怎样当个好店长——运营管理(王府井百货、菜百公司、燕莎奥特莱斯、全聚德、北京一商集团、北京市美发美容行业协会都用的店长提升书)

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作者:
2013-08
版次: 1
ISBN: 9787506499644
定价: 32.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 216页
字数: 164千字
分类: 管理
  •   本书是由北京财贸职业学院(北京市财贸管理干部学院)出品的现代服务业系列培训教材之一。内容涉及店铺的布置、制度流程的制订和执行、现场巡视、沟通协调、执行力、商业谈判、战略联盟、变革等店铺运营管理的方方面面,覆盖零售店、餐饮店、中介门店、旅游门店、美容美发店等。本书案例丰富,具有很强的可读性和实操性。通过阅读本书,让店长和其他基层管理者掌握店铺运营管理的基本理论知识和技能,全面提升管理能力和职业素养。   刘威,北京财贸职业学院(北京市财贸管理干部学院)继续教育学院院长,北京市团委青檬夜校创业导师,资深培训专家。曾任多家企业职业经理人、挂职营销总监、顾问等,主持大量企业咨询项目,参与多项课题研究。 第一章怎样布置店铺   

    ◎ 怎样布置办公室   

    ◎ 布置办公室的执行要点   

    ◎ 怎样布置营业场所   

    ◎ 布置营业场所的执行要点   

    第二章 怎样制定管理制度   

    ◎ 为什么要进行制度化管理   

    ◎ 如何进行制度的起草   

    ◎ 如何进行制度的修订   

    第三章 怎样贯彻执行制度   

    ◎ 有效的机制保障   

    ◎ 加强员工教育   

    ◎ 做好制预热  

    第四章 怎样进行流程管理   

    ◎ 什么是流程管理   

    ◎ 流程管理的执行   

    ◎ 流程管理的方法   

    ◎ 流程再造的原则   

    第五章 怎样进行现场管理   

    ◎ 现场巡视的关键点   

    ◎ 怎样进行现场指导  

    ◎ 怎样处理现场投诉   

    ◎ 怎样进行会议管理   

    第六章 怎样做好沟通协调   

    ◎ 沟通的重要性   

    ◎ 沟通的技巧   

    ◎ 协调的重要性   

    ◎ 怎样与上级领导协调   

    第七章 怎样提高执行力   

    ◎ 提高执行力的重要意义   

    ◎ 加强执行力的方法   

    ◎ 提高执行力的手段   

    第八章 怎样进行商业谈判   

    ◎ 确立谈判的目标   

    ◎ 把握谈判的过程   

    ◎ 谈判的原则与手段   

    ◎ 如何打破谈判的僵局  

    ◎ 如何促成交易   

    第九章 怎样维护战略联盟   

    ◎ 为什么要建立战略联盟   

    ◎ 怎样建立战略联盟   

    ◎战略联盟的维护 

    第十章 怎样执行变革   

    ◎变革的动因   

    ◎ 变革成功的关键因素   

    ◎ 如何执行变革  

     
  • 内容简介:
      本书是由北京财贸职业学院(北京市财贸管理干部学院)出品的现代服务业系列培训教材之一。内容涉及店铺的布置、制度流程的制订和执行、现场巡视、沟通协调、执行力、商业谈判、战略联盟、变革等店铺运营管理的方方面面,覆盖零售店、餐饮店、中介门店、旅游门店、美容美发店等。本书案例丰富,具有很强的可读性和实操性。通过阅读本书,让店长和其他基层管理者掌握店铺运营管理的基本理论知识和技能,全面提升管理能力和职业素养。
  • 作者简介:
      刘威,北京财贸职业学院(北京市财贸管理干部学院)继续教育学院院长,北京市团委青檬夜校创业导师,资深培训专家。曾任多家企业职业经理人、挂职营销总监、顾问等,主持大量企业咨询项目,参与多项课题研究。
  • 目录:
    第一章怎样布置店铺   

    ◎ 怎样布置办公室   

    ◎ 布置办公室的执行要点   

    ◎ 怎样布置营业场所   

    ◎ 布置营业场所的执行要点   

    第二章 怎样制定管理制度   

    ◎ 为什么要进行制度化管理   

    ◎ 如何进行制度的起草   

    ◎ 如何进行制度的修订   

    第三章 怎样贯彻执行制度   

    ◎ 有效的机制保障   

    ◎ 加强员工教育   

    ◎ 做好制预热  

    第四章 怎样进行流程管理   

    ◎ 什么是流程管理   

    ◎ 流程管理的执行   

    ◎ 流程管理的方法   

    ◎ 流程再造的原则   

    第五章 怎样进行现场管理   

    ◎ 现场巡视的关键点   

    ◎ 怎样进行现场指导  

    ◎ 怎样处理现场投诉   

    ◎ 怎样进行会议管理   

    第六章 怎样做好沟通协调   

    ◎ 沟通的重要性   

    ◎ 沟通的技巧   

    ◎ 协调的重要性   

    ◎ 怎样与上级领导协调   

    第七章 怎样提高执行力   

    ◎ 提高执行力的重要意义   

    ◎ 加强执行力的方法   

    ◎ 提高执行力的手段   

    第八章 怎样进行商业谈判   

    ◎ 确立谈判的目标   

    ◎ 把握谈判的过程   

    ◎ 谈判的原则与手段   

    ◎ 如何打破谈判的僵局  

    ◎ 如何促成交易   

    第九章 怎样维护战略联盟   

    ◎ 为什么要建立战略联盟   

    ◎ 怎样建立战略联盟   

    ◎战略联盟的维护 

    第十章 怎样执行变革   

    ◎变革的动因   

    ◎ 变革成功的关键因素   

    ◎ 如何执行变革  

     
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