　54

第　3 章规范企业生产与运作 /　55

3.1　制订与执行生产计划 /　56

3.1.1　生产计划与生产计划管理 /　56

3.1.2　生产过程组织 /　58

3.1.3　编制和安排生产计划 /　63

3.1.4　精细化生产管理 /　65

3.2　采购与供应链管理 /　67

3.2.1　采购管理的一般程序 /　67

3.2.2　预测采购需求 /　69

3.2.3　采购质量管理 /　69

3.2.4　采购供应链管理 /　70

3.3　库存与物流管理 /　72

3.3.1　库存管理 /　72

3.3.2　库存控制系统和管理策略 /　73

3.3.3　管理供应物流 /　76

3.3.4　管理生产物流 /　77

3.3.5　管理销售物流 /　78

3.4　质量管理 /　79

3.4.1　质量与质量管理 /　79

3.4.2　建立质量管理体系 /　81

3.4.3　质量保证和检查 /　83

3.5　项目实训——为宏鑫制订生产和采购

计划　/　84

3.5.1　实训背景 /　84

3.5.2　实训要求 /　84

3.5.3　实训实施 /　84

3.6　课后思考 /　85

管理工具推荐　/　85

第　4 章开展市场营销 /　87

4.1　市场分析与调研 /　88

4.1.1　洞察消费者 /　88

4.1.2　开展市场调研 /　92

4.1.3　市场调研的方法 /　93

4.1.4　市场调研的工具 /　95

4.2　选择目标市场 /　96

4.2.1　目标市场细分 /　96

4.2.2　目标市场选择 /　99

4.2.3　目标市场定位 /　101

4.3　市场营销组合策略 /　103

4.3.1　产品策略 /　103

4.3.2　定价策略 /　105

4.3.3　渠道策略 /　108

4.3.4　促销策略 /　110

4.3.5　新型市场营销组合策略 /　112

4.4　整合营销的设计与传播 /　114

4.4.1　整合营销渠道 /　114

4.4.2　整合营销平台 /　116

4.4.3　整合推广与传播 /　116

4.5　项目实训——制定宏鑫产品营销策略 /　119

4.5.1　实训背景 /　119

4.5.2　实训要求 /　119

4.5.3　实训实施 /　119

4.6　课后思考 /　120

管理工具推荐　/　121

第　5 章财务管理与分析 /　122

5.1　财务管理的主要内容 /　123

5.1.1　筹资管理 /　123

5.1.2　投资管理 /　125

5.1.3　资产管理 /　127

5.2　控制成本费用 /　130

5.2.1　成本费用控制的主要项目 /　130

5.2.2　成本费用的控制方法 /　131

5.2.3　成本核算 /　133

5.3　利润分配 /　135

5.3.1　利润的构成 /　135

5.3.2　利润分配的顺序 /　136

5.3.3　利润分配的方式 /　136

5.4　财务报表与财务分析 /　137

5.4.1　了解三大财务报表 /　137

5.4.2　偿债能力分析 /　139

5.4.3　营运能力分析 /　141

5.4.4　盈利能力分析 /　142

5.4.5　发展能力分析 /　143

5.5　项目实训——分析宏鑫的财务状况 /　144

5.5.1　实训背景 /　144

5.5.2　实训要求 /　144

5.5.3　实训实施 /　144

5.6　课后思考 /　145

管理工具推荐　/　146

第　6 章人力资源管理 /　147

6.1　人力资源规划 /　148

6.1.1　人力资源规划的内容与程序 /　149

6.1.2　人力资源规划的需求与供给

　预测 /　150

6.1.3　建立人力资源信息系统 /　154

6.2　员工招聘、培训与生涯管理 /　155

6.2.1　员工招聘 /　155

6.2.2　员工培训 /　157

6.2.3　员工职业生涯管理 /　160

6.3　绩效与薪酬管理 /　161

6.3.1　绩效管理与绩效考核 /　161

6.3.2　薪酬体系的设计 /　168

6.3.3　薪酬成本预算与控制 /　174

6.4　建立员工激励机制 /　175

6.4.1　建立激励机制的重要意义 /　176

6.4.2　常见的激励手段 /　176

6.4.3　激励机制的构建 /　177

6.5　项目实训——为宏鑫设计人员管理

计划　/　178

6.5.1　实训背景 /　178

6.5.2　实训要求 /　178

6.5.3　实训实施 /　178

6.6　课后思考 /　179

管理工具推荐　/　180

第　7 章企业经营数据管理 /　181

7.1　认识企业经营数据 /　182

7.1.1　企业经营数据的作用 /　182

7.1.2　分析企业经营数据的流程 /　183

7.1.3　分析企业经营数据的方法 /　184

7.2　企业经营数据管理的流程 /　187

7.2.1　采集数据 /　187

7.2.2　清洗数据 /　188

7.2.3　分析数据 /　189

7.2.4　用可视化图表展示数据 /　189

7.2.5　基于经营数据进行决策 /　190

7.3　分析企业经营数据 /　191

7.3.1　分析采购数据 /　191

7.3.2　分析用户数据 /　192

7.3.3　分析产品数据 /　194

7.3.4　分析销售数据 /　195

7.3.5　分析人力资源数据 /　197

7.4　项目实训——分析宏鑫人力资源数据 /　198

7.4.1　实训背景 /　198

7.4.2　实训要求 /　198

7.4.3　实训实施 /　198

7.5　课后思考 /　198

管理工具推荐　/　199

第　8 章企业创新管理 /　201

8.1　企业创新管理基础 /　202

8.1.1　了解企业创新 /　202

8.1.2　企业创新的内容与方法 /　203

8.1.3　企业创新的形式 /　205

8.2　制度的创新 /　205

8.2.1　产权制度的创新 /　205

8.2.2　组织结构的创新 /　206

8.2.3　企业文化的创新 /　207

8.3　管理的创新 /　208

8.3.1　决策管理创新 /　208

8.3.2　信息管理创新 /　209

8.3.3　人力资源管理创新 /　209

8.3.4　知识产权管理创新 /　209

8.4　技术的创新 /　210

8.4.1　产品创新 /　210

8.4.2　工艺创新 /　213

8.4.3　产品与工艺创新战略 /　214

8.5　项目实训——为宏鑫设计创新管理方案 /　216

8.5.1　实训背景 /　216

8.5.2　实训要求 /　217

8.5.3　实训实施 /　217

8.6　课后思考 /　217

管理工具推荐　/　218

附录一　企业管理常用制度和办法模板 /　220

附录二　企业管理常用文书、表单 /　220

附录三　企业财务报表分析模板 /　220

参考文献　/　219
内容简介:
本书介绍了企业管理的基本原理和方法，通过理论、案例、实训三者结合的方式讲解企业管理实际工作中需要掌握的知识、技能。
本书共 8 章，主要包括企业管理基础、实施企业战略决策、规范企业生产与运作、开展市场营销、财务管理与分析、人力资源管理、企业经营数据管理、企业创新管理等内容。各章设置了重要概念、知识框架、知识目标、能力目标、引导案例、情景导入、案例分析、经典理论、拓展阅读、实战演练、管理工具推荐等栏目，还特别融入思政小课堂，既方便读者深入理解企业管理的相关理论和方法，又有利于读者提升实践应用能力。
本书既可以作为高等院校及职业院校企业管理课程的教材，也可作为有志于学习企业管理专业知识的人士及企业内部管理者的参考书。
作者简介:
俞燕，重庆工业职业技术学院教师，博士，副教授。重庆市线上线下一流课程主持人，荣获第五届重庆市高微课大赛一等奖，获2020年全国教师教学能力大赛市级二等奖。在CSSCI、CSCD重要期刊《农业现代化研究》《财经论丛》《统计与决策》《中国职业技术教育》等发表论文CSCD 1篇，CSSCI 2篇，核心及普刊30余篇。主编教材3本，独著专著2部，主持市级项目5项。
目录:
第 1 章　企业管理基础 / 1

1.1　认识企业管理 /　2

1.1.1　企业与企业管理 /　2

1.1.2　企业管理的观念 /　6

1.1.3　企业管理的主要内容 /　7

1.1.4　企业管理的职能 /　8

1.2　建设企业管理组织结构 /　9

1.2.1　企业管理组织结构的形式 /　9

1.2.2　企业的管理层次 /　12

1.2.3　企业的管理部门划分 /　13

1.3　建立现代企业制度 /　14

1.3.1　现代企业制度的特点 /　14

1.3.2　现代企业产权制度 /　15

1.3.3　现代企业组织制度 /　17

1.3.4　现代企业管理制度 /　19

1.4　塑造企业文化 /　20

1.4.1　企业文化的内涵 /　20

1.4.2　企业愿景、使命与核心价值观 /　21

1.4.3　企业文化建设的工具和方法 /　22

1.5　项目实训——为宏鑫设计组织结构 /　26

1.5.1　实训背景 /　26

1.5.2　实训要求 /　27

1.5.3　实训实施 /　27

1.6　课后思考 /　27

管理工具推荐　/　28

第　2 章实施企业战略决策 /　29

2.1　分析企业战略环境 /　30

2.1.1　分析企业外部环境 /　31

2.1.2　分析企业内部环境 /　33

2.1.3　分析企业内外部综合环境 /　34

2.2　制定企业战略 /　36

2.2.1　制定发展战略 /　37

2.2.2　制定竞争战略 /　39

2.2.3　制定职能战略 /　41

2.2.4　制定国际化经营战略 /　41

2.3　实施和控制企业战略 /　44

2.3.1　战略实施的阶段 /　45

2.3.2　战略实施的模式 /　47

2.3.3　战略实施阶段的控制方法 /　47

2.4　评价与优化企业战略 /　50

2.4.1　战略评价 /　50

2.4.2　战略优化调整 /　51

2.5　项目实训——为宏鑫制定发展战略 /　52

2.5.1　实训背景 /　52

2.5.2　实训要求 /　52

2.5.3　实训实施 /　53

2.6　课后思考 /　53

管理工具推荐　/　54

第　3 章规范企业生产与运作 /　55

3.1　制订与执行生产计划 /　56

3.1.1　生产计划与生产计划管理 /　56

3.1.2　生产过程组织 /　58

3.1.3　编制和安排生产计划 /　63

3.1.4　精细化生产管理 /　65

3.2　采购与供应链管理 /　67

3.2.1　采购管理的一般程序 /　67

3.2.2　预测采购需求 /　69

3.2.3　采购质量管理 /　69

3.2.4　采购供应链管理 /　70

3.3　库存与物流管理 /　72

3.3.1　库存管理 /　72

3.3.2　库存控制系统和管理策略 /　73

3.3.3　管理供应物流 /　76

3.3.4　管理生产物流 /　77

3.3.5　管理销售物流 /　78

3.4　质量管理 /　79

3.4.1　质量与质量管理 /　79

3.4.2　建立质量管理体系 /　81

3.4.3　质量保证和检查 /　83

3.5　项目实训——为宏鑫制订生产和采购

计划　/　84

3.5.1　实训背景 /　84

3.5.2　实训要求 /　84

3.5.3　实训实施 /　84

3.6　课后思考 /　85

管理工具推荐　/　85

第　4 章开展市场营销 /　87

4.1　市场分析与调研 /　88

4.1.1　洞察消费者 /　88

4.1.2　开展市场调研 /　92

4.1.3　市场调研的方法 /　93

4.1.4　市场调研的工具 /　95

4.2　选择目标市场 /　96

4.2.1　目标市场细分 /　96

4.2.2　目标市场选择 /　99

4.2.3　目标市场定位 /　101

4.3　市场营销组合策略 /　103

4.3.1　产品策略 /　103

4.3.2　定价策略 /　105

4.3.3　渠道策略 /　108

4.3.4　促销策略 /　110

4.3.5　新型市场营销组合策略 /　112

4.4　整合营销的设计与传播 /　114

4.4.1　整合营销渠道 /　114

4.4.2　整合营销平台 /　116

4.4.3　整合推广与传播 /　116

4.5　项目实训——制定宏鑫产品营销策略 /　119

4.5.1　实训背景 /　119

4.5.2　实训要求 /　119

4.5.3　实训实施 /　119

4.6　课后思考 /　120

管理工具推荐　/　121

第　5 章财务管理与分析 /　122

5.1　财务管理的主要内容 /　123

5.1.1　筹资管理 /　123

5.1.2　投资管理 /　125

5.1.3　资产管理 /　127

5.2　控制成本费用 /　130

5.2.1　成本费用控制的主要项目 /　130

5.2.2　成本费用的控制方法 /　131

5.2.3　成本核算 /　133

5.3　利润分配 /　135

5.3.1　利润的构成 /　135

5.3.2　利润分配的顺序 /　136

5.3.3　利润分配的方式 /　136

5.4　财务报表与财务分析 /　137

5.4.1　了解三大财务报表 /　137

5.4.2　偿债能力分析 /　139

5.4.3　营运能力分析 /　141

5.4.4　盈利能力分析 /　142

5.4.5　发展能力分析 /　143

5.5　项目实训——分析宏鑫的财务状况 /　144

5.5.1　实训背景 /　144

5.5.2　实训要求 /　144

5.5.3　实训实施 /　144

5.6　课后思考 /　145

管理工具推荐　/　146

第　6 章人力资源管理 /　147

6.1　人力资源规划 /　148

6.1.1　人力资源规划的内容与程序 /　149

6.1.2　人力资源规划的需求与供给

　预测 /　150

6.1.3　建立人力资源信息系统 /　154

6.2　员工招聘、培训与生涯管理 /　155

6.2.1　员工招聘 /　155

6.2.2　员工培训 /　157

6.2.3　员工职业生涯管理 /　160

6.3　绩效与薪酬管理 /　161

6.3.1　绩效管理与绩效考核 /　161

6.3.2　薪酬体系的设计 /　168

6.3.3　薪酬成本预算与控制 /　174

6.4　建立员工激励机制 /　175

6.4.1　建立激励机制的重要意义 /　176

6.4.2　常见的激励手段 /　176

6.4.3　激励机制的构建 /　177

6.5　项目实训——为宏鑫设计人员管理

计划　/　178

6.5.1　实训背景 /　178

6.5.2　实训要求 /　178

6.5.3　实训实施 /　178

6.6　课后思考 /　179

管理工具推荐　/　180

第　7 章企业经营数据管理 /　181

7.1　认识企业经营数据 /　182

7.1.1　企业经营数据的作用 /　182

7.1.2　分析企业经营数据的流程 /　183

7.1.3　分析企业经营数据的方法 /　184

7.2　企业经营数据管理的流程 /　187

7.2.1　采集数据 /　187

7.2.2　清洗数据 /　188

7.2.3　分析数据 /　189

7.2.4　用可视化图表展示数据 /　189

7.2.5　基于经营数据进行决策 /　190

7.3　分析企业经营数据 /　191

7.3.1　分析采购数据 /　191

7.3.2　分析用户数据 /　192

7.3.3　分析产品数据 /　194

7.3.4　分析销售数据 /　195

7.3.5　分析人力资源数据 /　197

7.4　项目实训——分析宏鑫人力资源数据 /　198

7.4.1　实训背景 /　198

7.4.2　实训要求 /　198

7.4.3　实训实施 /　198

7.5　课后思考 /　198

管理工具推荐　/　199

第　8 章企业创新管理 /　201

8.1　企业创新管理基础 /　202

8.1.1　了解企业创新 /　202

8.1.2　企业创新的内容与方法 /　203

8.1.3　企业创新的形式 /　205

8.2　制度的创新 /　205

8.2.1　产权制度的创新 /　205

8.2.2　组织结构的创新 /　206

8.2.3　企业文化的创新 /　207

8.3　管理的创新 /　208

8.3.1　决策管理创新 /　208

8.3.2　信息管理创新 /　209

8.3.3　人力资源管理创新 /　209

8.3.4　知识产权管理创新 /　209

8.4　技术的创新 /　210

8.4.1　产品创新 /　210

8.4.2　工艺创新 /　213

8.4.3　产品与工艺创新战略 /　214

8.5　项目实训——为宏鑫设计创新管理方案 /　216

8.5.1　实训背景 /　216

8.5.2　实训要求 /　217

8.5.3　实训实施 /　217

8.6　课后思考 /　217

管理工具推荐　/　218

附录一　企业管理常用制度和办法模板 /　220

附录二　企业管理常用文书、表单 /　220

附录三　企业财务报表分析模板 /　220

参考文献　/　219

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