碧山09：米
出版时间:
2016-06
版次:
1
ISBN:
9787508660561
定价:
49.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
纯质纸
页数:
368页
字数:
300千字
正文语种:
简体中文
172人买过
-
《米》是碧山系列的第9辑，一本聚焦于稻米的专辑，集结了众多在专业学术领域和实践领域的研究心得，生动形象地展示了中国的稻作文化和稻米实践活动。全书分为稻作、好米、食米、视觉、文学、影像六卷，讲述中国的稻作历史和文化，寻找和耕作好米、食米的故事，与米相关的视觉艺术、文学和影像，温习稻米在当代中国人生活中的境遇。期待能唤起大家对每一粒作为生命源泉的稻米的珍视，也正视它所遭遇的伤害、困窘与苏生的努力。
惠富平
1963年出生，陕西富平人。南京农业大学教授，博士生导师，主要从事农业史教学与研究工作，目前在作物史及生态史研究方面用力较勤。已指导博士、硕士研究生60余名，主持完成国家及省部级科研课题10余项，出版《中国传统农业生态文化》《史记与中国农业》《中国农书概说》《中国古代粟作史》《中国西部农业开发史》等学术著作，发表论文100多篇。现任中国农业历史学会常务理事、江苏省农史研究会常务理事。
曾雄生
江西新干人。史学学士，农学硕士。中国科学院自然科学史研究所研究员，主要从事中国农业历史与中国科学通史研究。著有《中国农学史》《中国稻作文化史》《中国农业通史·宋辽夏金元卷》等书，并论著章节、论文、译文及科普文章等多篇。获得过新闻出版总署“三个一百”和“中华优秀出版物提名”等奖项。
杨筑慧
女，侗族。民族学博士。中央民族大学民族学与社会学学院教授，博士生导师，主要从事中国南方民族社会与文化研究。曾主持国家社科基金、教育部等国家和省部级课题。主要专著及论文包括《中国西南民族生育文化研究》《传统与现代：西双版纳傣族社会文化研究》《中国侗族》《橡胶种植与西双版纳傣族社会文化的变迁——以景洪市勐罕镇为例》《妇女外流与西南民族婚姻习俗的变迁》等。 卷首语 米 左靖 王国慧卷一 稻作稻米春秋——中国稻作历史与文化 惠富平中国历史上的黃穋稻 曾雄生糯：一个研究中国南方民族历史与文化的视角 杨筑慧稻米在红河南岸的社会生活 李云霞须知白粲流匙滑 费尽农夫百种心——《耕织图》中的稻香与耕苦 李晶莹卷二 好米寻米：寻找最用心的大米 王婧寻找地禾糯：深山瑶寨的召唤 姚婷沃土有好米 陈靖请鸭进田：崇明自耕笔记 侯雪英卷三 食米稻谷成熟，将头垂向大地—— 黄永松谈《中国米食》背后的故事 翟明磊吃米的叮嘱 郝米厦门米粉 前后米食 郭国柱卷四 视觉梦溪二 魏壁米器 王克震自然而然 米之器 董全斌从生土到熟土：关于夯土系列 慕辰CHINDIA 白领之梦 马晗春社谣 鬼叔中关于米的舞蹈 小珂×子涵水晶梦 梁绍基卷五 文学谷作五首 钟永丰晚稻禾歌 赵志明卷六 影像唱一首《稻米之歌》 阿泼黄金水稻：稻电影十三年文献之说明 毛晨雨
-
内容简介:
《米》是碧山系列的第9辑，一本聚焦于稻米的专辑，集结了众多在专业学术领域和实践领域的研究心得，生动形象地展示了中国的稻作文化和稻米实践活动。全书分为稻作、好米、食米、视觉、文学、影像六卷，讲述中国的稻作历史和文化，寻找和耕作好米、食米的故事，与米相关的视觉艺术、文学和影像，温习稻米在当代中国人生活中的境遇。期待能唤起大家对每一粒作为生命源泉的稻米的珍视，也正视它所遭遇的伤害、困窘与苏生的努力。
-
作者简介:
惠富平
1963年出生，陕西富平人。南京农业大学教授，博士生导师，主要从事农业史教学与研究工作，目前在作物史及生态史研究方面用力较勤。已指导博士、硕士研究生60余名，主持完成国家及省部级科研课题10余项，出版《中国传统农业生态文化》《史记与中国农业》《中国农书概说》《中国古代粟作史》《中国西部农业开发史》等学术著作，发表论文100多篇。现任中国农业历史学会常务理事、江苏省农史研究会常务理事。
曾雄生
江西新干人。史学学士，农学硕士。中国科学院自然科学史研究所研究员，主要从事中国农业历史与中国科学通史研究。著有《中国农学史》《中国稻作文化史》《中国农业通史·宋辽夏金元卷》等书，并论著章节、论文、译文及科普文章等多篇。获得过新闻出版总署“三个一百”和“中华优秀出版物提名”等奖项。
杨筑慧
女，侗族。民族学博士。中央民族大学民族学与社会学学院教授，博士生导师，主要从事中国南方民族社会与文化研究。曾主持国家社科基金、教育部等国家和省部级课题。主要专著及论文包括《中国西南民族生育文化研究》《传统与现代：西双版纳傣族社会文化研究》《中国侗族》《橡胶种植与西双版纳傣族社会文化的变迁——以景洪市勐罕镇为例》《妇女外流与西南民族婚姻习俗的变迁》等。
-
目录:
卷首语 米 左靖 王国慧卷一 稻作稻米春秋——中国稻作历史与文化 惠富平中国历史上的黃穋稻 曾雄生糯：一个研究中国南方民族历史与文化的视角 杨筑慧稻米在红河南岸的社会生活 李云霞须知白粲流匙滑 费尽农夫百种心——《耕织图》中的稻香与耕苦 李晶莹卷二 好米寻米：寻找最用心的大米 王婧寻找地禾糯：深山瑶寨的召唤 姚婷沃土有好米 陈靖请鸭进田：崇明自耕笔记 侯雪英卷三 食米稻谷成熟，将头垂向大地—— 黄永松谈《中国米食》背后的故事 翟明磊吃米的叮嘱 郝米厦门米粉 前后米食 郭国柱卷四 视觉梦溪二 魏壁米器 王克震自然而然 米之器 董全斌从生土到熟土：关于夯土系列 慕辰CHINDIA 白领之梦 马晗春社谣 鬼叔中关于米的舞蹈 小珂×子涵水晶梦 梁绍基卷五 文学谷作五首 钟永丰晚稻禾歌 赵志明卷六 影像唱一首《稻米之歌》 阿泼黄金水稻：稻电影十三年文献之说明 毛晨雨
查看详情
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率86.48%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率89.31%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率88.1%
-
碧山09：米
正版现货，品相完整，套书只发一本,多版面书籍只对书名
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率88.36%
-
全新
山东省济宁市
平均发货52小时
成功完成率83.66%
-
碧山09：米
品相核验准确、体验好，不符包售后；下午5点前订单，当日发货
九五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率94.19%
-
2023-12 印刷
全新
北京市朝阳区
平均发货17小时
成功完成率96.37%
-
2023-12 印刷
全新
北京市朝阳区
平均发货12小时
成功完成率96.74%
-
碧山09：米
正版现货，品相完整，套书只发一本,多版面书籍只对书名
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率89.42%
-
全新
广东省广州市
平均发货28小时
成功完成率90.33%
-
2023-12 印刷
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率96.24%
-
全新
北京市房山区
平均发货34小时
成功完成率82.81%
-
全新
天津市东丽区
平均发货20小时
成功完成率91.68%
-
全新
江苏省南京市
平均发货15小时
成功完成率81.79%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率83.67%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货33小时
成功完成率84.78%
-
九五品
河北省保定市
平均发货32小时
成功完成率87.69%
-
九五品
-
九五品
北京市东城区
平均发货28小时
成功完成率82.06%
-
九五品
北京市通州区
平均发货33小时
成功完成率84.34%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率83.84%
-
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率82.18%
-
6
九五品
北京市朝阳区
平均发货7小时
成功完成率95.93%
-
4
八五品
河南省周口市
平均发货11小时
成功完成率97.79%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率88.95%
-
2
全新
河北省廊坊市
平均发货27小时
成功完成率87.3%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率86.91%
-
6
九五品
北京市丰台区
平均发货9小时
成功完成率97.23%
-
九五品
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率93.19%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货22小时
成功完成率88.13%
-
碧山-米-09
正版新书，库存现货☞无阅读划线☞图片与标题不符时以标题为主☞套书售价较底的为单册价。
全新
河北省廊坊市
平均发货9小时
成功完成率89.17%
-
5
九品
北京市大兴区
平均发货11小时
成功完成率95.72%
-
2023年 印刷
印次: 1
全新
山西省太原市
平均发货20小时
成功完成率84.28%
-
碧山09：米
【正版有货可开发票；标题与图片不一致时,请质询】
全新
广东省广州市
平均发货10小时
成功完成率88.49%
-
8
九品
湖南省长沙市
平均发货6小时
成功完成率96.34%
-
2
全新
江苏省南京市
平均发货23小时
成功完成率91.55%
-
6
碧山09：米
正版现货 ,实物拍照,当天发货 (图书的品相一切如图避免争论)
八五品
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.37%
-
4
九品
上海市闵行区
平均发货4小时
成功完成率96.59%
-
3
九品
北京市昌平区
平均发货7小时
成功完成率97.34%
-
5
八五品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率97.92%
-
8
九品
河北省承德市
平均发货9小时
成功完成率97.43%
-
2
2016-05 印刷
印次: 1
八五品
北京市大兴区
平均发货9小时
成功完成率97.58%
-
全新
北京市通州区
平均发货13小时
成功完成率54.17%
-
全新
河北省保定市
平均发货1小时
成功完成率85.57%
-
九五品
河北省保定市
平均发货13小时
成功完成率83.74%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率82.03%
-
碧山-米-09
正版书籍，放心下单。绝大部分是新书，个别品相折痕的，我们会主动联系哦
全新
北京市东城区
平均发货17小时
成功完成率86.23%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率85.54%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率82.03%
-
5
九品
四川省成都市
平均发货16小时
成功完成率95.89%
占位居中
