工业助剂及其复配技术
出版时间:
2009-08
版次:
1
ISBN:
9787122056405
定价:
49.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
345页
字数:
460千字
正文语种:
简体中文
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《工业助剂及其复配技术》着重介绍了表面活性剂、乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂、发泡剂、抗静电剂、柔软剂、流变助剂、高分子材料用助剂、食品添加剂及特种染料颜料等多种助剂。从基本概念、作用原理、主要类型到复配原理、实际配方、应用效果、发展趋势等方面都尽可能作较详尽的阐述，并吸收了近年来国内外的最新研究成果。内容具体、实用。
《工业助剂及其复配技术》可供从事合成材料、功能精细化学品研究、生产和应用单位的工程技术人员及从事相关领域学习和研究的工作人员阅读参考。 第1章绪论1
1.1助剂的重要性1
1.2助剂的分类1
1.3助剂的发展概况2
1.3.1助剂的发展过程2
1.3.2助剂发展现状3
1.3.3助剂发展趋势4
参考文献6
第2章表面活性剂7
2.1表面活性剂概述7
2.1.1表面张力和表面自由能7
2.1.2表面活性和表面活性剂7
2.1.3表面活性剂的结构特点8
2.2表面活性剂的基本性质9
2.2.1表面活性剂胶束9
2.2.2表面活性剂的溶解特性14
2.2.3表面活性剂的亲水亲油平衡值15
2.2.4表面活性剂的润湿作用17
2.2.5表面活性剂的增溶作用18
2.2.6表面活性剂的其他作用22
2.3表面活性剂的类型22
2.3.1阴离子型表面活性剂23
2.3.2阳离子型表面活性剂27
2.3.3两性型表面活性剂29
2.3.4非离子型表面活性剂32
2.3.5其他类型的表面活性剂36
2.3.6表面活性剂复配原理49
参考文献78
第3章乳化剂79
3.1乳状液概述79
3.2乳状液的物理性质80
3.2.1颗粒大小及分布80
3.2.2乳状液的光学性质80
3.2.3乳状液的黏度81
3.2.4乳状液的电性质82
3.3乳状液的稳定性82
3.3.1乳状液的不稳定过程83
3.3.2乳状液的稳定因素85
3.4乳化剂87
3.4.1乳化剂（表面活性剂）在乳状液形成过程中的作用87
3.4.2乳化剂的选择89
3.4.3乳状液的制备方法92
3.4.4常用乳化剂93
3.5乳化剂的复配及应用99
3.5.1乳化剂在乳液聚合中的应用99
3.5.2乳化剂在化妆品中的应用103
3.5.3乳化燃油105
3.6破乳106
3.6.1破乳方法106
3.6.2破乳剂的类型107
参考文献109
第4章分散剂110
4.1分散体系概述110
4.2分散体系的稳定性111
4.2.1粒子间的作用力111
4.2.2悬浮体的稳定性114
4.3表面活性剂的分散稳定作用114
4.3.1固体粒子的分散过程114
4.3.2表面活性剂在分散过程中的作用116
4.4各类分散剂及其作用原理120
4.4.1无机分散剂120
4.4.2低分子量有机分散剂120
4.4.3高分子分散剂123
4.5粒子的絮凝及分散剂的作用124
4.6分散剂的复配及应用125
4.6.1分散剂在涂料、颜料工业的应用125
4.6.2分散剂在印刷油墨中的应用128
参考文献129
第5章起泡剂、消泡剂和发泡剂130
5.1泡沫的性质130
5.1.1泡沫的产生130
5.1.2泡沫的结构131
5.2影响泡沫稳定性的因素132
5.2.1表面张力132
5.2.2液膜的“自修复”作用——Marangoni效应132
5.2.3表面黏度134
5.2.4液膜表面电荷135
5.2.5泡内气体的扩散135
5.3表面活性剂化学结构与其水溶液泡沫性能的关系136
5.3.1起泡剂的效率136
5.3.2起泡剂的效力137
5.4起泡剂139
5.4.1阴离子型起泡剂139
5.4.2非离子型起泡剂140
5.4.3稳泡剂140
5.5消泡剂140
5.5.1消泡原理141
5.5.2常用消泡剂142
5.5.3消泡剂的应用144
5.6发泡剂146
5.6.1物理发泡剂146
5.6.2化学发泡剂147
参考文献150
第6章抗静电剂和柔软剂152
6.1抗静电剂概述152
6.2抗静电剂作用机理153
6.2.1静电的产生与积累153
6.2.2静电的逸散153
6.2.3抗静电剂的作用机理154
6.3影响抗静电性的因素155
6.3.1温度、湿度的影响155
6.3.2抗静电剂的迁移性对抗静电效果的影响156
6.4抗静电剂的类型157
6.4.1阳离子型抗静电剂157
6.4.2阴离子型抗静电剂158
6.4.3两性离子型抗静电剂159
6.4.4非离子型抗静电剂159
6.4.5高分子型抗静电剂160
6.5抗静电剂的应用161
6.5.1内部抗静电剂161
6.5.2外部抗静电剂163
6.6柔软剂163
6.6.1柔软剂的作用机理164
6.6.2柔软剂的性质165
6.6.3各类柔软剂166
参考文献172
第7章流变性改进剂173
7.1流变剂173
7.1.1流变学基本概念173
7.1.2流体的主要类型174
7.1.3流变剂作用原理175
7.1.4流变剂的类型176
7.2增稠剂178
7.2.1增稠剂的作用机理178
7.2.2增稠剂的分类179
7.3流平剂182
7.3.1流平基本原理182
7.3.2流平剂的种类184
7.4流变性改进剂的应用188
7.4.1涂料流变助剂的通用配方准则188
7.4.2流平剂的应用190
参考文献194
第8章聚合物用助剂196
8.1增塑剂196
8.1.1增塑剂的作用机理198
8.1.2增塑剂的性能199
8.1.3常用增塑剂202
8.2热稳定剂208
8.2.1合成材料的热降解及热稳定剂的作用机理208
8.2.2常用热稳定剂214
8.3抗氧剂222
8.3.1高分子材料的氧化老化机理223
8.3.2抗氧剂的作用机理224
8.3.3常用的抗氧剂227
8.3.4抗臭氧剂（antizonants）236
8.3.5抗氧剂的性能及在聚合物中的应用239
8.4光稳定剂246
8.4.1光老化机理247
8.4.2光稳定剂及其作用机理251
8.4.3光稳定剂在聚合物中的应用254
8.5交联用助剂259
8.5.1橡胶硫化剂260
8.5.2硫化促进剂、活性剂和防焦剂264
8.5.3橡胶硫化助剂的应用266
8.5.4固化剂268
8.6阻燃剂279
8.6.1聚合物的燃烧机理280
8.6.2阻燃机理281
8.6.3各类阻燃剂284
8.6.4消烟剂292
8.6.5阻燃剂的应用293
参考文献299
第9章食品添加剂301
9.1概述301
9.2食品营养强化剂及在食品配方中的应用301
9.2.1维生素302
9.2.2矿物质304
9.3防腐剂在食品配方中的应用305
9.3.1化学防腐剂305
9.3.2天然防腐剂306
9.4调味剂在食品配方中的应用309
9.4.1甜味剂309
9.4.2增味剂310
9.4.3酸味剂311
9.5抗氧化剂及其在食品中的应用311
9.6食用色素312
9.7新型食品添加剂——卡那霉素抗性基因编码蛋白314
参考文献315
第10章特种染料颜料316
10.1功能染料颜料概述316
10.2有机功能染料和颜料317
10.2.1信息显示与记录领域中的功能性染料317
10.2.2电子照相用染料324
10.2.3能量转换与储存材料用染料328
10.2.4发光材料335
10.2.5荧光染料及其在生物医学方面的应用336
10.3无机功能颜料339
10.3.1磁性颜料339
10.3.2防腐蚀颜料342
10.3.3上光颜料343
10.3.4透明颜料345
10.3.5发光颜料345
参考文献346
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内容简介:
《工业助剂及其复配技术》着重介绍了表面活性剂、乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂、发泡剂、抗静电剂、柔软剂、流变助剂、高分子材料用助剂、食品添加剂及特种染料颜料等多种助剂。从基本概念、作用原理、主要类型到复配原理、实际配方、应用效果、发展趋势等方面都尽可能作较详尽的阐述，并吸收了近年来国内外的最新研究成果。内容具体、实用。
《工业助剂及其复配技术》可供从事合成材料、功能精细化学品研究、生产和应用单位的工程技术人员及从事相关领域学习和研究的工作人员阅读参考。
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目录:
第1章绪论1
1.1助剂的重要性1
1.2助剂的分类1
1.3助剂的发展概况2
1.3.1助剂的发展过程2
1.3.2助剂发展现状3
1.3.3助剂发展趋势4
参考文献6
第2章表面活性剂7
2.1表面活性剂概述7
2.1.1表面张力和表面自由能7
2.1.2表面活性和表面活性剂7
2.1.3表面活性剂的结构特点8
2.2表面活性剂的基本性质9
2.2.1表面活性剂胶束9
2.2.2表面活性剂的溶解特性14
2.2.3表面活性剂的亲水亲油平衡值15
2.2.4表面活性剂的润湿作用17
2.2.5表面活性剂的增溶作用18
2.2.6表面活性剂的其他作用22
2.3表面活性剂的类型22
2.3.1阴离子型表面活性剂23
2.3.2阳离子型表面活性剂27
2.3.3两性型表面活性剂29
2.3.4非离子型表面活性剂32
2.3.5其他类型的表面活性剂36
2.3.6表面活性剂复配原理49
参考文献78
第3章乳化剂79
3.1乳状液概述79
3.2乳状液的物理性质80
3.2.1颗粒大小及分布80
3.2.2乳状液的光学性质80
3.2.3乳状液的黏度81
3.2.4乳状液的电性质82
3.3乳状液的稳定性82
3.3.1乳状液的不稳定过程83
3.3.2乳状液的稳定因素85
3.4乳化剂87
3.4.1乳化剂（表面活性剂）在乳状液形成过程中的作用87
3.4.2乳化剂的选择89
3.4.3乳状液的制备方法92
3.4.4常用乳化剂93
3.5乳化剂的复配及应用99
3.5.1乳化剂在乳液聚合中的应用99
3.5.2乳化剂在化妆品中的应用103
3.5.3乳化燃油105
3.6破乳106
3.6.1破乳方法106
3.6.2破乳剂的类型107
参考文献109
第4章分散剂110
4.1分散体系概述110
4.2分散体系的稳定性111
4.2.1粒子间的作用力111
4.2.2悬浮体的稳定性114
4.3表面活性剂的分散稳定作用114
4.3.1固体粒子的分散过程114
4.3.2表面活性剂在分散过程中的作用116
4.4各类分散剂及其作用原理120
4.4.1无机分散剂120
4.4.2低分子量有机分散剂120
4.4.3高分子分散剂123
4.5粒子的絮凝及分散剂的作用124
4.6分散剂的复配及应用125
4.6.1分散剂在涂料、颜料工业的应用125
4.6.2分散剂在印刷油墨中的应用128
参考文献129
第5章起泡剂、消泡剂和发泡剂130
5.1泡沫的性质130
5.1.1泡沫的产生130
5.1.2泡沫的结构131
5.2影响泡沫稳定性的因素132
5.2.1表面张力132
5.2.2液膜的“自修复”作用——Marangoni效应132
5.2.3表面黏度134
5.2.4液膜表面电荷135
5.2.5泡内气体的扩散135
5.3表面活性剂化学结构与其水溶液泡沫性能的关系136
5.3.1起泡剂的效率136
5.3.2起泡剂的效力137
5.4起泡剂139
5.4.1阴离子型起泡剂139
5.4.2非离子型起泡剂140
5.4.3稳泡剂140
5.5消泡剂140
5.5.1消泡原理141
5.5.2常用消泡剂142
5.5.3消泡剂的应用144
5.6发泡剂146
5.6.1物理发泡剂146
5.6.2化学发泡剂147
参考文献150
第6章抗静电剂和柔软剂152
6.1抗静电剂概述152
6.2抗静电剂作用机理153
6.2.1静电的产生与积累153
6.2.2静电的逸散153
6.2.3抗静电剂的作用机理154
6.3影响抗静电性的因素155
6.3.1温度、湿度的影响155
6.3.2抗静电剂的迁移性对抗静电效果的影响156
6.4抗静电剂的类型157
6.4.1阳离子型抗静电剂157
6.4.2阴离子型抗静电剂158
6.4.3两性离子型抗静电剂159
6.4.4非离子型抗静电剂159
6.4.5高分子型抗静电剂160
6.5抗静电剂的应用161
6.5.1内部抗静电剂161
6.5.2外部抗静电剂163
6.6柔软剂163
6.6.1柔软剂的作用机理164
6.6.2柔软剂的性质165
6.6.3各类柔软剂166
参考文献172
第7章流变性改进剂173
7.1流变剂173
7.1.1流变学基本概念173
7.1.2流体的主要类型174
7.1.3流变剂作用原理175
7.1.4流变剂的类型176
7.2增稠剂178
7.2.1增稠剂的作用机理178
7.2.2增稠剂的分类179
7.3流平剂182
7.3.1流平基本原理182
7.3.2流平剂的种类184
7.4流变性改进剂的应用188
7.4.1涂料流变助剂的通用配方准则188
7.4.2流平剂的应用190
参考文献194
第8章聚合物用助剂196
8.1增塑剂196
8.1.1增塑剂的作用机理198
8.1.2增塑剂的性能199
8.1.3常用增塑剂202
8.2热稳定剂208
8.2.1合成材料的热降解及热稳定剂的作用机理208
8.2.2常用热稳定剂214
8.3抗氧剂222
8.3.1高分子材料的氧化老化机理223
8.3.2抗氧剂的作用机理224
8.3.3常用的抗氧剂227
8.3.4抗臭氧剂（antizonants）236
8.3.5抗氧剂的性能及在聚合物中的应用239
8.4光稳定剂246
8.4.1光老化机理247
8.4.2光稳定剂及其作用机理251
8.4.3光稳定剂在聚合物中的应用254
8.5交联用助剂259
8.5.1橡胶硫化剂260
8.5.2硫化促进剂、活性剂和防焦剂264
8.5.3橡胶硫化助剂的应用266
8.5.4固化剂268
8.6阻燃剂279
8.6.1聚合物的燃烧机理280
8.6.2阻燃机理281
8.6.3各类阻燃剂284
8.6.4消烟剂292
8.6.5阻燃剂的应用293
参考文献299
第9章食品添加剂301
9.1概述301
9.2食品营养强化剂及在食品配方中的应用301
9.2.1维生素302
9.2.2矿物质304
9.3防腐剂在食品配方中的应用305
9.3.1化学防腐剂305
9.3.2天然防腐剂306
9.4调味剂在食品配方中的应用309
9.4.1甜味剂309
9.4.2增味剂310
9.4.3酸味剂311
9.5抗氧化剂及其在食品中的应用311
9.6食用色素312
9.7新型食品添加剂——卡那霉素抗性基因编码蛋白314
参考文献315
第10章特种染料颜料316
10.1功能染料颜料概述316
10.2有机功能染料和颜料317
10.2.1信息显示与记录领域中的功能性染料317
10.2.2电子照相用染料324
10.2.3能量转换与储存材料用染料328
10.2.4发光材料335
10.2.5荧光染料及其在生物医学方面的应用336
10.3无机功能颜料339
10.3.1磁性颜料339
10.3.2防腐蚀颜料342
10.3.3上光颜料343
10.3.4透明颜料345
10.3.5发光颜料345
参考文献346
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