吃的自由

吃的自由
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信,点击右上角”+“,
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者:
2001-11
版次: 1
ISBN: 9787020024490
定价: 14.80
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 186页
字数: 146千字
分类: 生活
261人买过
  • 这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说,这是一本奇书。作者不是厨师,虽是门外谈食,但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》,却有一股浓烈的“吃以载道”的味外之味。作者丰厚的学养、幽默的调侃、独特的思辨,无不令人从吃中增长知识、乐享情趣,以及对社会进行思考。 序(一)

    序(二)

    吃里堂奥

    幸福的中国人

    吃素与吃肉

    卤 锅

    吃苦瓜好

    能 堂

    舍命吃河豚

    食名趣谈

    醢龙以食

    不可食无竹

    火 锅



    肚 子

    腊 肉



    狗 肉

    泥 鳅

    阿二靓汤

    擅宠由来味足甘

    家乡味 家乡情

    吃麻蛤的回忆

    曲颈向天歌

    出污泥而不染

    年年积财

    从美食家说起

    我的中国胃

    饮食的真趣

    饮食的变异之美

    饮食的雅境

    盐为食肴之将

    流行味

    黄 酒

    洋 酒

    除却“功夫”不是茶

    和敬清寂的日本茶道

    虫 茶



    谈和尚吃肉

    文人菜

    伊尹和易牙

    甘苦尔先尝

    中国人的大圆桌

    生日蛋糕与寿面

    吃的自由

    后 记
  • 内容简介:
    这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说,这是一本奇书。作者不是厨师,虽是门外谈食,但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》,却有一股浓烈的“吃以载道”的味外之味。作者丰厚的学养、幽默的调侃、独特的思辨,无不令人从吃中增长知识、乐享情趣,以及对社会进行思考。
  • 目录:
    序(一)

    序(二)

    吃里堂奥

    幸福的中国人

    吃素与吃肉

    卤 锅

    吃苦瓜好

    能 堂

    舍命吃河豚

    食名趣谈

    醢龙以食

    不可食无竹

    火 锅



    肚 子

    腊 肉



    狗 肉

    泥 鳅

    阿二靓汤

    擅宠由来味足甘

    家乡味 家乡情

    吃麻蛤的回忆

    曲颈向天歌

    出污泥而不染

    年年积财

    从美食家说起

    我的中国胃

    饮食的真趣

    饮食的变异之美

    饮食的雅境

    盐为食肴之将

    流行味

    黄 酒

    洋 酒

    除却“功夫”不是茶

    和敬清寂的日本茶道

    虫 茶



    谈和尚吃肉

    文人菜

    伊尹和易牙

    甘苦尔先尝

    中国人的大圆桌

    生日蛋糕与寿面

    吃的自由

    后 记
查看详情
12
相关图书 / 更多
吃的自由
吃的品味-黍庵集·王祥夫作品
王祥夫 著
吃的自由
吃的实践 社会学饮食研究新路径 英国曼彻斯特大学社会学系教授艾伦·沃德著
潘峰 译;艾伦·沃德(Alan Warde)
吃的自由
吃的风度
施亮
吃的自由
吃的江湖:美食探索纪录片《风味人间》顾问林卫辉首部作品集
林卫辉
吃的自由
吃的故事
小耕
吃的自由
吃的品味
王祥夫
吃的自由
吃的误区(独家签章版)
于康;博集天卷
吃的自由
吃的N种困惑 知识就是力量杂志社 著 知识就是力量杂志社 编
《知识就是力量》杂志社
吃的自由
吃的法则:经典日常饮食手册
红琳 译
吃的自由
吃的哲学
[荷兰]安玛丽·摩尔 作者;冯小旦 译者
吃的自由
吃的智慧:食亦有知味犹长
李继强
吃的自由
吃的只是欢喜 (谈美食,也是谈人情世故,人生滋味)
王西平