星期菜谱——百姓菜谱丛书
出版时间:
2000-12
版次:
1
ISBN:
9787806612095
定价:
8.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
177页
字数:
100千字
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“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求，取料容易，成本低廉，营养搭配合理，形式富于变化。低成本改善家庭生活，您不必轻易下馆了，在家即可享受美味佳肴。
“百姓菜谱丛书”为繁忙的上班族精心设计，内容深浅适宜，文字解说简明，技法易于掌握。一看就懂，一学就会，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上餐桌。
为方便读者，“百姓菜谱丛书”根据家庭用料的不同情况，分门别类，自成专题。你按图索骥，便可从容应对不同情况，无师自通成高手。 春季
一周
葱油鲜蚕豆
水煮牛肉片
脆皮鱼条
鱼香莴苣笋
三鲜豆腐羮
二周
金钩西芹
广式咕咾肉
菊花鲈鱼片
肉末茄子煲
砂锅腌川汤
三周
麻酱猪肚
荔枝鱼丁
东坡肉
黄油土豆泥
发菜豆腐羮
四周
蒜味墨鱼丝
松子鱼条
鲜虾跑蛋
砂锅走油蹄
芫荽黄鱼羮
五周
海米炝竹笋
香芒鸡片
葱姜炒花蟹
蜜汁山药饼
砂锅子母鸽
六周
盐水白鸡腿
豉椒炒肋排
鱼香鳗鱼片
豆腐河蚌
成都蛋汤
七周
西芹香豆干
茄汁鲈鱼片
八宝鸡翅
酸菜牛蛙煲
砂锅腌鲜
夏季
秋季
冬季
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内容简介:
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求，取料容易，成本低廉，营养搭配合理，形式富于变化。低成本改善家庭生活，您不必轻易下馆了，在家即可享受美味佳肴。
“百姓菜谱丛书”为繁忙的上班族精心设计，内容深浅适宜，文字解说简明，技法易于掌握。一看就懂，一学就会，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上餐桌。
为方便读者，“百姓菜谱丛书”根据家庭用料的不同情况，分门别类，自成专题。你按图索骥，便可从容应对不同情况，无师自通成高手。
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目录:
春季
一周
葱油鲜蚕豆
水煮牛肉片
脆皮鱼条
鱼香莴苣笋
三鲜豆腐羮
二周
金钩西芹
广式咕咾肉
菊花鲈鱼片
肉末茄子煲
砂锅腌川汤
三周
麻酱猪肚
荔枝鱼丁
东坡肉
黄油土豆泥
发菜豆腐羮
四周
蒜味墨鱼丝
松子鱼条
鲜虾跑蛋
砂锅走油蹄
芫荽黄鱼羮
五周
海米炝竹笋
香芒鸡片
葱姜炒花蟹
蜜汁山药饼
砂锅子母鸽
六周
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鱼香鳗鱼片
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