无机与分析化学（第2版）/21世纪农业部高职高专规划教材
出版时间:
2001-07
版次:
2
ISBN:
9787109110175
定价:
18.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
190页
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《21世纪农业部高职高专规划教材：无机与分析化学（第2版）》于2001年7月出版至今已近5年时间，在全国农林类高职高专院校广泛使用，于2005年被评为中国农业出版社优秀教材一等奖。经过几年时间，我国职业教育有了较快的发展，为落实《教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》的精神，进一步提高教材质量，在农业部、中国农业出版社的支持下，编者在广泛征求了许多一线教师的意见和建议的基础上，对此教材进行了修改和完善。新版教材进一步优化了无机与分析化学的理论体系，更新了一些知识和技能的应用，进一步强化了技能的训练，更加注重了对学生能力的培养，在分析问题、解决问题、独立操作实验、完成实验设计和报告结果的分析等方面有进一步的加强。 第二版前言
第一版前言
第一章无机化学基本知识
第一节原子结构元素周期系
一、原子结构
二、元素周期系
第二节化学平衡
一、化学反应速率
二、化学平衡
第三节溶液
一、分散系
二、稀溶液的依数性
第四节胶体溶液
一、胶体的吸附作用
二、胶体的结构
三、胶体的性质
四、溶胶稳定性和凝聚作用
习题
第二章分析化学概述
第一节定性分析概述
一、分析化学概述
二、定性分析概述
三、农业中常见离子的鉴定
第二节定量分析的任务和方法
一、定量分析的任务与作用
二、定量分析的分类
三、定量分析的程序
第三节误差与数据处理
一、定量分析的误差
二、分析数据的处理
习题
第三章酸碱滴定法
第一节滴定分析法概述
一、滴定分析基本概念
二、滴定分析的反应条件及滴定方式
三、标准溶液
第二节酸碱平衡
一、酸碱质子理论
二、酸碱平衡
三、弱酸盐和弱碱盐pH的计算
四、同离子效应及缓冲溶液
第三节酸碱滴定法
一、酸碱指示剂
二、指示剂的选择
三、酸碱滴定法的应用
习题
第四章氧化还原滴定法
第一节氧化还原滴定法概述
一、氧化还原滴定法的分类
二、氧化还原滴定反应的指示剂
三、标准溶液的配制和标定
第二节氧化还原滴定法的应用
一、高锰酸钾法的应用
二、重铬酸钾法的应用
三、碘量法的应用
四、氧化还原滴定法计算
习题
第五章沉淀滴定法
一、沉淀平衡的基本概念
二、莫尔法
三、佛尔哈德法
四、法扬司法
五、沉淀滴定法的应用
习题
第六章配位滴定法
一、配位化合物
二、配位滴定法
三、配位滴定法的应用
习题
第七章吸光光度法
第一节吸光光度法的基本原理
一、光知识基础
二、光吸收曲线
三、光吸收定律--朗伯-比耳定律
第二节比色法与分光光度法
一、目视比色法
二、分光光度法
三、分光光度计
四、吸光光度法的应用
第三节显色反应和显色剂
一、显色反应
二、显色剂
习题
第八章无机与分析化学中常用的分离方法
第一节沉淀分离法
一、无机沉淀剂
二、有机沉淀剂
第二节萃取分离法
一、萃取的基本原理
二、萃取条件
三、萃取操作方法
第三节层析分离法
一、柱层析
二、纸层析
三、薄层层析
第四节离子交换分离法
一、离子交换树脂
二、离子交换法的操作方法
三、离子交换法的应用
第五节挥发和蒸馏分离法
第六节一般无机化合物试样的制备
第七节一般物质的分析步骤
一、初步观察及溶样
二、阳离子的分析
三、阴离子的分析
四、分析结果的判断
习题
实验
实验一无机及分析化学实验基本操作
实验二粗食盐的提纯
实验三分析天平的构造与使用
实验四试样的称量
实验五酸度计的使用
实验六滴定仪器的使用
实验七盐酸标准溶液的标定
实验八氢氧化钠标准溶液的标定
实验九铵盐中氮含量的测定
实验十果蔬中总酸度的测定
实验十一重铬酸钾法测定亚铁离子
实验十二高锰酸钾标准溶液的标定
实验十三罐头食品中食盐(氯化钠)的测定
实验十四EDTA标准溶液的配制与标定
实验十五水中Ca2+、Mg2+含量及水总硬度的测定
实验十六磷的定量测定
实验十七邻二氮菲光度法测定铁
实验十八污水化学耗氧量的测定
实验十九钙片中钙含量的测定
实验二十农产品总糖的测定
实验二十一水中铬的测定
实验二十二水中溶解氧的测定
实验二十三维生素C的测定
实验二十四土壤有效锌、铁、锰、铜的测定
实验二十五假酒的检验
实验二十六二价镍、二价钴、三价铁离子交换层析分离测定
综合实验
附录
附录一弱酸和弱碱的电离常数表
附录二常用的酸溶液和碱溶液的相对密度和浓度表
附录三我国化学药品等级的划分
附录四常用缓冲溶液的配制方法
附录五某些试剂溶液的配制
附录六元素周期表
主要参考文献
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内容简介:
《21世纪农业部高职高专规划教材：无机与分析化学（第2版）》于2001年7月出版至今已近5年时间，在全国农林类高职高专院校广泛使用，于2005年被评为中国农业出版社优秀教材一等奖。经过几年时间，我国职业教育有了较快的发展，为落实《教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》的精神，进一步提高教材质量，在农业部、中国农业出版社的支持下，编者在广泛征求了许多一线教师的意见和建议的基础上，对此教材进行了修改和完善。新版教材进一步优化了无机与分析化学的理论体系，更新了一些知识和技能的应用，进一步强化了技能的训练，更加注重了对学生能力的培养，在分析问题、解决问题、独立操作实验、完成实验设计和报告结果的分析等方面有进一步的加强。
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目录:
第二版前言
第一版前言
第一章无机化学基本知识
第一节原子结构元素周期系
一、原子结构
二、元素周期系
第二节化学平衡
一、化学反应速率
二、化学平衡
第三节溶液
一、分散系
二、稀溶液的依数性
第四节胶体溶液
一、胶体的吸附作用
二、胶体的结构
三、胶体的性质
四、溶胶稳定性和凝聚作用
习题
第二章分析化学概述
第一节定性分析概述
一、分析化学概述
二、定性分析概述
三、农业中常见离子的鉴定
第二节定量分析的任务和方法
一、定量分析的任务与作用
二、定量分析的分类
三、定量分析的程序
第三节误差与数据处理
一、定量分析的误差
二、分析数据的处理
习题
第三章酸碱滴定法
第一节滴定分析法概述
一、滴定分析基本概念
二、滴定分析的反应条件及滴定方式
三、标准溶液
第二节酸碱平衡
一、酸碱质子理论
二、酸碱平衡
三、弱酸盐和弱碱盐pH的计算
四、同离子效应及缓冲溶液
第三节酸碱滴定法
一、酸碱指示剂
二、指示剂的选择
三、酸碱滴定法的应用
习题
第四章氧化还原滴定法
第一节氧化还原滴定法概述
一、氧化还原滴定法的分类
二、氧化还原滴定反应的指示剂
三、标准溶液的配制和标定
第二节氧化还原滴定法的应用
一、高锰酸钾法的应用
二、重铬酸钾法的应用
三、碘量法的应用
四、氧化还原滴定法计算
习题
第五章沉淀滴定法
一、沉淀平衡的基本概念
二、莫尔法
三、佛尔哈德法
四、法扬司法
五、沉淀滴定法的应用
习题
第六章配位滴定法
一、配位化合物
二、配位滴定法
三、配位滴定法的应用
习题
第七章吸光光度法
第一节吸光光度法的基本原理
一、光知识基础
二、光吸收曲线
三、光吸收定律--朗伯-比耳定律
第二节比色法与分光光度法
一、目视比色法
二、分光光度法
三、分光光度计
四、吸光光度法的应用
第三节显色反应和显色剂
一、显色反应
二、显色剂
习题
第八章无机与分析化学中常用的分离方法
第一节沉淀分离法
一、无机沉淀剂
二、有机沉淀剂
第二节萃取分离法
一、萃取的基本原理
二、萃取条件
三、萃取操作方法
第三节层析分离法
一、柱层析
二、纸层析
三、薄层层析
第四节离子交换分离法
一、离子交换树脂
二、离子交换法的操作方法
三、离子交换法的应用
第五节挥发和蒸馏分离法
第六节一般无机化合物试样的制备
第七节一般物质的分析步骤
一、初步观察及溶样
二、阳离子的分析
三、阴离子的分析
四、分析结果的判断
习题
实验
实验一无机及分析化学实验基本操作
实验二粗食盐的提纯
实验三分析天平的构造与使用
实验四试样的称量
实验五酸度计的使用
实验六滴定仪器的使用
实验七盐酸标准溶液的标定
实验八氢氧化钠标准溶液的标定
实验九铵盐中氮含量的测定
实验十果蔬中总酸度的测定
实验十一重铬酸钾法测定亚铁离子
实验十二高锰酸钾标准溶液的标定
实验十三罐头食品中食盐(氯化钠)的测定
实验十四EDTA标准溶液的配制与标定
实验十五水中Ca2+、Mg2+含量及水总硬度的测定
实验十六磷的定量测定
实验十七邻二氮菲光度法测定铁
实验十八污水化学耗氧量的测定
实验十九钙片中钙含量的测定
实验二十农产品总糖的测定
实验二十一水中铬的测定
实验二十二水中溶解氧的测定
实验二十三维生素C的测定
实验二十四土壤有效锌、铁、锰、铜的测定
实验二十五假酒的检验
实验二十六二价镍、二价钴、三价铁离子交换层析分离测定
综合实验
附录
附录一弱酸和弱碱的电离常数表
附录二常用的酸溶液和碱溶液的相对密度和浓度表
附录三我国化学药品等级的划分
附录四常用缓冲溶液的配制方法
附录五某些试剂溶液的配制
附录六元素周期表
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