中国食品安全科技体制创新与综合改革研究

中国食品安全科技体制创新与综合改革研究
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作者:
2021-09
版次: 1
ISBN: 9787504767318
定价: 56.00
装帧: 平装
开本: 其他
页数: 180页
分类: 工程技术
  • 食品是人类赖以生存和发展的很基本的物质条件。随着经济社会不断进步,经济优选化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近一段时间以来,我国的食品安全的形势很好严峻,媒体曝光出来的食品安全事件让人们毛孔悚然,这也充分暴露出了我国食品安全规制改革的不完善。这不仅仅会使人民造成恐惧,也使得我国食品出口时频频遭遇绿色壁垒,影响了我国的经济的发展。本书利用比较分析法、风险分析法,对我国的食品安全科技体制创新现状进行了分析,列举了我国食品安全科技体制创新改革中所出现的问题,借鉴了美国、日本等发达国家在食品安全规制改革中优选的经验,找到解决我国食品安全科技体制创新改革中所出现的问题的解决对策,完善我国食品安全规制。 张婷婷(1978-),女,天津市人,辽宁大学规制经济学博士,天津外国语大学副教授,主要从事社会性规制的研究。近年来,发表论文40余篇,其中核心12篇,出版专著1部;主持完成省部级课题4项、局级课题2项、校级课题2项;参与完成重量课题1项,省部级课题5项,局级课题1项。 目录

    1文献综述1
    11国外文献综述1
    12国内文献综述10
    13结论与展望16

    2中国食品安全科技创新体制发展现状18
    21中国食品安全情况分析18
    22中国食品安全科技体制改革演进路径22
    23中国食品安全科技创新机构分析28
    24中国食品安全规制绩效的实证分析38
    25中国食品安全科技创新情况分析41

    3中国食品安全科技创新体制制约因素分析51
    31中国食品安全科技创新主体的制约因素分析51
    32中国食品安全科技创新机构的制约因素分析57
    33中国食品安全科技创新机制的制约因素分析62

    4典型国家和地区食品安全科技体制创新经验总结70
    41美国的食品安全科技体制创新70
    42日本的食品安全科技体制创新82
    43欧盟的食品安全科技体制创新86
    44韩国的食品安全科技体制创新94

    5中国食品安全科技体制创新及综合改革对策分析107
    51中国食品安全规制机构改革分析107
    52完善食品安全风险评估为核心的科技创新127
    53完善中国食品安全科技标准创新147

    6非政府组织对食品安全规制作用的博弈研究 157
    61中国非政府组织现状分析157
    62非政府组织对食品安全规制作用的博弈分析159
    63发达国家非政府组织在食品安全规制中的经验总结162
    64提高非政府组织对食品安全规制作用的政策建议165

    参考文献169

    附录183

    后记189
  • 内容简介:
    食品是人类赖以生存和发展的很基本的物质条件。随着经济社会不断进步,经济优选化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近一段时间以来,我国的食品安全的形势很好严峻,媒体曝光出来的食品安全事件让人们毛孔悚然,这也充分暴露出了我国食品安全规制改革的不完善。这不仅仅会使人民造成恐惧,也使得我国食品出口时频频遭遇绿色壁垒,影响了我国的经济的发展。本书利用比较分析法、风险分析法,对我国的食品安全科技体制创新现状进行了分析,列举了我国食品安全科技体制创新改革中所出现的问题,借鉴了美国、日本等发达国家在食品安全规制改革中优选的经验,找到解决我国食品安全科技体制创新改革中所出现的问题的解决对策,完善我国食品安全规制。
  • 作者简介:
    张婷婷(1978-),女,天津市人,辽宁大学规制经济学博士,天津外国语大学副教授,主要从事社会性规制的研究。近年来,发表论文40余篇,其中核心12篇,出版专著1部;主持完成省部级课题4项、局级课题2项、校级课题2项;参与完成重量课题1项,省部级课题5项,局级课题1项。
  • 目录:
    目录

    1文献综述1
    11国外文献综述1
    12国内文献综述10
    13结论与展望16

    2中国食品安全科技创新体制发展现状18
    21中国食品安全情况分析18
    22中国食品安全科技体制改革演进路径22
    23中国食品安全科技创新机构分析28
    24中国食品安全规制绩效的实证分析38
    25中国食品安全科技创新情况分析41

    3中国食品安全科技创新体制制约因素分析51
    31中国食品安全科技创新主体的制约因素分析51
    32中国食品安全科技创新机构的制约因素分析57
    33中国食品安全科技创新机制的制约因素分析62

    4典型国家和地区食品安全科技体制创新经验总结70
    41美国的食品安全科技体制创新70
    42日本的食品安全科技体制创新82
    43欧盟的食品安全科技体制创新86
    44韩国的食品安全科技体制创新94

    5中国食品安全科技体制创新及综合改革对策分析107
    51中国食品安全规制机构改革分析107
    52完善食品安全风险评估为核心的科技创新127
    53完善中国食品安全科技标准创新147

    6非政府组织对食品安全规制作用的博弈研究 157
    61中国非政府组织现状分析157
    62非政府组织对食品安全规制作用的博弈分析159
    63发达国家非政府组织在食品安全规制中的经验总结162
    64提高非政府组织对食品安全规制作用的政策建议165

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