甜点盘饰(玩美书系)
出版时间:
2019-04
版次:
1
ISBN:
9787555278689
定价:
88.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
正文语种:
简体中文
11人买过
-
本书由来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范,将98道甜点摆盘分步图解,直观演示盘饰精髓。书中有1000余张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体为核心,藉空间构图、色彩造型设定,盛盘装饰甜点,从器皿选择、备料、步骤解析到操作重点提示均详细介绍,方便读者轻松掌握运用关键。将水果甜点、冰品和各式小点等多风格甜品全部收录,通过灵感、造型、色彩与构图等概念创造甜点的细腻平衡,为食用者构筑美好享受情境。这是一本集美学与美食完美一体的书。
-
内容简介:
本书由来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范,将98道甜点摆盘分步图解,直观演示盘饰精髓。书中有1000余张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体为核心,藉空间构图、色彩造型设定,盛盘装饰甜点,从器皿选择、备料、步骤解析到操作重点提示均详细介绍,方便读者轻松掌握运用关键。将水果甜点、冰品和各式小点等多风格甜品全部收录,通过灵感、造型、色彩与构图等概念创造甜点的细腻平衡,为食用者构筑美好享受情境。这是一本集美学与美食完美一体的书。
查看详情
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率93.92%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货9小时
成功完成率95.42%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率90.51%
-
甜点盘饰(玩美书系)
(全新正版书籍,假一赔十)ZJ图片是系统识别图,仅供参考,以书号或书名为准,不清楚的请先咨询客服再下单。套装书请咨询再下订单
全新
广东省广州市
平均发货34小时
成功完成率73.43%
-
全新
四川省成都市
平均发货51小时
成功完成率85.83%
-
全新
河北省保定市
平均发货32小时
成功完成率88.03%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率82.63%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率92.78%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率92.78%
-
全新
山东省泰安市
平均发货15小时
成功完成率91.11%
-
全新
天津市东丽区
平均发货20小时
成功完成率91.24%
-
全新
北京市东城区
平均发货21小时
成功完成率89.04%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率91.78%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.76%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率87.18%
-
5
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率81.38%
-
全新
山东省泰安市
平均发货23小时
成功完成率83.2%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率91.22%
-
全新
天津市河东区
平均发货24小时
成功完成率88.63%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率91.22%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货34小时
成功完成率82.49%
-
5
全新
北京市丰台区
平均发货29小时
成功完成率85.91%
-
甜点盘饰/玩美书系
按标题名购买,批量下载图片有时不对应,多本图片为其中一本,有问题请联系客服。
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率89.57%
-
全新
江苏省南京市
平均发货6小时
成功完成率96.35%
-
2
全新
江苏省无锡市
平均发货10小时
成功完成率96.74%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.49%
-
全新
北京市西城区
平均发货11小时
成功完成率93.92%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.97%
-
全新
北京市海淀区
平均发货9小时
成功完成率97.72%
-
全新
四川省成都市
平均发货7小时
成功完成率98.52%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率95.98%
-
全新
江西省南昌市
平均发货17小时
成功完成率79.71%
-
九品
四川省成都市
平均发货13小时
成功完成率82.26%
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率88.33%
-
玩美书系:甜点盘饰
部分图书软件采集的图片与文字介绍不符,请以文字描述为准,自动忽略图片。
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率84.72%
-
玩美书系:甜点盘饰
部分图书软件采集的图片与文字介绍不符,请以文字描述为准,自动忽略图片。
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率84.72%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率93.32%
-
玩美书系:甜点盘饰
本店所售图书,保证正版新书,有个别图片和实书封面不一样,以实书封面为准,有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
全新
四川省成都市
平均发货33小时
成功完成率82.79%
-
全新
河北省保定市
平均发货34小时
成功完成率85.15%
-
全新
四川省成都市
平均发货16小时
成功完成率89.95%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率86.18%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率92.45%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.75%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率93.04%
-
全新
北京市房山区
平均发货35小时
成功完成率82.81%
-
九五品
河北省廊坊市
平均发货12小时
成功完成率91.73%
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率84.19%
-
全新
北京市丰台区
平均发货25小时
成功完成率82.86%
-
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率83.75%
-
九五品
河北省廊坊市
平均发货12小时
成功完成率91.73%