世界葡萄酒传奇（全彩品鉴版）

作者: 贾志纲著

出版社: 人民邮电出版社

出版时间: 2013-07

版次: 1

ISBN: 9787115317865

定价: 98.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 269页

字数: 207千字

正文语种: 简体中文

分类: 生活

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　　《世界葡萄酒传奇（全彩品鉴版）》以图文并茂的方式、通俗轻松的语言介绍了葡萄酒从诞生到现今的历史过程，详细介绍了每一历史时期葡萄酒的工艺流程、品质要求、流行趋势及历史典故，让读者在轻松的阅读中了解葡萄酒的前世今生，并学会品味葡萄酒，倾听其背后的故事。贾志纲，汇立酒业资深研究员，有多年葡萄酒行业从业经验，对葡萄酒文化、历史、工艺、品鉴有深入的研究，曾任葡萄酒杂志《THE ONG》编辑。第一篇走进葡萄酒的历史
第一节酒神的赞歌
第二节美妙的“毒药”
第三节古埃及的“生命之树”
第四节荷马之歌
第五节疯狂的罗马时代

第二篇香飘法兰西
第一节葡萄酒的春天
第二节修道院的使命
第三节紫红色的普罗旺斯
第四节查理大帝

第三篇传奇波尔多
第一节左岸，右岸
第二节波尔多酒庄的分级
第三节拉菲堡：隽永悠久的葡萄园
第四节拉图酒庄：狮王气魄
第五节木桐酒庄：葡萄酒世界里的金凤凰
第六节波尔多的衰落
第七节橡木桶里的酒香
第八节酒标的艺术

第四篇葡萄酒的航海传奇
第一节威尼斯商人
第二节海上马车夫
第三节香艳的海底“睡美人”
第四节葡萄酒瓶的前世今生
第五节橡木塞，葡萄酒的守护者

第五篇欧洲葡萄酒的复兴
第一节意大利的复兴运动
第二节西班牙葡萄酒的兴盛
第三节波尔多的奇迹
第四节王者间的博弈：波尔多VS勃艮第

第六篇“新世界”的崛起
第一节葡萄酒的“新世界”
第二节杰卡斯传奇
第三节新世界的美与殇——加利福尼亚葡萄酒
第四节皇后镇的皇后——吉布斯酒庄
第五节康斯坦夏的荣光

第七篇葡萄酒的战争
第一节“新世界”PK“旧世界”
第二节“巴黎审判”
第三节谁代表葡萄酒的“先进世界”？
第四节瓶塞的革命

第八篇四溢的葡萄酒香
第一节葡萄酒的新纪元
第二节中国，洋葡萄酒的救世主
第三节国产葡萄酒，何去何从？

注释
中法文对照表
内容简介:
　　《世界葡萄酒传奇（全彩品鉴版）》以图文并茂的方式、通俗轻松的语言介绍了葡萄酒从诞生到现今的历史过程，详细介绍了每一历史时期葡萄酒的工艺流程、品质要求、流行趋势及历史典故，让读者在轻松的阅读中了解葡萄酒的前世今生，并学会品味葡萄酒，倾听其背后的故事。
作者简介:
贾志纲，汇立酒业资深研究员，有多年葡萄酒行业从业经验，对葡萄酒文化、历史、工艺、品鉴有深入的研究，曾任葡萄酒杂志《THE ONG》编辑。
目录:
第一篇走进葡萄酒的历史
第一节酒神的赞歌
第二节美妙的“毒药”
第三节古埃及的“生命之树”
第四节荷马之歌
第五节疯狂的罗马时代

第二篇香飘法兰西
第一节葡萄酒的春天
第二节修道院的使命
第三节紫红色的普罗旺斯
第四节查理大帝

第三篇传奇波尔多
第一节左岸，右岸
第二节波尔多酒庄的分级
第三节拉菲堡：隽永悠久的葡萄园
第四节拉图酒庄：狮王气魄
第五节木桐酒庄：葡萄酒世界里的金凤凰
第六节波尔多的衰落
第七节橡木桶里的酒香
第八节酒标的艺术

第四篇葡萄酒的航海传奇
第一节威尼斯商人
第二节海上马车夫
第三节香艳的海底“睡美人”
第四节葡萄酒瓶的前世今生
第五节橡木塞，葡萄酒的守护者

第五篇欧洲葡萄酒的复兴
第一节意大利的复兴运动
第二节西班牙葡萄酒的兴盛
第三节波尔多的奇迹
第四节王者间的博弈：波尔多VS勃艮第

第六篇“新世界”的崛起
第一节葡萄酒的“新世界”
第二节杰卡斯传奇
第三节新世界的美与殇——加利福尼亚葡萄酒
第四节皇后镇的皇后——吉布斯酒庄
第五节康斯坦夏的荣光

第七篇葡萄酒的战争
第一节“新世界”PK“旧世界”
第二节“巴黎审判”
第三节谁代表葡萄酒的“先进世界”？
第四节瓶塞的革命

第八篇四溢的葡萄酒香
第一节葡萄酒的新纪元
第二节中国，洋葡萄酒的救世主
第三节国产葡萄酒，何去何从？

注释
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