养猪学
作者:
[美] 霍登
（Palmer J.Holden） 著 , [美] 恩斯明格
（M.E.Ensminger） 著 , 王爱国
译
出版时间:
2007-06
版次:
1
ISBN:
9787811171501
定价:
135.00
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
601页
字数:
1140千字
正文语种:
简体中文
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经过完全更新、改编和修订，《养猪学(第7版)》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。
新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。
《养猪学(第7版)》特色：
利基市场（NicheMar 第一部分历史透视
第一章美国养猪业的历史和发展
猪的动物学分类
猪的起源与驯化
培根(腌肉)名字的由来
猪引入美洲
美国的殖民地养猪生产
美国猪种的培育
辛辛那提作为猪屠宰中心的兴起
芝加哥成为生猪屠宰中心
美国猪业的发展
学习与讨论的问题
主要参考文献
第二章世界和美国猪与猪肉产业的过去、现在和将来
世界猪的分布和生产
美国猪的生产和分布
世界猪肉消费
美国猪肉及其他动物产品的消费
猪的功能
对养猪生产有利的因素
对养猪生产不利的因素
养猪业的未来
学习与讨论的问题
主要参考文献
第三章猪的
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内容简介:
经过完全更新、改编和修订，《养猪学(第7版)》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。
新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。
《养猪学(第7版)》特色：
利基市场（NicheMar
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目录:
第一部分历史透视
第一章美国养猪业的历史和发展
猪的动物学分类
猪的起源与驯化
培根(腌肉)名字的由来
猪引入美洲
美国的殖民地养猪生产
美国猪种的培育
辛辛那提作为猪屠宰中心的兴起
芝加哥成为生猪屠宰中心
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主要参考文献
第二章世界和美国猪与猪肉产业的过去、现在和将来
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第三章猪的
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