大杯咖啡经济学:价格与生活的经济学日吉本佳生著朱悦玮译

作者: [日] 吉本佳生

出版社: 中信出版社

出版时间: 2019-01

版次: 1

ISBN: 9787508698601

定价: 59.00

装帧: 精装

开本: 其他

页数: 230页

字数: 160千字

分类: 经济

22人买过

去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？

    这些问题在你看来或许太过鸡毛蒜皮，但作者通过和日常生活息息相关的案例分析，告诉我们：除了会赚钱，聪明消费方为应对通货膨胀的绝招。

    读完本书，你就会明白：为什么买大杯星巴克咖啡比较划算，让买卖双方双赢的定价策略是什么？为什么便宜不一定省钱，手机资费方案中暗藏着哪些玄机？为什么电视机和数码相机的价格一降再降，规模成本效应和范围经济效应会在哪些行业发挥作用？为什么同一商品售价不同，而竞争对手的主打产品相似度却很高？为什么资产差距比收入差距问题更严重，找工作你的比较优势在哪里？等等。

    本书从头至尾都贯穿着一个核心概念：交易成本。在价格构成中，占比优选的往往不是商品或服务本身的价值，而是无所不在的交易成本。从物流、人力成本到租金，从消费者的时间成本、信息成本到交通成本，都属于交易成本。因此，生活中的经济学要从学会计算交易成本开始，唯有这样，才能成为聪明购物的消费者。吉本佳生，1963年生，日本名古屋市立大学经济学系毕业，曾在日本住友银行工作。曾教授生活经济学、靠前金融、宏观经济学、微观经济学、金融学等多门学科。因金融学方面的研究闻名日本。后因本书出版成为享誉日本的“平民经济学家”。在写作本书时，他曾经前往世界各地调查星巴克、麦当劳等优选餐饮业连锁店，追踪其中的价格秘密。他也因揭露价格背后的秘密而被称为“企业防不胜防的敌人，消费者梦寐以求的导师”。目    录

引     言   新通货膨胀时代的省钱经济学＼ V

章   应该在超市还是在便利店购买瓶装茶饮料？

—套利与交易成本对价格差值的影响＼ 1

商品一样售价却不同是因为存在“交易成本” ＼ 3

如果交易成本不存在，套利会使同种商品的价格相同＼ 7

同类店铺应该开在住宅区的什么位置？＼ 13

竞争对手的主打商品为何会如此相似？＼ 19

在哪类店铺购买日用品最划算？＼ 22

物流系统助力便利店的生存发展＼ 27

第二章   电视机和数码相机为什么越来越便宜？

—规模经济效应助推家电产品价格下降＼ 33

平板电视机的价格一降再降＼ 35

激烈的国内市场竞争与海外市场占有率的提升＼ 41

规模经济效应在销售环节中的作用＼ 45

一机多用大大节约了消费者的交易成本＼ 49

第三章   卖座电影的数字激光视盘售价为何因人而异？

—消费能力的差别与价格歧视策略＼ 55

肯出高价的顾客就高价卖给他，只买便宜货的就低价卖给他＼ 57

根据平均成本和消费者愿意支付的价格给商品定价＼ 64

基本款汽车比不错配置款汽车的利润率低得多＼ 67

设计独有的附加功能以实行差别定价策略＼ 71

第四章   为什么手机的计费方式格外复杂？

—通信公司利用各种各样的方法来区分手机用户＼ 75

针对不同类型的手机用户推出不同的资费方案＼ 77

没有其他选择的手机用户只能承受高额话费＼ 84

害怕麻烦的手机用户会成为差别定价的牺牲品＼ 87

第五章    去星巴克应该买多大杯号的咖啡？

—节约交易成本对商家和消费者都有好处＼ 93

不管什么咖啡，小杯与大杯的价格差都一样＼ 95

咖啡店经营成本的分项计算＼ 98

买大杯咖啡是双赢的选择＼ 101

通过互联网节约交易成本＼ 104

第六章   百元店价格低廉的奥秘是什么？

—你不能不知道的十大低价策略＼ 109

将蔬菜汁的价格分解成附加价值＼ 111

百元店商品便宜的秘诀＼ 115

中国义乌是全世界日用小百货的批发集散地＼ 121

有时附加成本比平均成本更重要＼ 126

在百元店对成本斤斤计较的消费者是不理性的＼ 129

第七章   为什么现实中的贫富差距难以消除？

—资产差距远比收入差距严重＼ 133

资产差距问题从根本上很难解决＼ 135

找准自己的比较优势，才会找到适合自己的工作＼ 141

时刻监督员工工作是很难做到的＼ 150

外貌和资格证书不是获取高薪的充分必要条件＼ 154

第八章   政府为儿童提供免费医疗真的有助于减轻父母的负担吗？

—过度依赖政府的补贴，难免造成公共资源的浪费＼ 159

彻底忘记沉没成本的存在，及时止损＼ 161

效果适得其反的儿童免费医疗政策＼ 167

第九章   日常生活中的价格与经济学

—学会从交易成本的角度分析商品的价格＼ 175

石油资源稀缺的日本，为什么石油产品出口却增加了？＼ 177

想吃烤肉，你会选择去西餐厅还是去烤肉店？＼ 186

组装好的家具与回家自己组装的家具，买哪种更实惠？＼ 192

真正了解顾客需求的商家更受欢迎＼ 197

复杂的手机资费方案＼ 201

禁止进口廉价的音乐激光唱盘，对著作权人有利还是不利？＼ 222

后记   聪明消费，享受美好生活＼ 229
内容简介:
去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？

    这些问题在你看来或许太过鸡毛蒜皮，但作者通过和日常生活息息相关的案例分析，告诉我们：除了会赚钱，聪明消费方为应对通货膨胀的绝招。

    读完本书，你就会明白：为什么买大杯星巴克咖啡比较划算，让买卖双方双赢的定价策略是什么？为什么便宜不一定省钱，手机资费方案中暗藏着哪些玄机？为什么电视机和数码相机的价格一降再降，规模成本效应和范围经济效应会在哪些行业发挥作用？为什么同一商品售价不同，而竞争对手的主打产品相似度却很高？为什么资产差距比收入差距问题更严重，找工作你的比较优势在哪里？等等。

    本书从头至尾都贯穿着一个核心概念：交易成本。在价格构成中，占比优选的往往不是商品或服务本身的价值，而是无所不在的交易成本。从物流、人力成本到租金，从消费者的时间成本、信息成本到交通成本，都属于交易成本。因此，生活中的经济学要从学会计算交易成本开始，唯有这样，才能成为聪明购物的消费者。
作者简介:
吉本佳生，1963年生，日本名古屋市立大学经济学系毕业，曾在日本住友银行工作。曾教授生活经济学、靠前金融、宏观经济学、微观经济学、金融学等多门学科。因金融学方面的研究闻名日本。后因本书出版成为享誉日本的“平民经济学家”。在写作本书时，他曾经前往世界各地调查星巴克、麦当劳等优选餐饮业连锁店，追踪其中的价格秘密。他也因揭露价格背后的秘密而被称为“企业防不胜防的敌人，消费者梦寐以求的导师”。
目录:
目    录

引     言   新通货膨胀时代的省钱经济学＼ V

章   应该在超市还是在便利店购买瓶装茶饮料？

—套利与交易成本对价格差值的影响＼ 1

商品一样售价却不同是因为存在“交易成本” ＼ 3

如果交易成本不存在，套利会使同种商品的价格相同＼ 7

同类店铺应该开在住宅区的什么位置？＼ 13

竞争对手的主打商品为何会如此相似？＼ 19

在哪类店铺购买日用品最划算？＼ 22

物流系统助力便利店的生存发展＼ 27

第二章   电视机和数码相机为什么越来越便宜？

—规模经济效应助推家电产品价格下降＼ 33

平板电视机的价格一降再降＼ 35

激烈的国内市场竞争与海外市场占有率的提升＼ 41

规模经济效应在销售环节中的作用＼ 45

一机多用大大节约了消费者的交易成本＼ 49

第三章   卖座电影的数字激光视盘售价为何因人而异？

—消费能力的差别与价格歧视策略＼ 55

肯出高价的顾客就高价卖给他，只买便宜货的就低价卖给他＼ 57

根据平均成本和消费者愿意支付的价格给商品定价＼ 64

基本款汽车比不错配置款汽车的利润率低得多＼ 67

设计独有的附加功能以实行差别定价策略＼ 71

第四章   为什么手机的计费方式格外复杂？

—通信公司利用各种各样的方法来区分手机用户＼ 75

针对不同类型的手机用户推出不同的资费方案＼ 77

没有其他选择的手机用户只能承受高额话费＼ 84

害怕麻烦的手机用户会成为差别定价的牺牲品＼ 87

第五章    去星巴克应该买多大杯号的咖啡？

—节约交易成本对商家和消费者都有好处＼ 93

不管什么咖啡，小杯与大杯的价格差都一样＼ 95

咖啡店经营成本的分项计算＼ 98

买大杯咖啡是双赢的选择＼ 101

通过互联网节约交易成本＼ 104

第六章   百元店价格低廉的奥秘是什么？

—你不能不知道的十大低价策略＼ 109

将蔬菜汁的价格分解成附加价值＼ 111

百元店商品便宜的秘诀＼ 115

中国义乌是全世界日用小百货的批发集散地＼ 121

有时附加成本比平均成本更重要＼ 126

在百元店对成本斤斤计较的消费者是不理性的＼ 129

第七章   为什么现实中的贫富差距难以消除？

—资产差距远比收入差距严重＼ 133

资产差距问题从根本上很难解决＼ 135

找准自己的比较优势，才会找到适合自己的工作＼ 141

时刻监督员工工作是很难做到的＼ 150

外貌和资格证书不是获取高薪的充分必要条件＼ 154

第八章   政府为儿童提供免费医疗真的有助于减轻父母的负担吗？

—过度依赖政府的补贴，难免造成公共资源的浪费＼ 159

彻底忘记沉没成本的存在，及时止损＼ 161

效果适得其反的儿童免费医疗政策＼ 167

第九章   日常生活中的价格与经济学

—学会从交易成本的角度分析商品的价格＼ 175

石油资源稀缺的日本，为什么石油产品出口却增加了？＼ 177

想吃烤肉，你会选择去西餐厅还是去烤肉店？＼ 186

组装好的家具与回家自己组装的家具，买哪种更实惠？＼ 192

真正了解顾客需求的商家更受欢迎＼ 197

复杂的手机资费方案＼ 201

禁止进口廉价的音乐激光唱盘，对著作权人有利还是不利？＼ 222

后记   聪明消费，享受美好生活＼ 229