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采购与供应链管理（原书第9版）

采购与供应链管理（原书第9版）
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作者: [英] （Brian Farrington）
出版社: 机械工业出版社
2018-07
版次: 1
ISBN: 9787111599517
定价: 89.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 497页
字数: 552千字
分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>经济
102人买过
  • 本书在英文版第8版的基础上进行了修订。本书作者作为采购领域的，撰写的本书成为采购与供应链管理领域中内容详尽的教科书。本书涵盖了大量采购和供应链管理中的资料、模型和定义，对该领域中任何一种教程而言，它都是理想和丰富的素材来源。它的内容明确地涵盖了CIPS基础教学阶段和职业教学阶段大纲要求的内容。新版修订或增加的主题有：合同风险、采购规则、品类管理、采购战略，以及采购领域的新变化等。本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。 目录　　Contents

    前言

    出版者致谢

    教学建议

    第一部分　导论、战略、物流、供应链、政策和程序

    第1章　采购的范围与影响　/ 2

    核心要点　/ 2

    引言　/ 2

    1.1　如何定义采购　/ 3

    1.2　采购的战略角色　/ 3

    1.3　采购是组织的购买

    活动　/ 5

    1.4　从购买到采购的演化　/ 7

    1.5　采购与变化　/ 10

    1.6　世界级采购　/ 12

    1.7　采购与供应链管理的

    地位　/ 13

    1.8　对企业采购定位的

    反思　/ 18

    问题讨论　/ 19

    参考文献　/ 19

    第2章　战略性采购　/ 21

    核心要点　/ 21

    引言　/ 22

    2.1　战略思考　/ 23

    2.2　什么是战略　/ 24

    2.3　战略的发展　/ 24

    2.4　组织结构中战略的

    层次　/ 27

    2.5　公司战略　/ 27

    2.6　增长战略　/ 27

    2.7　业务战略　/ 29

    2.8　战略管理　/ 32

    2.9　战略分析　/ 32

    2.10　重要的环境影响因素　/ 33

    2.11　内部监督　/ 35

    2.12　战略制定　/ 37

    2.13　可选战略的评估　/ 39

    2.14　战略实施　/ 48

    2.15　战略实施后的评估、控制与回顾　/ 51

    2.16　战略采购与供应链流程模型　/ 53

    问题讨论　/ 55

    参考文献　/ 56

    第3章　物流与供应链　/ 58

    核心要点　/ 58

    引言　/ 59

    3.1　物流的定义　/ 59

    3.2　物料、物流和配送管理　/ 60

    3.3　逆向物流　/ 63

    3.4　供应链　/ 64

    3.5　供应链管理　/ 66

    3.6　供应链的脆弱性　/ 70

    3.7　供应链管理和物流　/ 71

    3.8　价值链　/ 71

    3.9　价值链分析　/ 75

    3.10　供应链优化　/ 77

    3.11　供应链和采购　/ 80

    问题讨论　/ 82

    参考文献　/ 83

    第4章　组织及供应链的结构　/ 85

    核心要点　/ 85

    引言　/ 86

    4.1　组织结构　/ 86

    4.2　新型组织结构　/ 91

    4.3　网络　/ 92

    4.4　配置要素　/ 97

    4.5　精益组织和精益生产　/ 99

    4.6　灵活的组织和灵活的生产　/ 101

    4.7　供应链与价值链的映射　/ 104

    4.8　类型的变化　/ 106

    4.9　集中采购　/ 109

    4.10　分散采购　/ 110

    4.11　跨职能式采购　/ 110

    问题讨论　/ 112

    参考文献　/ 112

    第5章　采购政策、程序和支持工具　/ 116

    核心要点　/ 116

    引言　/ 116

    5.1　采购政策范例：交叉铁轨项目　/ 117

    5.2　采购步骤　/ 119

    5.3　采购流程分析　/ 121

    5.4　电子商务、电子业务、电子供应链管理和电子采购　/ 121

    5.5　电子采购模式的演变　/ 124

    5.6　电子数据交换　/ 124

    5.7　电子数据中心、电子交换中心、门户网站及电子市场　/ 128

    5.8　电子目录　/ 130

    5.9　电子拍卖　/ 132

    5.10　反向拍卖　/ 133

    5.11　电子支付　/ 137

    5.12　低值购买　/ 138

    5.13　采购手册　/ 139

    5.14　供应商手册　/ 141

    问题讨论　/ 141

    参考文献　/ 142

    第二部分　供应商关系、法律和合同管理、质量管理、采购、供应商选择、价格管理和长期使用成本

    第6章　供应商关系和合作伙伴　/ 146

    核心要点　/ 146

    引言　/ 147

    6.1　关系采购和采购关系　/ 147

    6.2　考虑合同要求的情况下，交易型采购与关系采购的区别　/ 147

    6.3　协作型业务关系　/ 148

    6.4　关系的形成　/ 149

    6.5　供应商关系的模式　/ 151

    6.6　供应商关系管理的实际考虑因素　/ 156

    6.7　供应商关系的终止　/ 158

    6.8　IT项目关系的破裂　/ 160

    6.9　供应商关系的更深层问题　/ 162

    问题讨论　/ 162

    参考文献　/ 163

    第7章　法律与合同管理　/ 165

    核心要点　/ 165

    7.1　采购专家与合同法　/ 165

    7.2　要约与承诺　/ 166

    7.3　承诺　/ 168

    7.4　商品销售合同　/ 169

    7.5　劳务供应合同　/ 170

    7.6　对价　/ 170

    7.7　合同能力　/ 171

    7.8　起草合同条款的细节　/ 172

    7.9　虚假陈述　/ 173

    7.10　合同解除权　/ 174

    7.11　热点话题　/ 176

    7.12　合同的标准形式　/ 181

    问题讨论　/ 182

    参考文献　/ 182

    第8章　质量管理、服务与产品创新　/ 184

    核心要点　/ 184

    8.1　什么是质量　/ 185

    8.2　质量体系　/ 186

    8.3　全面质量管理的重要性　/ 187

    8.4　规格　/ 190

    8.5　个别规格的可替代途径　/ 194

    8.6　标准化　/ 196

    8.7　品种缩减　/ 200

    8.8　质量保证与控制　/ 200

    8.9　质量控制与可靠性检验　/ 201

    8.10　质量成本　/ 209

    8.11　价值管理、价值工程与价值分析　/ 210

    问题讨论　/ 218

    参考文献　/ 219

    第9章　供给与需求关系的协调　/ 221

    核心要点　/ 221

    9.1　库存、物流和供应链管理　/ 222

    9.2　保持库存量的原因　/ 222

    9.3　库存的分类　/ 222

    9.4　库存管理的范围和目标　/ 223

    9.5　库存管理的工具　/ 224

    9.6　库存管理经济　/ 228

    9.7　库存的衡量指标　/ 229

    9.8　安全库存和服务水平　/ 230

    9.9　合适的库存数量　/ 232

    9.10　需求的实质　/ 233

    9.11　需求预测　/ 233

    9.12　推动式库存和拉动式库存　/ 238

    9.13　独立需求　/ 238

    9.14　非独立需求　/ 242

    9.15　准时制　/ 242

    9.16　物料需求计划　/ 247

    9.17　制造资源规划　/ 250

    9.18　企业资源规划　/ 252

    9.19　供应链管理系统　/ 253

    9.20　配送需求计划　/ 254

    9.21　供应商管理库存　/ 255

    9.22　采购与
  • 内容简介:
    本书在英文版第8版的基础上进行了修订。本书作者作为采购领域的，撰写的本书成为采购与供应链管理领域中内容详尽的教科书。本书涵盖了大量采购和供应链管理中的资料、模型和定义，对该领域中任何一种教程而言，它都是理想和丰富的素材来源。它的内容明确地涵盖了CIPS基础教学阶段和职业教学阶段大纲要求的内容。新版修订或增加的主题有：合同风险、采购规则、品类管理、采购战略，以及采购领域的新变化等。本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。
  • 目录:
    目录　　Contents

    前言

    出版者致谢

    教学建议

    第一部分　导论、战略、物流、供应链、政策和程序

    第1章　采购的范围与影响　/ 2

    核心要点　/ 2

    引言　/ 2

    1.1　如何定义采购　/ 3

    1.2　采购的战略角色　/ 3

    1.3　采购是组织的购买

    活动　/ 5

    1.4　从购买到采购的演化　/ 7

    1.5　采购与变化　/ 10

    1.6　世界级采购　/ 12

    1.7　采购与供应链管理的

    地位　/ 13

    1.8　对企业采购定位的

    反思　/ 18

    问题讨论　/ 19

    参考文献　/ 19

    第2章　战略性采购　/ 21

    核心要点　/ 21

    引言　/ 22

    2.1　战略思考　/ 23

    2.2　什么是战略　/ 24

    2.3　战略的发展　/ 24

    2.4　组织结构中战略的

    层次　/ 27

    2.5　公司战略　/ 27

    2.6　增长战略　/ 27

    2.7　业务战略　/ 29

    2.8　战略管理　/ 32

    2.9　战略分析　/ 32

    2.10　重要的环境影响因素　/ 33

    2.11　内部监督　/ 35

    2.12　战略制定　/ 37

    2.13　可选战略的评估　/ 39

    2.14　战略实施　/ 48

    2.15　战略实施后的评估、控制与回顾　/ 51

    2.16　战略采购与供应链流程模型　/ 53

    问题讨论　/ 55

    参考文献　/ 56

    第3章　物流与供应链　/ 58

    核心要点　/ 58

    引言　/ 59

    3.1　物流的定义　/ 59

    3.2　物料、物流和配送管理　/ 60

    3.3　逆向物流　/ 63

    3.4　供应链　/ 64

    3.5　供应链管理　/ 66

    3.6　供应链的脆弱性　/ 70

    3.7　供应链管理和物流　/ 71

    3.8　价值链　/ 71

    3.9　价值链分析　/ 75

    3.10　供应链优化　/ 77

    3.11　供应链和采购　/ 80

    问题讨论　/ 82

    参考文献　/ 83

    第4章　组织及供应链的结构　/ 85

    核心要点　/ 85

    引言　/ 86

    4.1　组织结构　/ 86

    4.2　新型组织结构　/ 91

    4.3　网络　/ 92

    4.4　配置要素　/ 97

    4.5　精益组织和精益生产　/ 99

    4.6　灵活的组织和灵活的生产　/ 101

    4.7　供应链与价值链的映射　/ 104

    4.8　类型的变化　/ 106

    4.9　集中采购　/ 109

    4.10　分散采购　/ 110

    4.11　跨职能式采购　/ 110

    问题讨论　/ 112

    参考文献　/ 112

    第5章　采购政策、程序和支持工具　/ 116

    核心要点　/ 116

    引言　/ 116

    5.1　采购政策范例：交叉铁轨项目　/ 117

    5.2　采购步骤　/ 119

    5.3　采购流程分析　/ 121

    5.4　电子商务、电子业务、电子供应链管理和电子采购　/ 121

    5.5　电子采购模式的演变　/ 124

    5.6　电子数据交换　/ 124

    5.7　电子数据中心、电子交换中心、门户网站及电子市场　/ 128

    5.8　电子目录　/ 130

    5.9　电子拍卖　/ 132

    5.10　反向拍卖　/ 133

    5.11　电子支付　/ 137

    5.12　低值购买　/ 138

    5.13　采购手册　/ 139

    5.14　供应商手册　/ 141

    问题讨论　/ 141

    参考文献　/ 142

    第二部分　供应商关系、法律和合同管理、质量管理、采购、供应商选择、价格管理和长期使用成本

    第6章　供应商关系和合作伙伴　/ 146

    核心要点　/ 146

    引言　/ 147

    6.1　关系采购和采购关系　/ 147

    6.2　考虑合同要求的情况下，交易型采购与关系采购的区别　/ 147

    6.3　协作型业务关系　/ 148

    6.4　关系的形成　/ 149

    6.5　供应商关系的模式　/ 151

    6.6　供应商关系管理的实际考虑因素　/ 156

    6.7　供应商关系的终止　/ 158

    6.8　IT项目关系的破裂　/ 160

    6.9　供应商关系的更深层问题　/ 162

    问题讨论　/ 162

    参考文献　/ 163

    第7章　法律与合同管理　/ 165

    核心要点　/ 165

    7.1　采购专家与合同法　/ 165

    7.2　要约与承诺　/ 166

    7.3　承诺　/ 168

    7.4　商品销售合同　/ 169

    7.5　劳务供应合同　/ 170

    7.6　对价　/ 170

    7.7　合同能力　/ 171

    7.8　起草合同条款的细节　/ 172

    7.9　虚假陈述　/ 173

    7.10　合同解除权　/ 174

    7.11　热点话题　/ 176

    7.12　合同的标准形式　/ 181

    问题讨论　/ 182

    参考文献　/ 182

    第8章　质量管理、服务与产品创新　/ 184

    核心要点　/ 184

    8.1　什么是质量　/ 185

    8.2　质量体系　/ 186

    8.3　全面质量管理的重要性　/ 187

    8.4　规格　/ 190

    8.5　个别规格的可替代途径　/ 194

    8.6　标准化　/ 196

    8.7　品种缩减　/ 200

    8.8　质量保证与控制　/ 200

    8.9　质量控制与可靠性检验　/ 201

    8.10　质量成本　/ 209

    8.11　价值管理、价值工程与价值分析　/ 210

    问题讨论　/ 218

    参考文献　/ 219

    第9章　供给与需求关系的协调　/ 221

    核心要点　/ 221

    9.1　库存、物流和供应链管理　/ 222

    9.2　保持库存量的原因　/ 222

    9.3　库存的分类　/ 222

    9.4　库存管理的范围和目标　/ 223

    9.5　库存管理的工具　/ 224

    9.6　库存管理经济　/ 228

    9.7　库存的衡量指标　/ 229

    9.8　安全库存和服务水平　/ 230

    9.9　合适的库存数量　/ 232

    9.10　需求的实质　/ 233

    9.11　需求预测　/ 233

    9.12　推动式库存和拉动式库存　/ 238

    9.13　独立需求　/ 238

    9.14　非独立需求　/ 242

    9.15　准时制　/ 242

    9.16　物料需求计划　/ 247

    9.17　制造资源规划　/ 250

    9.18　企业资源规划　/ 252

    9.19　供应链管理系统　/ 253

    9.20　配送需求计划　/ 254

    9.21　供应商管理库存　/ 255

    9.22　采购与
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