设施农业实践与实验(李建明)

作者: 李建明编

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2016-06

版次: 1

ISBN: 9787122263148

定价: 45.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 282页

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>工程技术

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《设施农业实践与实验》围绕设施农业科学与工程本科专业实习实践教学内容进行撰写。全书共8章内容，主要介绍了温室基础建设，设施环境调控的设施设备，工厂化育苗的实践技能训练，果树、蔬菜和花卉生理生态与生产技能及园艺作物无土栽培生产与钢结构及管理技术实例，设施农业园区的规划与效益等内容。每节实践或实验内容包括了实践技能概述、实验或技能训练的目的意义、材料工具、实验或实践内容、重点环节、作业、思考题。通过实验与实践，使学生能够得到系统的温室大棚等设施的建造、自动化控制技术的系统训练，以及对无土栽培各个环节技术和园区规划设计与效益分析技能训练。
本教材实用、简便、图文并茂，满足设施农业科学与工程、园艺学、农学等专业的专科、本科及专业研究生，设施农业相关技术人员的生产实践与技术研究的需要，并可作为相关专业师生教材。李建明，西北农林科技大学园艺学院，设施园艺系主任，教授、博导，兼任西北农林科技大学园艺学院设施农业系主任，陕西省设施农业工程技术研究中心常务副主任，中国园艺学会设施农业学会理事，陕西省园艺学会理事。曾被评为陕西省青年突击手等荣誉称号。
1987-1991年在西北农业大学园艺系蔬菜专业上学，获学士学位。
1991-1996年在西北农业大学园艺系留校任教，助教，并开始攻读硕士学位。
1996-2001年在西北农林科技大学园艺学院任讲师，1999年获硕士学位。
2001-2006年在西北农林科技大学园艺学院任副教授，硕士生导师，2006年获博士学位。2004年10月-11月在以色列研修节水灌溉项目。
2006年9月-2007年9月在新西兰梅西大学从事园艺作物水分生理研究。
工作以来，主要承担大学本科课程8门，硕士研究生课程2门，获校级教学成果奖2项，参加主讲的园艺设施学课程首批被评为校精品课程、陕西省精品课程，国家精品课程。在学校较早开设了工厂化农业双语教学课程。第一章设施农业工程实践1
第一节工程测量实训1
第二节土建施工技术实训8
第三节温室钢结构实践训练18
第四节温室钢结构焊接实训31
第五节温室工程概预算实训36
第二章温室环境调控实践45
第一节设施类型的调查45
第二节温室加温系统构成的调研与评价分析46
第三节温室降温系统调研与评价分析47
第四节温室补光与遮阴系统调研与评价分析49
第五节设施灌溉系统构成调研与评价分析52
第六节温室环境自动化控制系统构成调研分析54
第七节温室环境测量与分析56
第八节温室灌溉及营养液系统安装训练58
第九节温室供配电系统的安装训练60
第十节温室控制器的识别与应用62
第三章工厂化育苗技术64
第一节工厂化育苗设备与生产物资调研64
第二节工厂化育苗生产流程69
第三节工厂化育苗企业的参观与设计71
第四节穴盘播种育苗与管理技术71
第五节蔬菜种子质量检验73
第六节种子活力快速测定77
第七节扦插育苗与管理技术79
第八节嫁接育苗设备与生产物资调研80
第九节蔬菜砧木选择与常用砧木种类的识别83
第十节瓜类蔬菜嫁接育苗技术85
第十一节茄果类蔬菜嫁接育苗技术86
第十二节植物组织培养室的参观与设计87
第十三节MS培养基母液的配制与保存88
第十四节MS培养基的配制与灭菌90
第十五节外植体的选择与初代培养92
第十六节植物离体培养物的形态观察93
第十七节植物离体培养物的继代培养操作技术94
第十八节植物离体培养物的生根培养操作技术95
第十九节试管苗的驯化、移栽和管理96
第四章设施蔬菜生产技能与实验98
第一节蔬菜种子识别实践98
第二节蔬菜的识别与分类103
第三节蔬菜种子播前处理技术104
第四节蔬菜育苗营养土的配置106
第五节蔬菜的分苗技术109
第六节设施蔬菜灌溉方案的制定110
第七节土壤水分检测方法112
第八节蔬菜的配方施肥方案制定与实施113
第九节土壤营养测定方法115
第十节温室果菜植株调整技能训练120
第十一节温室果菜的植株调整对比实验122
第十二节植物生长调节剂的配置及在蔬菜上的应用123
第十三节瓜类蔬菜的花芽分化和性型分化124
第十四节南瓜的形态观察及植株调整125
第十五节茄子嫁接育苗技术127
第十六节茄果类蔬菜的花芽分化观察128
第十七节葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官构成131
第十八节绿叶类蔬菜形态特征观察132
第十九节豆类蔬菜植株形态及开花结果习性观察133
第二十节蔬菜病害的田间诊断与标本采集134
第二十一节蔬菜病虫害田间调查137
第二十二节蔬菜病虫害药剂防治实验141
第二十三节蔬菜的采收技能144
第二十四节蔬菜的净菜化处理146
第二十五节蔬菜的包装147
第五章设施果树操作技能150
第一节果树设施栽培的类型调查150
第二节设施果树需冷量的测定151
第三节果树休眠和人工打破技术153
第四节设施果树花芽分化的观察155
第五节设施果树树体结构和枝芽类型观察156
第六节设施果树生长结果习性观察159
第七节果树设施育苗技术161
第八节设施果树栽植技术163
第九节设施果树花粉生活力的测定和贮藏165
第十节设施果树人工辅助授粉技术167
第十一节设施果树疏花、疏果和套袋168
第十二节设施果树整形修剪——葡萄170
第十三节设施果树整形修剪——桃树173
第十四节设施果树整形修剪——樱桃175
第十五节设施果树营养外观诊断与施肥技术177
第十六节设施果树主要病虫害调查及防治179
第六章设施花卉实践与技能184
第一节花卉种子的识别与分类184
第二节花卉的种类与品种识别186
第三节花卉种子处理及发芽实验观察188
第四节花卉花期调控实验191
第五节花卉种子的采收和贮藏实验193
第六节花卉花芽分化的观察实验196
第七节球根花卉球根的形态构造观察197
第八节一、二年生花卉的种子繁殖199
第九节花卉的上盆、换盆201
第十节花卉的扦插繁殖203
第十一节花卉的嫁接繁殖205
第一部分仙人掌的嫁接205
第二部分菊花的嫁接繁殖206
第三部分木本花卉的嫁接207
第十二节花卉的修剪整形209
第十三节花卉的组织培养211
第十四节水仙花雕刻造型214
第十五节阴生植物园植物选择与造景215
第七章设施无土栽培操作技能与实验216
第一节无土栽培类型和设施的调查216
第二节无土栽培设施的建造218
第三节无土栽培规划与布局227
第四节基质混配与消毒228
第五节无土育苗技术231
第六节营养液的配制技术233
第七节蔬菜营养液膜水培技术235
第八节蔬菜深液流水培技术237
第九节蔬菜无土立体栽培技术239
第十节蔬菜袋培技术242
第十一节蔬菜有机生态型基质栽培技术246
第十二节芽苗菜的无土栽培技术249
第十三节常见固体基质物理性状测定252
第十四节常见固体基质化学性状测定255
第十五节基质及其配比对作物生长的影响(设计性实验)257
第十六节无土栽培成本与效益调查分析257
第八章农业园区调研与分析259
第一节农业园区产业结构的构成与分析259
第二节农业园区基础设施调研与分析262
第三节农业园区景观设计调研与分析265
第四节设施农业组织经营管理与调研分析270
第五节设施农业生产效益调研与分析272
附录花坛用花栽培管理及应用277
参考文献281
内容简介:
《设施农业实践与实验》围绕设施农业科学与工程本科专业实习实践教学内容进行撰写。全书共8章内容，主要介绍了温室基础建设，设施环境调控的设施设备，工厂化育苗的实践技能训练，果树、蔬菜和花卉生理生态与生产技能及园艺作物无土栽培生产与钢结构及管理技术实例，设施农业园区的规划与效益等内容。每节实践或实验内容包括了实践技能概述、实验或技能训练的目的意义、材料工具、实验或实践内容、重点环节、作业、思考题。通过实验与实践，使学生能够得到系统的温室大棚等设施的建造、自动化控制技术的系统训练，以及对无土栽培各个环节技术和园区规划设计与效益分析技能训练。
本教材实用、简便、图文并茂，满足设施农业科学与工程、园艺学、农学等专业的专科、本科及专业研究生，设施农业相关技术人员的生产实践与技术研究的需要，并可作为相关专业师生教材。
作者简介:
李建明，西北农林科技大学园艺学院，设施园艺系主任，教授、博导，兼任西北农林科技大学园艺学院设施农业系主任，陕西省设施农业工程技术研究中心常务副主任，中国园艺学会设施农业学会理事，陕西省园艺学会理事。曾被评为陕西省青年突击手等荣誉称号。
1987-1991年在西北农业大学园艺系蔬菜专业上学，获学士学位。
1991-1996年在西北农业大学园艺系留校任教，助教，并开始攻读硕士学位。
1996-2001年在西北农林科技大学园艺学院任讲师，1999年获硕士学位。
2001-2006年在西北农林科技大学园艺学院任副教授，硕士生导师，2006年获博士学位。2004年10月-11月在以色列研修节水灌溉项目。
2006年9月-2007年9月在新西兰梅西大学从事园艺作物水分生理研究。
工作以来，主要承担大学本科课程8门，硕士研究生课程2门，获校级教学成果奖2项，参加主讲的园艺设施学课程首批被评为校精品课程、陕西省精品课程，国家精品课程。在学校较早开设了工厂化农业双语教学课程。
目录:
第一章设施农业工程实践1
第一节工程测量实训1
第二节土建施工技术实训8
第三节温室钢结构实践训练18
第四节温室钢结构焊接实训31
第五节温室工程概预算实训36
第二章温室环境调控实践45
第一节设施类型的调查45
第二节温室加温系统构成的调研与评价分析46
第三节温室降温系统调研与评价分析47
第四节温室补光与遮阴系统调研与评价分析49
第五节设施灌溉系统构成调研与评价分析52
第六节温室环境自动化控制系统构成调研分析54
第七节温室环境测量与分析56
第八节温室灌溉及营养液系统安装训练58
第九节温室供配电系统的安装训练60
第十节温室控制器的识别与应用62
第三章工厂化育苗技术64
第一节工厂化育苗设备与生产物资调研64
第二节工厂化育苗生产流程69
第三节工厂化育苗企业的参观与设计71
第四节穴盘播种育苗与管理技术71
第五节蔬菜种子质量检验73
第六节种子活力快速测定77
第七节扦插育苗与管理技术79
第八节嫁接育苗设备与生产物资调研80
第九节蔬菜砧木选择与常用砧木种类的识别83
第十节瓜类蔬菜嫁接育苗技术85
第十一节茄果类蔬菜嫁接育苗技术86
第十二节植物组织培养室的参观与设计87
第十三节MS培养基母液的配制与保存88
第十四节MS培养基的配制与灭菌90
第十五节外植体的选择与初代培养92
第十六节植物离体培养物的形态观察93
第十七节植物离体培养物的继代培养操作技术94
第十八节植物离体培养物的生根培养操作技术95
第十九节试管苗的驯化、移栽和管理96
第四章设施蔬菜生产技能与实验98
第一节蔬菜种子识别实践98
第二节蔬菜的识别与分类103
第三节蔬菜种子播前处理技术104
第四节蔬菜育苗营养土的配置106
第五节蔬菜的分苗技术109
第六节设施蔬菜灌溉方案的制定110
第七节土壤水分检测方法112
第八节蔬菜的配方施肥方案制定与实施113
第九节土壤营养测定方法115
第十节温室果菜植株调整技能训练120
第十一节温室果菜的植株调整对比实验122
第十二节植物生长调节剂的配置及在蔬菜上的应用123
第十三节瓜类蔬菜的花芽分化和性型分化124
第十四节南瓜的形态观察及植株调整125
第十五节茄子嫁接育苗技术127
第十六节茄果类蔬菜的花芽分化观察128
第十七节葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官构成131
第十八节绿叶类蔬菜形态特征观察132
第十九节豆类蔬菜植株形态及开花结果习性观察133
第二十节蔬菜病害的田间诊断与标本采集134
第二十一节蔬菜病虫害田间调查137
第二十二节蔬菜病虫害药剂防治实验141
第二十三节蔬菜的采收技能144
第二十四节蔬菜的净菜化处理146
第二十五节蔬菜的包装147
第五章设施果树操作技能150
第一节果树设施栽培的类型调查150
第二节设施果树需冷量的测定151
第三节果树休眠和人工打破技术153
第四节设施果树花芽分化的观察155
第五节设施果树树体结构和枝芽类型观察156
第六节设施果树生长结果习性观察159
第七节果树设施育苗技术161
第八节设施果树栽植技术163
第九节设施果树花粉生活力的测定和贮藏165
第十节设施果树人工辅助授粉技术167
第十一节设施果树疏花、疏果和套袋168
第十二节设施果树整形修剪——葡萄170
第十三节设施果树整形修剪——桃树173
第十四节设施果树整形修剪——樱桃175
第十五节设施果树营养外观诊断与施肥技术177
第十六节设施果树主要病虫害调查及防治179
第六章设施花卉实践与技能184
第一节花卉种子的识别与分类184
第二节花卉的种类与品种识别186
第三节花卉种子处理及发芽实验观察188
第四节花卉花期调控实验191
第五节花卉种子的采收和贮藏实验193
第六节花卉花芽分化的观察实验196
第七节球根花卉球根的形态构造观察197
第八节一、二年生花卉的种子繁殖199
第九节花卉的上盆、换盆201
第十节花卉的扦插繁殖203
第十一节花卉的嫁接繁殖205
第一部分仙人掌的嫁接205
第二部分菊花的嫁接繁殖206
第三部分木本花卉的嫁接207
第十二节花卉的修剪整形209
第十三节花卉的组织培养211
第十四节水仙花雕刻造型214
第十五节阴生植物园植物选择与造景215
第七章设施无土栽培操作技能与实验216
第一节无土栽培类型和设施的调查216
第二节无土栽培设施的建造218
第三节无土栽培规划与布局227
第四节基质混配与消毒228
第五节无土育苗技术231
第六节营养液的配制技术233
第七节蔬菜营养液膜水培技术235
第八节蔬菜深液流水培技术237
第九节蔬菜无土立体栽培技术239
第十节蔬菜袋培技术242
第十一节蔬菜有机生态型基质栽培技术246
第十二节芽苗菜的无土栽培技术249
第十三节常见固体基质物理性状测定252
第十四节常见固体基质化学性状测定255
第十五节基质及其配比对作物生长的影响(设计性实验)257
第十六节无土栽培成本与效益调查分析257
第八章农业园区调研与分析259
第一节农业园区产业结构的构成与分析259
第二节农业园区基础设施调研与分析262
第三节农业园区景观设计调研与分析265
第四节设施农业组织经营管理与调研分析270
第五节设施农业生产效益调研与分析272
附录花坛用花栽培管理及应用277
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