饿死癌细胞（阻止癌细胞生长和扩散的代谢疗法，首都医科大学附属北京世纪坛医院石汉平教授作序推荐）

作者: [美] 纳沙·温特斯【美】杰丝·希金斯·凯利

出版社: 北京科学技术出版社

出版时间: 2022-11

版次: 1

ISBN: 9787571421243

定价: 89.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 生活

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《饿死癌细胞》是一本全面介绍癌症代谢疗法的著作。自然疗法专家、整合肿瘤学家和抗癌斗士纳沙·温特斯博士与营养治疗师杰丝·希金斯·凯利在肿瘤营养学领域耕耘了30年，确定了与癌症相关的十大体质要素，包括微生物群、免疫功能、激素和血糖等。优化和平衡这十大体质要素可以有效预防和治疗癌症。她们还制订了个性化治疗方案，从饮食、生活方式、运动和心理调节等方面给癌症患者提供切实可行的建议，帮助癌症患者缓解痛苦。纳沙·温特斯

美国自然疗法专家，整合肿瘤学家，美国自然疗法肿瘤学委员会委员。曾在世界各地演讲，还向各地医生介绍槲寄生疗法，并为癌症患者制订个性化治疗方案。

杰丝·希金斯·凯利

美国营养治疗师，肿瘤营养研究所所长，“250小时肿瘤营养咨询”项目创始人，全球营养代谢咨询公司首席执行官。著作还有《生物调节药物》。前言癌症危机 / 001

第一章癌症代谢疗法 / 011

体质十要素 / 013

第二章评估你的体质 / 017

第三章遗传、表观遗传与营养基因组学 / 030

认识你的基因 / 032

甲基化的机制 / 034

叶酸：著名的甲基营养素 / 035

基因与癌症：现代医学方法 / 036

癌症是一类由基因与现代生活方式不匹配引发的疾病 / 037

饮食和基因 / 039

优化基因健康的癌症代谢疗法 / 041

蛋白质是DNA合成所必需的 / 043

要吃多少肉 / 046

蛋白质食物的适当烹饪 / 046

食用有助于甲基化的食物 / 047

内脏：平衡蛋氨酸的超级食物 / 048

维生素B12：DNA骨干和主要甲基供体 / 049

基因健康的关键 / 051

第四章糖、癌症和生酮饮食法 / 053

糖是如何渗透到人类饮食中的 / 055

天然糖和添加糖 / 056

乳制品的真相 / 056

人工甜味剂 / 058

谨防糖醇 / 059

所有的碳水化合物都转化为葡萄糖 / 060

葡萄糖和胰岛素：导致癌症的邪恶双胞胎 / 061

癌细胞如何吞噬葡萄糖：瓦尔堡效应 / 064

生酮饮食法与癌症代谢疗法 / 066

第五章致癌物、癌症和排毒 / 077

深入了解致癌物 / 078

致癌物如何致癌 / 080

致癌物的进入途径 / 082

人体的排毒功能及SNP的影响 / 094

减小有毒物质负荷的代谢疗法 / 096

顶级排毒食物 / 097

通过禁食和热量限制减小有毒物质负荷和抑制癌症发展 / 101

桑拿的力量 / 103

第六章强大的微生物群：体质要素的核心 / 105

微生物群到底是什么? / 106

微生物群对健康和癌症的作用 / 108

微生物群：免疫系统的私人教练 / 109

代谢微生物群重启计划 / 117

最适合微生物群的食物 / 119

第七章免疫功能：保持深度营养 / 122

免疫系统是如何工作的 / 125

先天性免疫与适应性免疫 / 126

肿瘤中Th1细胞与Th2细胞的平衡调节 / 126

癌细胞与免疫系统 / 127

免疫系统受损的原因 / 128

重启免疫代谢系统 / 141

免疫系统重整旗鼓 / 145

第八章炎症—氧化关系：用食物扑灭癌症之火 / 147

炎症：无法愈合的伤口 / 150

恶病质是一种炎症反应 / 151

前列腺素和必需脂肪酸 / 152

西方医学调节炎症 / 156

自由基、线粒体和禁食的作用 / 157

抗氧化剂的抗癌作用和相关争论 / 159

减轻炎症 / 168

第九章癌细胞生长和扩散：血管生成和转移 / 169

血液：循环和血管生成的途径 / 171

转移：癌细胞如何移动和侵袭 / 172

循环：血液黏度与癌症的联系 / 173

血液流动失调的主要原因 / 174

脱水和血管生成 / 175

铜：血管生成的开关 / 176

糖、转移和高压氧疗法 / 176

低铁、高铁蛋白、谷物和遗传开关 / 178

阻止癌细胞生长和扩散的癌症代谢疗法 / 181

明确癌细胞生长和扩散的影响 / 186

第十章平衡你的激素 / 187

激素和癌症 / 189

雌激素 / 191

孕酮和胆固醇 / 194

SNP与饮食调节 / 194

激素劫持者 / 196

深度营养平衡激素 / 202

平衡激素的生物节律 / 207

第十一章压力和昼夜节律：保持宁静，恢复自然周期 / 208

身体对压力的反应 / 210

压力源的类型 / 212

褪黑激素和癌症 / 216

我们错在哪里：违背了我们的自然生物节律 / 217

毒物兴奋效应和适应性应激反应 / 220

关键的肾上腺营养素：维生素C、维生素E和镁 / 222

第十二章精神和情绪健康：最强效的药物 / 227

影响情绪的因素 / 230

神经递质：快乐分子 / 231

有关情绪的基因 / 232

第二大脑 / 234

上瘾背后的真相 / 236

用癌症代谢疗法调节身心 / 241

B族维生素：线粒体的必需品和天然镇静剂 / 242

不要忘记运动 / 242

培养与食物的情感联系 / 243
内容简介:
《饿死癌细胞》是一本全面介绍癌症代谢疗法的著作。自然疗法专家、整合肿瘤学家和抗癌斗士纳沙·温特斯博士与营养治疗师杰丝·希金斯·凯利在肿瘤营养学领域耕耘了30年，确定了与癌症相关的十大体质要素，包括微生物群、免疫功能、激素和血糖等。优化和平衡这十大体质要素可以有效预防和治疗癌症。她们还制订了个性化治疗方案，从饮食、生活方式、运动和心理调节等方面给癌症患者提供切实可行的建议，帮助癌症患者缓解痛苦。
作者简介:
纳沙·温特斯

美国自然疗法专家，整合肿瘤学家，美国自然疗法肿瘤学委员会委员。曾在世界各地演讲，还向各地医生介绍槲寄生疗法，并为癌症患者制订个性化治疗方案。

杰丝·希金斯·凯利

美国营养治疗师，肿瘤营养研究所所长，“250小时肿瘤营养咨询”项目创始人，全球营养代谢咨询公司首席执行官。著作还有《生物调节药物》。
目录:
前言癌症危机 / 001

第一章癌症代谢疗法 / 011

体质十要素 / 013

第二章评估你的体质 / 017

第三章遗传、表观遗传与营养基因组学 / 030

认识你的基因 / 032

甲基化的机制 / 034

叶酸：著名的甲基营养素 / 035

基因与癌症：现代医学方法 / 036

癌症是一类由基因与现代生活方式不匹配引发的疾病 / 037

饮食和基因 / 039

优化基因健康的癌症代谢疗法 / 041

蛋白质是DNA合成所必需的 / 043

要吃多少肉 / 046

蛋白质食物的适当烹饪 / 046

食用有助于甲基化的食物 / 047

内脏：平衡蛋氨酸的超级食物 / 048

维生素B12：DNA骨干和主要甲基供体 / 049

基因健康的关键 / 051

第四章糖、癌症和生酮饮食法 / 053

糖是如何渗透到人类饮食中的 / 055

天然糖和添加糖 / 056

乳制品的真相 / 056

人工甜味剂 / 058

谨防糖醇 / 059

所有的碳水化合物都转化为葡萄糖 / 060

葡萄糖和胰岛素：导致癌症的邪恶双胞胎 / 061

癌细胞如何吞噬葡萄糖：瓦尔堡效应 / 064

生酮饮食法与癌症代谢疗法 / 066

第五章致癌物、癌症和排毒 / 077

深入了解致癌物 / 078

致癌物如何致癌 / 080

致癌物的进入途径 / 082

人体的排毒功能及SNP的影响 / 094

减小有毒物质负荷的代谢疗法 / 096

顶级排毒食物 / 097

通过禁食和热量限制减小有毒物质负荷和抑制癌症发展 / 101

桑拿的力量 / 103

第六章强大的微生物群：体质要素的核心 / 105

微生物群到底是什么? / 106

微生物群对健康和癌症的作用 / 108

微生物群：免疫系统的私人教练 / 109

代谢微生物群重启计划 / 117

最适合微生物群的食物 / 119

第七章免疫功能：保持深度营养 / 122

免疫系统是如何工作的 / 125

先天性免疫与适应性免疫 / 126

肿瘤中Th1细胞与Th2细胞的平衡调节 / 126

癌细胞与免疫系统 / 127

免疫系统受损的原因 / 128

重启免疫代谢系统 / 141

免疫系统重整旗鼓 / 145

第八章炎症—氧化关系：用食物扑灭癌症之火 / 147

炎症：无法愈合的伤口 / 150

恶病质是一种炎症反应 / 151

前列腺素和必需脂肪酸 / 152

西方医学调节炎症 / 156

自由基、线粒体和禁食的作用 / 157

抗氧化剂的抗癌作用和相关争论 / 159

减轻炎症 / 168

第九章癌细胞生长和扩散：血管生成和转移 / 169

血液：循环和血管生成的途径 / 171

转移：癌细胞如何移动和侵袭 / 172

循环：血液黏度与癌症的联系 / 173

血液流动失调的主要原因 / 174

脱水和血管生成 / 175

铜：血管生成的开关 / 176

糖、转移和高压氧疗法 / 176

低铁、高铁蛋白、谷物和遗传开关 / 178

阻止癌细胞生长和扩散的癌症代谢疗法 / 181

明确癌细胞生长和扩散的影响 / 186

第十章平衡你的激素 / 187

激素和癌症 / 189

雌激素 / 191

孕酮和胆固醇 / 194

SNP与饮食调节 / 194

激素劫持者 / 196

深度营养平衡激素 / 202

平衡激素的生物节律 / 207

第十一章压力和昼夜节律：保持宁静，恢复自然周期 / 208

身体对压力的反应 / 210

压力源的类型 / 212

褪黑激素和癌症 / 216

我们错在哪里：违背了我们的自然生物节律 / 217

毒物兴奋效应和适应性应激反应 / 220

关键的肾上腺营养素：维生素C、维生素E和镁 / 222

第十二章精神和情绪健康：最强效的药物 / 227

影响情绪的因素 / 230

神经递质：快乐分子 / 231

有关情绪的基因 / 232

第二大脑 / 234

上瘾背后的真相 / 236

用癌症代谢疗法调节身心 / 241

B族维生素：线粒体的必需品和天然镇静剂 / 242

不要忘记运动 / 242

培养与食物的情感联系 / 243